• Santé - Rôle, Mécanisme, Alimentaire

[Divers] role du sexe dans le mécanisme alimentaire

[Divers] role du sexe dans le mécanisme alimentaire.  [...] et dans l'une de mes parties je dois traiter le role du sexe dans le mécanisme alimentaire, j'ai déjà trouvé que les femmes sembler préferer le gras sucré et qu'il se passe des changements lors du cycle et les hommes le gras salé mais jaurais voulu savoir pourquoi.  [...]

Les kiwis bio battent les kiwis chimiques !

Les fruits ayant servi de comparaison à cette étude ont été obtenus dans un même verger et à la même saison, ce qui exclut toute influence d'ordre climatique ou saisonnier. Et les résultats contredisent totalement l'avis récemment émis par le secrétaire britannique à l'environnement David Miliband, qui affirmait que le choix d'une alimentation biologique ne traduisait qu'un simple style de vie.  [...] Cette vitamine, que nous devons donc absorber par voie alimentaire, favorise l' absorption du fer présent dans les aliments. Elle intervient dans plusieurs mécanismes hormonaux et joue également un rôle dans l'élimination des substances toxiques. Enfin, elle a des propriétés anti-oxydantes, c'est-à-dire qu'elle limite les effets néfastes des radicaux libres.  [...]

les salmonella

Pour ton DM c'est assez facile il suffit que tu réfléchisses sur pourquoi on recherche les salmonelles dans les aliments et que tu en déduisses si on doit en trouver beaucoup ou pas beaucoup et tu trouveras toutes tes réponses.  [...] La même question, je l'ai posé à mon professeur de microbiologie alimentaire, selon ce que j'ai compris c'est que les selmonella sont assez rare dans l'aliment, alors si on prélève un échantillon du produit à analyser on risque de prendre qu'une selmonella, alors on utilise le milieu d'enrichissement pour que cette selmonella se multiplie et on peut donc les décomptés.  [...]

Préférences alimentaires : de l'importance de la petite enfance

L'étude a permis de comparer, pour un grand nombre d'enfants et à long terme, les caractéristiques du comportement alimentaire. Les choix alimentaires de 418 enfants entre 2 et 3 ans ont été observés entre 1982 et 1999 dans un repas de crèche organisé en libre service, permettant ainsi d'évaluer préférences et répertoire alimentaires.  [...] Pour prolonger les résultats de cette étude qui met en évidence le rôle de la petite enfance dans l'acquisition des comportement alimentaires, les travaux des chercheurs vont s'orienter maintenant vers l'étude de l' émergence des préférences alimentaires avant 2 ans, et des conséquences des pratiques alimentaires précoces comme le mode d' allaitement sur la recherche de variété alimentaire.  [...]

les salmonella

1/quel est l'interet et le rôle de l'étape de préenrichissement des salmonellaen bactério alimentaire.  [...] Tu peux sasn aucun problème ensemencer les milieux SS et VRBP après ces deux étapes pour déterminer ton serotype. L'utilisation d'une galire api n'est pas obligatoire mais beaucoup plus pratique et rapide qu'une macro galerie.   [...]

[Microbiologie] Microbiologie alimentaire

je voudrais savoir quel est le role des bacteries lactiques et l'importance pratique de leurs activités microbienne suivantes dans l'industrie alimentaire.  [...] Peut être d'abord pour discuter biologie entre personnes qui s'intéressent à la biologie. Pas nécessairement à répondre à des questions plus ou moins scolaires dont les réponses sont trouvables plus rapidement qu'il ne le faut pour le dire.   [...]

[Divers] Les animaux sont-ils nécessaires à la biosphère?

4- La question est plutôt si la biosphère elle-même serait en danger si tous les eumétazoaires disparaissaient, si la disparition des animaux serait un tel coup à la biosphère qu'elle ne s'en remettrait pas, ou dans un état moindre pendant très longtemps (par exemple mesuré par la quantité d'énergie consommée par la biosphère).   [...] Toujours est-il que la présence d'organismes autotrophes comme premier maillon de la chaîne alimentaire me semble un rôle bien plus important.  [...]

les causes de la diarrhée

svp klk peut m expliquer le mecanisme de la diarrhée causée par une intoxication alimentaire (par ex une infection bacterienne par la toxine du cholera est qui.  [...] Pour le choléra. http.//fr.wikipedia.org/wiki/Vibrio_cholerae les mécanismes sont détaillés dans la partie Pouvoir pathogène.  [...]

Insecticide et chaîne alimentaire

J'aimerais comprendre le mécanisme d'accumulation d'insecticide dans la chaîne alimentaire, pourquoi y a-t-il accumulation, augmentation de la concentration au fur et à mesure qu'on monte dans la pyramide.  [...] Maintenant, quand on passe d'un niveau trophique au suivant, le facteur de multiplication du pesticide résiduel est encore plus élevé. Car en mangeant une seul mésange, l'épervier reçoit la dose des centaines d'insectes dont s'était nourrie cette mésange.   [...]

Obésité : des anticorps qui donnent trop d'appétit

Chez beaucoup de malades obèses, ce mécanisme est défectueux. ils continuent, malgré leurs efforts, à avoir une prise alimentaire trop importante (hyperphagie) contribuant à maintenir un poids élevé, ou même à l'augmenter encore. Leur cerveau devrait pourtant intégrer l'information de l'excédent et réduire la prise alimentaire pour favoriser une perte de poids.  [...] L'équipe de recherche a confirmé ce mécanisme par des expériences chez le rongeur. Lorsque de la ghréline était administrée en étant associée à des immunoglobulines extraites du sang des patients obèses, ou à des immunoglobulines provenant de souris génétiquement obèses, elle stimulait plus fortement la prise alimentaire.  [...]