• Santé - Rôle, Digestion, Lait

Glande thymus et digestion du lait

J'avais entendu dire que le thymus avait un rôle dans la digestion du lait. Et que c'est pour cela que les adultes ne devaient plus en consommer. Or en cherchant sur le net je ne trouve rien sur ce sujet. On y parle que d'un rôle dans l'immunité du jeune humain.  [...] J'aimerais savoir si cette idée trouve un fondement scientifique.   [...]

les ferments lactiques

Ces bactéries aident à la digestion mais n'intervienne qu'à un niveau moindre sur l'immunité (peut on même parler d'immunité à cette échelle). En gros leur rôle s'assimile à celui des bactéries qui peuplent l'intestin, c'est-à-dire qu'elles contribuent à la barrière de notre flore contre des bactéries suceptibles de nous rendre malades.  [...] Les bactéries présentes dans le yaourts sont des espèces qui constituent en partie notre flore intestinale. Elles ont pour role de favoriser la digestion des produits laitiers.  [...]

Le Lait de vache : véritable poison ?

A l'âge adulte, nous avons perdu la quasi-totalité des lactases, enzymes indispensables à la digestion du lait. Cette enzyme est présente chez le bébé qui tête sa mère.  [...] - pour quelqu'un qui a cessé d'en consommer depuis longtemps, j'ai lu en effet qu'il perdait les enzymes capables de digérer le lait, et il peut donc avoir quelques problèmes de digestion. Mais pas les maladies décrites dans le site.  [...]

homo sapiens sapiens, taxonomie douteuse?

Admettons le, car je n'en sais rien. Mais je suppose qu'il y en a aussi qui digerent le lait, non Dans ce cas, si il y a a l'etat naturel reproduction entre pas de digestion du lait et digestion du lait, on ne peut fonder des races la dessus. Si au contraire, ils ne se reproduisent pas ensemble, ils sont de deux especes differentes.  [...] D'accord, mais je reprends l'argument de la digestion du lait. ils vivent au meme endroit et se reproduisent estre differentes couleurs d'yeux, donc c'est la meme race.  [...]

Le lait, mauvais pour la santé? - Page 2

J'ai une question. Je lis dans ce document. […] on peut augmenter la digestion du lactose en ingérant de la lactase par exemple en consommant du yaourt, car les bactéries lactiques vivantes présentes dans cet aliment en contiennent. Autrement dit si on a un problème de digestion après avoir mangé par exemple une sauce à base de lait dans un restaurant comme ça m'est arrivé récemment, il suffit de manger un yaourt, ou deux Si j'avais su.  [...] Ma yaourtière est en train de rendre l'âme (2). elle met plusieurs heures pour monter en température et plafonne à 37/38°. Ça donne un lait vaguement caillé pas digeste du tout pour moi. Comme la température optimale est de ~45°, l'idée que […] on peut augmenter la digestion du lactose en ingérant de la lactase par exemple en consommant du yaourt, car les bactéries lactiques vivantes présentes dans cet aliment en contiennent.  [...]

Mélange

Bonjour, est il vrai que lorsque l'on boit du lait, la digestion ce fait par les sucs pancréatique alors que lorsqu'on mange de la viande elle ce fait par les sucs gastriques.  [...] Le temps de la digestion va dépendre uniquement de la quantité (une bouchée/cuillèrée va prendre énormément moins de temps que plusieurs kilos/litres et n'auront rien a voir avec les 4 heures avancées).  [...]

[Biologie Moléculaire] Tampon 10X, 1X???

que signifie un tampon de digestion est ce un tampon ayant le même rôle d'un tampon normal composé de son acide faible et base conjuguée(ou inversement) et permettant la résistance aux changements de concentration des ions H+ ds une solution induits par la digestion.  [...] Pour ce qui est du tampon de digestion il s'agit si je ne me trompe pas du tampon que tu associes avec une enzyme de digestion (par exemple si tu utilises BamHI, tu la mets avec du tampon BamHI) tout comme il existe des tampons ligase... Niveau composition je ne sais pas trop mais ce qui est sûr c'est qu'il remplit bien le rôle d'un tampon normal.  [...]

Le lait mauvais pour le foie ?

En grosse quantité, certains aliments sont peut-être difficiles à digérer, mais les lourdeurs (parce que ce ne sont pas vraiment des douleurs) digestives, ne sont pas non plus liées au foie, ce serait plutôt l'estomac puis les intestins.  [...] Il semblerait que le lait soit indigeste pour certains. L'explication serait que, passé un certain âge (après l'enfance), l'enzyme permettant la digestion du lait (lactase ) ne soit plus produite par notre corps... si on a interrompu le lait dans son alimentation.  [...]

Question enzyme

Voila. je fais un TPE sur le lait et sa fermentation. J'en suis à étudier la digéstion du lait, et donc du lactose.  [...] J'ai appris que le lactose se scindait en deux (glucose+galactose) grâce à la lactase, mais on parle aussi de galactosidase voir ici.   [...]

Lait, hormone de croissance et cancer

Une hormone joue un rôle si elle est dans la circulation sanguine. L'ingestion d'IGF par voie orale va engendrer la digestion classique de l'hormone comme toutes les protéines...et donc sa dénéturation.  [...] Voir dans mon livre les commentaires du Pr Jeff Holly et du Pr Walter Willett. Soyons sérieux, croyez-vous que l'équipe de Harvard s'amuserait à mesurer l'IGF-1 du lait de vache si celui-ci était simplement éliminé par la digestion.  [...]