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La nutrition et l'obésité au centre des priorités européennes

De nombreuses études scientifiques ont déjà été menées sur le rapport entre le régime alimentaire et le style de vie ainsi que sur des facteurs comme l'obésité, les maladies cardiaques, le diabète de type 2, l' hypertension, le cancer et l' ostéoporose. Mme Geslain-Lanéelle a expliqué que le rôle de l'EFSA serait de r assembler les résultats des diverses études afin d'établir une perspective de la situation actuelle en Europe dans ce domaine.  [...] Expliquer aux citoyens les rapports existant entre le régime alimentaire et le bien-être figurera également en tête de l'agenda 2007 de l'EFSA. D'après une étude Eurobaromètre récemment publiée, la majorité des Européens sont en général conscients de ce que signifie une alimentation saine et des dangers de l'obésité.  [...]

Aspartame : l'Europe confirme l'avis français

Selon l' Autorité européenne de sécurité des aliments ( Efsa ), les deux études récemment publiées sur la sécurité des édulcorants artificiels ne justifient pas une révision des évaluations précédentes de l' aspartame ou d'autres édulcorants actuellement autorisés dans l'Union européenne.  [...] L'Efsa, par ailleurs, a examiné l'étude danoise qui suggérait un lien de causalité entre la consommation de boissons contenant des édulcorants et le risque d' accouchement prématuré. Comme l'indiquent les auteurs, des études supplémentaires seraient nécessaires pour confirmer ou infirmer ce lien, souligne l'Efsa.  [...]

Bisphénol A : les doutes persistent | Dossier

Des études effectuées sur des rats ou des souris ont montré des effets néfastes sur la reproduction, sur les intestins, le coeur, voire sur le développement embryonnaire. Toutefois, il existe des différences majeures entre les espèces de rongeurs et l'Homme sur la façon dont le BPA est assimilé par l'organisme et il n'est donc pas pertinent de transposer les résultats d'une espèce à l'autre.  [...] Le manque de rigueur de certaines études ne permet pas de conclure avec certitude sur les risques réels de la molécule. L' Autorité européenne de sécurité des aliments ( Efsa ) a néanmoins établi une dose journalière tolérable ( DJT ) de 0,05 milligramme par kilogramme de poids corporel pour le BPA, suivant la dose estimée comme n'ayant aucun effet chez l'animal.  [...]

coca cola light - Page 2

Concernant l'aspartame, l'EFSA (European Food Safety Authority) confirme les dernières études, à savoir que ce produit ne serait pas toxique à doses raisonnables pour l'homme. Les recommandations sont de ne pas dépasser 3g/jour (selon le magazine de la santé de france 5 cela corrrespondrait à boire 2L de coca light par jour ou à utiliser plus de 100 sucrettes).  [...] Corrosif, ca nettoie bien, mais ca ne vaudra pas un séjour dans l'estomac (encore plus corrosif que la bile). Pour le cancer, cela a été évoqué avec quelques études sur les rats mais rien de concluant.  [...]

OGM : l'étude Séralini retirée de la littérature scientifique

Ce qui, expliquent-ils, devrait mettre les deux études à égalité. D'autre part, Gilles-Éric Séralini et ses collaborateurs font part dans cette même lettre des analyses de résultats qui viennent de leur parvenir. les croquettes données aux rats contrôle dans ce type d'études sont en réalité contaminées par les OGM.  [...] Arrivons-nous au dénouement Probablement pas. Bien que critiquée par bon nombre de spécialistes du monde scientifique, cette étude dont la pertinence est souvent remise en cause, pourrait avoir au moins entrouvert une porte. L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation ( Anses ) et l' Autorité européenne de sécurité des aliments ( Efsa ) ont annoncé vouloir entreprendre des études à long terme sur l'innocuité des OGM.  [...]

OGM : s'en nourrir ne serait pas nocif

Qu'est-ce qu'une étude à long terme Dans un texte de 2008, l' Efsa ( Autorité européenne de sécurité des aliments ) indiquait qu'afin de vérifier la toxicité d'un OGM, il était recommandé de faire un test de 90 jours. En dehors de l'Europe, ces tests ne sont pas obligatoires, les scientifiques y ont recours uniquement en cas de suspicion.  [...] Récemment, l'équipe de Gilles-Éric Séralini a réalisé une synthèse (parue dans Environmental Sciences Europe ) de différents travaux de toxicité des OGM, dans laquelle il était expliqué que la période de 90 jours n'était pas suffisante. une vache ou une chèvre peut vivre 15 ans, des tests de 9 semaines ne sont donc pas des tests à long terme de toxicité chronique à ce niveau.  [...]

Arrivée en Europe de produits transgéniques interdits ?

Les deux instituts collaborent très étroitement avec l' Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), qui fournit des analyses des risques sur tous les aspects se rapportant à la sécurité des denrées alimentaires et des aliments pour animaux. Nous complétons l'EFSA - elle s'intéresse aux problèmes de toxicité et de sécurité, notamment en cas d'autorisation, alors que nous nous consacrons aux méthodes de détection, affirme Mme Anklam.  [...] Par exemple, lorsque l'industrie produit un nouvel additif pour l'alimentation animale, elle doit demander la permission de le commercialiser en Europe. Un dossier est créé et envoyé par l'intermédiaire de la Commission à l'EFSA, laquelle étudie la toxicité de l'additif et décide s'il pourrait être consommé en toute sécurité à une certaine concentration.  [...]

OGM : le Haut conseil des biotechnologies aimerait une nouvelle étude

Cet avis est ainsi dans la droite ligne de celui produit par l'agence européenne de sécurité sanitaire ( Efsa ) début octobre.  [...] Le professeur Séralini a reconnu la semaine dernière que son étude avait des limites statistiques comme toutes les études faites avec dix rats par groupe étudié. Mais l'Efsa a autorisé des maïs transgéniques sur la foi d'études avec 5 ou 6 rats, des travaux produits par l'industriel lui-même qui ne communique pas les données brutes de l'étude, a souligné le biologiste.  [...]

Bisphénol A : deux études inquiètent

Deux nouvelles études accablent un peu plus le bisphénol A. Déjà soupçonnée d'être un perturbateur endocrinien, cette substance contenue dans un grand nombre de plastiques, notamment alimentaires, pourrait en plus traverser la peau et appauvrir la qualité du sperme.  [...] Le bisphénol A (BPA) revient une nouvelle fois sur le devant de la scène. Cette molécule, dorénavant interdite en France dans la composition des biberons, avait fait l'objet d'un rapport de l'EFSA peu accusateur début octobre. Ce perturbateur endocrinien, accusé par plusieurs études d'être neurotoxique ou reprotoxique, n'aurait pas apporté de preuves tangibles de sa dangerosité.  [...]

OGM : l'Efsa enterre définitivement l'étude de Gilles-Éric Séralini

L' Autorité européenne de sécurité des aliments ( Efsa ) vient de rendre publiques ses conclusions concernant l'étude des scientifiques de l'université de Caen, publiée dans Food & Chemical Toxicology à la fin du mois de septembre, et dénonçant le danger des organismes génétiquement modifiés ( OGM ).  [...] L' Efsa précise également que sa décision prend aussi en considération les évaluations de cette étude faites par les instances compétentes de six États membres de l'Union européenne. Allemagne, Belgique, Danemark, France, Italie et Pays-Bas.  [...]