• Santé - Rouge, Taux, Cholestérol

Boire un verre de vin rouge au dîner serait bon pour la santé

La juste quantité de vin rouge à boire pour favoriser le sommeil, protéger le métabolisme contre les maladies cardiovasculaires et avoir d'excellents taux de bon cholestérol serait un seul verre le soir, au dîner, selon une étude internationale.  [...] Leurs résultats indiquent que les participants qui avaient choisi de boire du vin rouge bénéficiaient d'une augmentation de leur taux de bon cholestérol (HDL cholestérol), ainsi que d'un meilleur ratio de cholestérol par rapport à ceux qui buvaient de l'eau.  [...]

Le vin rouge bon pour la santé après un infarctus du myocarde

Après un infarctus du myocarde, la consommation de vin rouge permettrait de faire chuter le taux de cholestérol, d'améliorer la fluidité sanguine et d'augmenter le taux d'antioxydants. Les détails de l'étude.  [...] Une consommation modérée de vin rouge améliore la fluidité du sang, fait chuter le taux de cholestérol et augmente le niveau d' antioxydants chez des patients ayant été victimes d'un infarctus du myocarde, selon une étude menée à l'université de Bourgogne.  [...]

Biographie | Marie-Céline Ray - Journaliste | Futura Santé

En 2007, le taux de méthane dans l'atmosphère a commencé à augmenter après une période stable de sept ans. Depuis 2014, cette augmentation est encore plus.  [...] Contrairement à la croyance populaire, la viande rouge et la viande blanche augmentent le taux de cholestérol sanguin à parts égales, selon une étude américaine.  [...]

Cholestérol : la viande blanche aussi mauvaise que la viande rouge

Contrairement à la croyance populaire, la viande rouge et la viande blanche augmentent le taux de cholestérol sanguin à parts égales, selon une étude américaine. Globalement, les protéines végétales sont plus bénéfiques que les protéines animales, pour ce qui est du cholestérol.  [...] Au final, l'étude montre qu'il faut réduire sa consommation de viande, blanche ou rouge, pour diminuer son taux de cholestérol dans le sang. les protéines végétales semblent plus bénéfiques. Pour le chercheur, d'autres effets de la consommation de viande rouge pourraient contribuer aux maladies cardiaques, et ces effets devraient être explorés plus en détail dans le but d'améliorer la santé.  [...]

Définition | Soja | Futura Santé

Originaire d'Asie, le soja - sous forme de steak, par exemple - vient de plus en plus remplacer la viande, le poisson ou les oeufs dans les assiettes occidentales. Riche en protéines végétales, cette légumineuse est dépourvue de cholestérol et contient des acides gras mono- et polyinsaturés (bonnes graisses).  [...] En effet, une consommation élevée de soja diminue les taux de triglycérides et de cholestérol. Les consommateurs réguliers de soja mangent moins de protéines animales comme la viande rouge ou les produits transformés, plus riches en acides gras saturés et trans.  [...]

Les poêles anti-adhésives favoriseraient-elles le cholestérol ?

Les composés perfluorés (contenus par exemple dans les poêles recouverte de Téflon) seraient responsables de l'augmentation du taux de cholestérol observée chez des enfants contaminés par ces molécules.  [...] En plus de la cancérogénicité des composés qui semble maintenant avérée, les chercheurs du West Virginia University School of Medicine ont voulu savoir si le taux de cholestérol (un lipide fabriqué principalement dans le foie ) pouvait être modulé par ces molécules chez l'homme.  [...]

Statines

Dans les classes de médicaments hypolipidémiants il existe les fibrates, qui sont généralement mieux tolérés mais sont moins efficaces pour diminuer le taux de LDL cholestérol (le mauvais cholestérol ). Ils sont souvent utilisés en association. Alors il y a aussi cette fameuse levure du riz rouge dont on entend souvent parler dans les médias, levure qui contient en réalité une statine (la lovotatine, dénommée monacoline K).  [...] Déjà merci pour la rapidité de la réponse. Cela étant je compte bien en parler à mon médecin traitant même si il est plutôt pro statines. Pour ce qui est de l'alimentation pas de souci car étant DID je suis déjà obligé de prendre des précautions. Le pire, ou le mieux, c'est selon, est que je n'ai pas de cholestérol.  [...]

Interview : acides gras et maladies cardiovasculaires | Dossier

J.-M C. Nous avons cherché à savoir si les AGT naturels et artificiels ont les mêmes effets sur l'organisme. Il a été montré que les AGT d'origine technologique conduisent à une élévation du taux de LDL- cholestérol (le mauvais cholestérol ) et à une diminution du taux de HDL-cholestérol (le bon cholestérol ).  [...] Ces AGT ont un effet délétère. Pour les AGT naturels, dans le cadre d'une consommation riche en laitages, il n'y a ni diminution du taux de HDL-cholestérol, ni élévation du taux de LDL-cholestérol. Par exemple, une étude récente menée au Danemark montre que les forts consommateurs de ces AGT présents dans les laitages n'ont pas un risque cardiovasculaire accru.  [...]

[Biochimie] Recherche un protocole

Bonjour, je travaille présentement sur un projet de recherche concernant le taux de cholestérol qui peut être abaissé lorsque nous ingérons du charbon actif. Je recherche actuellement une façon simple et non coûteuse d'observer ce phénomène. Quelqu'un pourrait m'aider à trouver un protocole ou m'indiquer où je pourrais trouver ces infos Je n'arrive pas à trouver un terme précis pour mes recherches sur le net.  [...] Enfin, il doit etre possible expérimentalement de recupérer du charbon actif usagé ( ayant adsorbé le cholestérol ), de l'isoler puis de le séparer du cholestérol et calculer le taux de cholestérol.  [...]

Au fait, le chocolat est-il bon ou mauvais pour la santé ?

Le chocolat augmente-t-il le taux de cholestérol Réponse. faux. Le chocolat noir (dépourvu de lait) ne contient pas de cholestérol. Il renferme en réalité des substances - les phytostérols - qui freinent l' absorption intestinale du cholestérol apporté par les autres aliments.  [...] Quant au beurre de cacao, il apporte des graisses qui font augmenter le bon cholestérol et diminuent le taux de mauvais cholestérol. Bref, c'est tout bon.  [...]