• Santé - Sucres, Structure, Motif, Système immunitaire, Organisme

role du cell coat dans la reconnaissante cellulaire

je voudrais savoir en quoi les sucres jouent un rôle dans la reconnaissance cellulaire je comprends pas très bien, ils vont permettre l'adhésion grâce aux liaisons hydrogènes mais reconnaissance je vois pas, aidez moi svp.  [...] Ils jouent un rôle dans la reconnaissance cellulaire car certains sucres ont une structure particulière qui représente un motif antigénique reconnu par le système immunitaire comme faisant partie du soi ou du non soi selon l'appartenance de cette structure à l'organisme hôte ou pas.  [...]

Le système immunitaire serait mis à mal par notre régime alimentaire

Les produits gras et sucrés, tout comme l'abondance de calories, seraient nocifs pour le système immunitaire. FotoosVanRobin, flickr, cc by sa 2.0.  [...] Mais les pères ont aussi du souci à se faire, et pas uniquement quand ils câlinent leur enfant. des modifications délétères du système immunitaire dues à des comportements alimentaires nocifs seraient aussi transmises à la descendance par épigénétique. En effet, la méthylation de l' ADN et la modification des histones sont des mécanismes épigénétiques qui peuvent être hérités par la descendance et qui peuvent affecter le développement du système immunitaire.  [...]

Les bactéries développent leur virulence en créant de multiples variants

On savait d'autre part, que Shigella se protégeait du système immunitaire de l'homme par un bouclier, sorte de manteau moléculaire constitué de longues chaînes de sucres qui enveloppe la bactérie (le lipopolysaccharide ou LPS ).  [...] Le paradoxe de ce système est que le LPS qui sert de bouclier recouvre partiellement la seringue, diminuant ainsi les capacités d'invasion de la bactérie. Philippe Sansonetti avec deux équipes collaboratrices à l'Institut Pasteur (Plate Forme de Microscopie Electronique et Unité de résonance Magnétique des biomolécules) et Christophe Tang de l'Imperial College de Londres viennent de découvrir la stratégie ingénieuse utilisée par la bactérie Shigella pour contrer ce paradoxe et assurer sa survie pour envahir l'organisme.  [...]

Sida : un "bouclier" de sucres pour échapper aux défenses de l'hôte

Cet important potentiel évolutif constitue l'un des obstacles majeurs à l'élaboration d'un vaccin efficace. En partant du principe que cette évolution du virus, fondée sur la mutation, constitue une réponse à la pression de sélection exercée par le système immunitaire, des chercheurs de l' IRD et leurs collaborateurs ont tenté de déterminer, à l'échelle moléculaire, les mécanismes adaptatifs en jeu et leur représentativité entre les différentes souches VIH.  [...] Ceci a permis de confirmer un modèle théorique récent, fondé sur l'utilisation par le virus de très grosses molécules de sucres complexes pour échapper au système immunitaire de l'hôte. Ces sucres, en se fixant sur les sites de glycosylation, créeraient un encombrement spatial et empêcheraient les anticorps de se fixer sur les sites de reconnaissance du virus.  [...]

diabete et arixtra ?

Ces molécules, même si elles s'apparente à des sucres ne peuvent être assimilé (en terme d'activité) à celles d'un sucre simple. glucose, fructose... pour la simple et bonne raison qu'elle sont utilisées par voie sous-cutanée et que le matériel enzymatique permettant de dégradé cette structure et de donner des sucre simple n'est pas présent au niveau sanguin mais au niveau du système digestif.  [...] Même en convertissant cette dose en glucose, ce serait imperceptible (qui reste également infime comparés aux autres polysaccharides de l'organisme).  [...]

L'ADN fait danser ses atomes

Les biochimistes, quant à eux, s'intéressent davantage à sa structure, qui permet à l'ADN toutes ses interactions avec d'autres molécules biologiques. les protéines et les ARN, dont les interactions sont nécessaires à la vie.  [...] Depuis la découverte de la structure de l'ADN par Watson et Crick en 1953, l'ADN est dans l'imaginaire collectif une longue bobine de fil organisée sous forme de la fameuse double hélice. De façon imagée, il s'agirait plutôt de deux longs fils parallèles (composés de phosphates et de sucres ) sur chacun desquels sont accrochées des formes emboîtables (des bases) qui s'apparient à une forme complémentaire présente sur l'autre fil.  [...]

structure des glucides

Les sucres de la série D sont, si je me souviens bien, ceux qui sont absorbés le plus rapidement par l'organisme. Je ne suis même pas sur que les sucres L puisse l'être. Peut etre que je me trompe. Il faudrait un avis en plus.  [...] Pour cette histoire d'absorption par l'organisme, c'est effectivement une histoire de récepteurs, car les récepteurs de l'organisme ont des récepteurs spécifiques aux D-sucres, alors que les L-sucres n'ont pas de récepteurs propres a eux, par conséquent, ils integrent la cellules par les autre canaux qui nécessite de l'energie et la cellules aura tendance a favoriser les récepteurs spécifiques.  [...]

La PKC dans la flambée respiratoire chez le granulocyte neutrophile | Dossier

Cet hypochlorite peut réagir avec une amine primaire RNH 2 pour former une chloramine RNHCl qui est un inhibiteur d' antiprotéases, permettant ainsi l'action des protéases correspondantes (fig. 20). La défense de l'organisme contre des facteurs exogènes est assurée, entre autre, par ces protéases et par les différentes espèces réactives de l'oxygène.  [...] Les radicaux libres de l'oxygène peuvent provoquer plusieurs types de lésions. Une altération des structures lipidiques par la lipoperoxydation essentiellement des acides gras, des acides aminés entraîne des modifications de structure et de propriété des protéines, des acides nucléiques favorisant des perturbations dans la transcription et dans la réplication lorsque les systèmes de réparation sont débordés, modifications également au niveau des sucres impliquant des changements dans les glycoprotéines et des altérations de l' ADN lorsque les désoxyriboses sont touchés.  [...]

Bonbons sans sucre : le droit à la gourmandise ?

Simplement, il s'agit de sucres alcool. Xylitol, sorbitol, maltitol, lactitol, isomalt ou autres mannitol. L'intérêt. ces sucres ont un pouvoir sucrant beaucoup plus élevé que le glucose et apportent moins de calories. Mais surtout, ils ne sont pas métabolisés par l'organisme.  [...] Les diététiciens autorisent donc les diabétiques à en consommer. Il y a quelques années, une rumeur avait circulé selon laquelle les édulcorants provoquaient une sécrétion précoce d' insuline. Une polémique en fait infondée. Seule limite, les sucres alcool étant difficiles à digérer pour l'organisme, les bonbons sans sucre peuvent provoquer des douleurs intestinales, des ballonnements et des flatulences sans gravité.  [...]

glycosylase et glycosyltransférase

En effet je les ai vu enfin plutot entendu lors d'un cours sur le transport des protéine sécrétées et transmembranaires mais je ne suis pas sûr de savoir à quoi elle servent.   [...] La glycosyltranferase transfère un sucre complexe pour avoir des protéines N-glycosylées au niveau du reticulum endoplasmique.  [...]