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Décès dû à E. Coli : une nouvelle souche O145 en cause

Bilan des connaissances relatives aux Escherichia Coli productrices de Shiga-toxines (STEC) - Afssa (Agence française de sécurité sanitaire des aliments) 2003.  [...] Avis de l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) relatif aux souches d'Escherichia coli productrices de shigatoxines considérées comme pathogènes pour l'homme - 2008.  [...]

Grippe aviaire: un dispositif de prophylaxie préventive renforcé

Nous présentons, ci-après, les recommandations de sécurité sanitaire préconisées par l'Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments ( AFSSA ) en cas de risque aggravé.  [...] de respecter les bonnes pratiques sanitaires habituelles de biosécurité (notamment respect du sas d'entrée par le personnel, port de tenues et de chaussures spécifiques, nettoyage et désinfection de tout matériel introduit dans le bâtiment, exclusion de toute entrée de personnes non indispensables à la tenue de l'élevage),  [...]

L'Afssa conclut à l'innocuité du maïs OGM MON 810 de Monsanto

L' Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) persiste et signe. Pour ses experts, le maïs MON810, un organisme OGM produit par la firme Monsanto et synthétisant un insecticide (dirigé contre les chenilles de la pyrale et de la sésamie), ne présente aucun risque sanitaire.  [...] ..] MON810 et leurs produits dérivés présentent le même niveau de sécurité sanitaire que les variétés de maïs conventionnelles et que leurs produits dérivés. En novembre 2008, un rapport de l'Efsa (Autorité européenne de sécurité alimentaire) excluait tout risque pour la santé humaine mais aussi pour les animaux et pour l'environnement (deux points sur lesquels l'Afssa ne se prononce pas).  [...]

Aliments et substances chimiques : le rapport complet de l'ANSES

Cinq années de travail, plus de 400 substances chimiques traquées dans 20.000 aliments. l'étude EAT, dont les résultats viennent d'être publiés par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail, donne un point inédit sur ce que contient notre alimentation.  [...] Du plomb et du cadmium dans le pain, de l' aluminium dans les pâtes, du zinc dans le lait... Un travail mené par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail ( ANSES ) publié aujourd'hui, montre bien que toutes ces substances sont présentes dans notre alimentation.  [...]

L'Afssaps est morte, vive l'ANSM !

Après la création de l'Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail) qui a consisté en la fusion de l'Afsset (Agence française de sécurité sanitaire de l'environnement et du travail) et de l'Afssa (Agence française de sécurité sanitaire des aliments) en 2010, voilà que l'Afssaps devient l'ANSM.  [...] Ces engagements sont censés contribuer à restaurer la confiance des citoyens dans les produits de santé mais également à les sensibiliser au fait que le médicament n'est pas un produit comme les autres.   [...]

Les laits végétaux sont-ils bons pour la santé ?

Les laits végétaux ne doivent pas servir d'alimentation de base aux nouveau-nés. En 2013, l' Anses a émis un avis pour alerter contre l'utilisation de laits végétaux non adaptés avant l'âge d'un an (voir à ce propos notre article Les laits de soja ou de riz déconseillés pour les bébés ).  [...] Interview 4/5. la sécurité sanitaire des aliments De nos jours, la qualité alimentaire n'a jamais été aussi bonne et a contrario les consommateurs n'ont jamais été plus inquiets. Les nouvelles alarmistes se répandent vite et les populations aspirent légitimement à un risque zéro, mais est-ce réellement possible Nous avons interviewé Béatrice de Reynal, nutritionniste, afin qu'elle nous en dise plus sur la sécurité sanitaire des aliments.  [...]

Définition | Détoxication - Detoxification | Futura Santé

Remarque. le mot detoxification est le terme anglais équivalent.   [...] Lire la suite. Définition. AFSSA - Agence française de sécurité sanitaire des aliments. Futura Santé.  [...]

[Physiologie] Question Pharmacologie

L'Afssaps (Agence française de sécurité sanitaire des produits de santé) rappelle que l'association de certains aliments avec certains médicaments peut accentuer les effets indésirables de ces derniers ou diminuer leur efficacité. Parmi les aliments concernés, on notera.  [...] - les aliments contenant de la caféine, qu'il faut éviter de consommer lors d'un traitement par certains antibiotiques (comme l'énoxacine, la ciprofloxacine, la norfloxacine, utilisés notamment pour traiter les infections urinaires), ainsi qu'avec la théophylline (contre la toux).  [...]

Bisphénol A : il serait ? en plus ? dangereux pour le coeur

Les études sur les effets supposés du bisphénol A se multiplient et les résultats se ressemblent. La dernière en date, menée aux Etats-Unis et au Royaume-Uni, suggère un lien avec les maladies cardiovasculaires. Les auteurs restent toutefois prudents et n'avancent aucune explication à ce qui reste une hypothèse.   [...] Pour autant, les auteurs ne parviennent pas à expliquer cette association. L' Agence française de Sécurité sanitaire des Aliments (Afssa) collabore étroitement avec l'Agence européenne de Sécurité alimentaire (Efasa) pour mener une expertise de fond sur les risques liés au bisphénol A. La suite donc, au prochain numéro.  [...]

En bref : le chlordécone augmente le risque de prématurité

La source principale d'exposition au chlordécone est la consommation d'aliments contaminés. En 2007, l' Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) rappelait que quatre types de denrées pouvaient être contaminés à un niveau susceptible de représenter un risque aigu pour la population antillaise.  [...] Ils incitent les autorités à mettre en place plus de moyens d'informations destinés aux femmes enceintes portant à la fois sur les types d'aliments et les circuits d'approvisionnement à risque.  [...]