• Santé - Sources, Alimentaires, Herbes

[Physiologie] question sur le rat wistar

Aside from ruminants, most animals (including humans) do not produce cellulase in their bodies and can only partially break down cellulose through fermentation, limiting their ability to use energy in fibrous plant material. Enzymes that hydrolyze hemicellulose are usually referred to as hemicellulase and are usually classified under cellulase in general.   [...] mais pour les animaux non ruminants (ex. lapin, panda,... ) dont les principales sources alimentaires sont les herbes et les fibres, ne constituent-ils pas une exception ou bien il y a une autre explication à cela.  [...]

Ça fait peur : toujours plus d'aluminium, quels effets sur la santé ?

Selon l'agence européenne, les principales sources alimentaires d'aluminium seraient les céréales et leurs produits dérivés, les légumes, les boissons et... certaines préparations pour nourrissons. De fortes concentrations ont été relevées dans des feuilles de thé, des herbes, du cacao et des épices.  [...] Aussi, par mesure de précaution, surveillons la présence d'aluminium dans les cosmétiques, préparations alimentaires, et évitons le contact des aliments avec ce métal.  [...]

[Evolution] l'homme serait un herbivore - Page 2

fibres, entre guillemets, signifie fibres alimentaires au sens de la nutrition humaine. Ce qui est significativement différent de l'image grand public du mot fibre, qui renvoie (dans le cas des aliments) à la salade ou aux épinards, à l'herbe et aux feuilles, à justement la nourriture des herbivores.  [...] Fibres alimentaires. les polymères glucidiques composés de trois unités monomériques ou plus, qui ne sont ni digérés ni absorbés dans l'intestin grêle humain et appartiennent à l'une des catégories suivantes.  [...]

[Divers] Toxicité du romarin

La raison de ma question. un médicament pour une femme enceinte qui contient comme excipient 1.8mg d'extrait de romarin Rosmarinus officinalis (feuilles) en prise quotidienne. La dose me semble minime (0.03mg/kg) mais forcément quand on lit une contre indication on cherche à savoir pourquoi et quel est le seuil de consommation alimentaire dont il est question.  [...] Concernant le site santé-canada ils évoquent le même risque que dans le Vidal en donnant des sources, mais j'ai l'impression que ces sources sont toutes des Guides sur les herbes médicinales. Aucune ne me semble être une étude qui montre un effet du romarin sur la grossesse ou une geno/repro/toxicité (je suis à peu près certain que l'on ne trouvera pas d'études sur l'homme, mais au moins un début d'étude sur nos amis les souris.  [...]

Dossier : épices et aromates, des ingrédients pleins de saveurs

Comment (chimiquement) les épices et les herbes aromatiques, produits d'origine végétale, utilisées dans l'alimentation, sont-elles responsables des plaisirs de la table.  [...] Les épices et les herbes aromatiques sont des produits d'origine végétale, utilisées dans l'alimentation. Elles sont pour une bonne part responsables des plaisirs de la table et n'ont aucune valeur nutritionnelle.  [...]

Le Shiitake

D'autre part, c'est un peu excessif de mettre ce champignon sur un même pied (no pun intended) que les herbes médicinales. c'est fondamentalement une denrée alimentaire (fort savoureuse au demeurant), ayant de surcroît certaines vertus, réelles ou supposées, je n'entre pas dans ce débat.  [...] Je dois ma grande forme en grande partie grâce aux compléments alimentaires que j'ai consommés durant tout le traitement. 6 mois de chimio et 6 semaines de radiothérapie.  [...]

Quels sont les bienfaits du romarin ?

La menthe verte, si rafraîchissante Le genre Mentha se compose de plusieurs plantes herbacées de la famille des Labiacées. Celle-ci comprend de nombreuses espèces, dont beaucoup sont utilisées comme plantes aromatiques, condimentaires ou médicinales. C'est la menthe verte qui est le plus fréquemment utilisée comme herbe aromatique dans les cuisines méditerranéenne (thé à la menthe et taboulé) et asiatique (nems).  [...] L'origan, pour soulager les irritations cutanées L'origan commun est une herbacée aux vertus aromatiques et médicinales de la famille des Lamiacées. Elle possède les mêmes usages condimentaires et thérapeutiques que la marjolaine avec qui il est souvent confondu.  [...]

[Identification] Mauvaise herbe

J'aurais tendance à dire qu'il n'existe pas de mauvaises herbes. Mais les prèles sont très envahissante. Votre jardin est assez humide non.  [...] C'est bien une prêle (Equisetum arvense L.), mais sachez qu'il n'existe pas de mauvaises herbes, si vous cherchez des informations sur la prêle vous verrez assez rapidement combien celle-ci est potentiellement très riche en bienfaits. Vous en avez plein le jardin réjouissez vous, vous pourrez faire des tisanes reminéralisantes tout plein de décoctions pour protéger vos tomates... et moult autres choses.  [...]

la fatigue me tue a cause des cernes

Le seul remède connus est un anticerne dont la couleur tire un peu vers le orangé,car le orange étant la couleur complémentaire du bleu,elle l'attenue.   [...] en fait je pense que ces cernes sont dues a un manque de carence alimentaire et aussi a une forte dépense énergétique provoquant une fatigue immédiate et prolongé que le sommeil et le repos ne suffit pas, meme avec des stimulants aux herbes (...) ce qui provoque un dérèglement au niveau des défenses immunitaires épuisées (je suis très sensible a toutes les maladies qui passent) que meme les vitamines ne sont pas efficace.  [...]

[Divers] Régime alimentaire des animaux

Je suis nouveau sur ce forum. Je suis un peu embêté par une question qui m'est survenu. Cela peut apparaître un peu bête comme question, mais j'aimerai bien savoir comment les animaux savent de quoi prendre pour s'alimenter. Je pose cette question, car, cela me paraît très étrange que les herbivores savent tous s'alimenter des herbes, et non de la viande, alors qu'ils n'ont pas vraiment appris à manger ceci ou cela.  [...] C'est un peu facile de dire que c'est l'instinct qui fait que les herbivores s'alimentent des herbes sans comprendre vraiment comment marche l'instinct. Ce que j'aimerai bien savoir est s'il y a quelque chose dans le cerveau des animaux qui dirige l'acte alimentaire, en leur orientant vers les choses qu'ils peuvent manger, et en inhibant l'envie de manger des choses qu'il faut s'abstenir Comment ça marche ce contrôleur du régime alimentaire des animaux.  [...]