• Santé - Souris, Alimentation, Acide

Des herbes aromatiques pour réduire les risques de maladies du vieillissement ?

Cependant, avec les années, ces enzymes protectrices s'affaiblissent et les tissus finissent peu à peu par vieillir. Cette théorie n'est cependant pas partagée par toute la communauté scientifique. Une étude suggère par exemple que l'augmentation des radicaux libres dans les cellules est une conséquence plutôt qu'une cause du vieillissement cellulaire.   [...] Pour cette étude, les auteurs ont complémenté l'alimentation de souris avec des extraits d' acide carnosique et d'acide rosmarinique, deux composés antioxydants retrouvés respectivement dans les feuilles de romarin et de menthe verte. Après 90 jours de ce régime, ils ont mesuré les capacités cognitives des rongeurs par trois tests comportementaux différents.  [...]

Futurs papas, la nourriture influence la santé du bébé à venir !

Les chercheurs ont élevé deux lignées de souris mâles et les ont nourries dès la naissance avec une alimentation riche en acide folique ou contenant seulement 14 % des doses recommandées pour cet aliment.  [...] En revanche, chez les souris carencées, de nombreuses méthylations étaient présentes dans le génome de leurs cellules germinales et leurs gènes étaient exprimés différemment. Ces résultats démontrent que l'alimentation, et plus particulièrement l'acide folique, peut influencer le génome des gamètes mâles de manière épigénétique chez la souris.  [...]

[Divers] Transmission des caractères acquis durant la reproduction

L'environnement peut aussi susciter des changements qui auront des effets sur les générations futures. Des études de laboratoire sur des souris consanguines ont récemment démontré qu'un changement de régime alimentaire peut influencer leur progéniture. Elles peuvent avoir un pelage brun, jaune ou tacheté en fonction de la manière dont le gène agouti est méthylé au cours du développement embryonnaire.  [...] Lorsque les femelles en gestation ont reçu une alimentation avec compléments riches en méthyle tels que l'acide folique et la vitamine B12, leur progéniture a surtout développé un pelage brun. La plupart des petits mis au monde par des souris témoins (qui n'avaient pas reçu de compléments) avaient un pelage jaune.  [...]

[Biologie végétale] Carotène dans les fruits.

L'apport des carotènes comme source d'acide rétinoique est assez marginal face au rétinol dans le cadre d'une alimentation omnivore.  [...] C'est parceque l'acide rétinoïque est aussi un facteur de différenciation au niveau du système nerveux(au cours de l'embryogenèse) Je ne sais pas pourquoi ça assèche la peau par contre.  [...]

Les oméga-3 boostent le système immunitaire

Or, les poissons, et en particulier les poissons gras tels que le saumon, le thon ou la sardine, sont très riches en oméga-3. Ces derniers sont des acides gras poly-insaturés et sont essentiels, car notre organisme ne peut pas les fabriquer. Les oméga-3, dont les deux principaux sont l'acide docosahexaénoïque ( DHA ) et l'acide eicosapentaénoïque (EPA), doivent donc nous être fournis par notre alimentation. L'huile de poisson en est une source riche.  [...] Pour leurs expériences, l'équipe de recherche de la Michigan State University aux États-Unis a utilisé deux groupes de souris. Pendant cinq semaines, un groupe a reçu de l'huile de poisson en complément alimentaire et pas l'autre. Les auteurs ont ensuite comparé des échantillons sanguins provenant de ces deux groupes.  [...]

Une pilule bluetooth que vous pouvez commander avec votre smartphone

Cet usage se destinerait à des populations à risque, comme des personnes sous chimiothérapie ou des médicaments immunodépresseurs. En détectant une infection de manière précoce, ce système démarrera automatiquement un traitement antibiotique. Autre possibilité, il libérerait automatiquement des antihistaminiques s'il détecte une réaction allergique.   [...] Le prototype utilisé fonctionne grâce à une pile à oxyde d' argent. Plusieurs autres projets de recherche du MIT travaillent sur des sources d' énergie alternatives, comme une alimentation sans fil via une antenne, ou l'acide gastrique. Pour l'instant, cette capsule révolutionnaire n'a été testée que sur des porcs, mais les chercheurs estiment pouvoir commencer les essais sur des humains d'ici deux ans.  [...]

Un médicament contrôle la flore intestinale et prévient l'obésité

L'étude a commencé par une simple observation. Les scientifiques se sont rendu compte que le Tempol, un médicament antioxydant, diminuait le risque de surpoids chez la souris. En effet, les rongeurs soumis à une alimentation riche en graisses grossissaient moins s'ils recevaient le médicament.  [...] Pour confirmer ces résultats, les scientifiques ont fabriqué des souris génétiquement modifiées ne possédant pas de protéine FXR. Ils ont alors montré que ces souris grossissaient peu, même lorsqu'elles avaient une alimentation riche. En d'autres termes, ces souris mutantes sans FXR se comportent comme si on leur avait donné du Tempol.  [...]

Où trouver des protéines ?

Mais de toutes façons, la variation d'ions bicarbonates est nettement plus influencée par la respiration que par l'alimentation (ça n'a même aucune mesure) puisque le CO2 respiratoire (métabolisme aérobie) se combine avec l'eau pour donner l'acide carbonique donc si on doit accorder une importance à ce sujet, ce n'est pas l'alimentation qui doit être surveillée en priorité (d'ailleurs, au sujet des protéines, il ne faut pas oublier que c'est un des principaux système tampon intracellulaire).  [...] une urine acide (donc avec alimentation à PRAL moyen positif) va prévenir les lithiases calciques et favoriser les lithiases uriques, une urine basique le contraire. Bref, il vaut mieux viser le milieu sans tomber dans les extrèmes.  [...]

[Biochimie] Acides gras essentiels

Bonsoir, pour synthétiser les acides gras insaturés, il y a désaturation et élongaton du palmitate, l'organisme a besoin donc de'élongases et désaturases. Les désaturases ont une spécificité d'action vis à vis de l'emplacement de la double liaison qu'elles génèrent.  [...] Un acide gras indispensable est un acide gras que l'organisme ne peut pas synthétiser. Il doit donc obligatoirement être apporté par l'alimentation.  [...]

Le Lait de vache : véritable poison ? - Page 2

Ainsi, selon la charge acide de l'alimentation, les besoins en calcium varient énormément, grosso-modo du simple au triple. l'organisme utilise le calcium osseux pour neutraliser une alimentation acide.  [...] Ce n'est pas le lait qui est spécifiquement un poison, mais bien le déséquilibre général de l'alimentation moderne. trop acide, trop de protéines animales, trop de graisses saturées, trop de calcium.  [...]