• Santé - Rôle, Aliments, Digestion

[Divers] Pertes pathologiques

l'estomac crée un pH acide via des pompes à protons, protéines dont le role est de faire sortir les H+ (protons) de la cellule vers l'estomac. Ceci sert à la digestion (dissociation des aliments). quand on vomi, on relache ce mélange d'aliments et de liquide gastrique acide (ouch, ça brule.  [...] je ne vois pas pourquoi la diarrhée entrainerait une perte de HCO3-... une perte d'eau oui, car le colon (dernière partie de l'intestin) va permettre entre autres l'absorption de l'eau contenue dans les aliments, et la diarrhée ne laisse pas à ce dernier le temps de le faire (d'où la consistance.). je n'en sais pas plus.  [...]

Séroconversion

Il y a une foule d'article sur Pubmed, principalement car il semble que certains composants de la salive cible spécifiquement le VIH. Bref, la bouche n'est pas un environnement très symphatique pour un microbe. Pour petit rapelle, la salive a comme même pour rôle de préparer les aliments à la digestion.  [...] Aux Etats-Unis la pratique standard est un test à 6 semaines et un autre à 3 mois. Le second test permet de récupérer les rares patients qui n'auraient pas suffisament d'anticorps à 6 semaines. La durée moyenne entre infection et séroconversion est de 20 jours, mais il y a de la variabilité comme toujours en biologie.   [...]

Obésité : et si on se mettait au régime bactérien ?

Les microbes du tube digestif sont les alliés indispensables de la santé. Ils participent à la digestion des aliments et nous aident à lutter contre les envahisseurs. Les preuves de leur rôle primordial dans la prise de poids et le développement de l' obésité sont de plus en plus nombreuses.  [...] Il existe une relation très étroite entre ce que nous mangeons et la composition de notre microbiote intestinal, souligne-t-il. Il est donc important de maintenir des habitudes alimentaires saines pour conserver une flore digestive bienfaitrice.  [...]

Obésité : la salive sur le banc des accusés

Sécrétée par les glandes salivaires, la salive joue un double rôle d'humidification des muqueuses et de préparation des aliments pour leur digestion. Des chercheurs viennent de montrer que l'amylase salivaire, une enzyme impliquée dans l'utilisation des sucres complexes, jouait un rôle primordial dans le développement de l'obésité. Silvia Viñuales, Flickr, cc by nd 2.0.  [...] Comment l'amylase salivaire influence-t-elle l'obésité De nombreuses recherches sont nécessaires pour répondre à cette question, mais deux hypothèses principales sont envisagées par les chercheurs. D'une part, il est possible que la mastication des aliments et leur digestion partielle dans la bouche aient un effet hormonal entraînant la satiété.  [...]

[Divers] Définition de mot non comprises

L'ectosymbionte est un mycète présent dans les termitières et dans les galeries creusées par les insectes xylophages. Il participe à la digestion du bois et constitue un aliment pour les insectes ou leurs larves. Certaines fourmis entretiennent un compost de débris végétaux où le mycète est cultivé.  [...] Maintenant on nomme aussi endosymbionte bactérie ou protiste vivant dans le tube digestif d'un animal et jouant un role important dans la digestion des aliments ou dans la biosynthèse de vitamines ou d'acides aminés peu abondants dans l'alimentation. Cette flore est souvent indispensable aux animaux herbivores.  [...]

[Biochimie] Probiotiques : détruits dans l'estomac ?

L'estomac est un milieu plutôt acide, ce qui joue un rôle dans la digestion des aliments et qui tue ou du moins inhibe la croissance de nombre de microorganismes qui ne sont pas adaptés à ces conditions. De manière similaire, la peau et certaines muqueuses (vaginales par exp) protège l'organisme de l'entrée des pathogènes en constituant un milieu acide.  [...] Je pense donc qu'il est un peu réducteur de limiter la fonction acide de l'estomac à la digestion, même si c'est sa fonction la plus évidente.  [...]

Manger cru : les bienfaits et les dangers des aliments crus

Manger cru, cela s'appelle aussi crudivorisme ou &thinsp.alimentation vivante&thinsp.. Virginie Auffret, nutritionniste à l'association Défi Santé Nutrition, nous dit tout des avantages et aussi des risques qui existent de manger des aliments crus.  [...] les aliments crus demandent plus d'effort à l' estomac pour la digestion. La sensation de satiété arrive plus rapidement. &thinsp. Vous avez les intestins fragiles&thinsp. Faites attention, certains nutriments irritants n'étant pas détruits par la cuisson, la digestion risque d'être plus difficile.  [...]

Le colon est-il indispensable à la digestion des aliments liquides?

J'aimerais savoir s'il est vrai que le colon n'est pas indispensable à la digestion des aliments liquides. Dans l'affirmative, j'aimerais savoir si les potages peuvent être considérés comme suffisamment fluides pour être presque entièrement digéré dans l'intestin grêle.  [...] Donc la digestion propre des aliments ne passe pas par lui. tous les aliments sont digérés au niveau de l'intestin grêle, pas que les potages.  [...]

Définition | Chélateur de l'acide biliaire - Séquestrant de l'acide biliaire | Futura Santé

Les résines sont des traitements hypolipémiants, ou anticholestérolémiants qui permettent de faire baisser le taux de lipides dans le sang. Autrement appelées chélateurs ou séquestrants de l' acide biliaire, elles sont indiquées en cas d'hypercholestérolémie isolée.  [...] L'objectif des résines va donc être de capter les acides biliaires dont le rôle est de rendre solubles les lipides de l'alimentation, et d'en faciliter la digestion. En les séquestrant ainsi, ces traitements vont inciter le foie à fabriquer davantage de bile.  [...]

Faut-il manger plus gras quand il fait froid??

Rappelons par ailleurs que les lipides - que l'on trouve dans les aliments gras - ne sont pas hydrosolubles. Les efforts à fournir par les enzymes de la digestion pour les dégrader et les absorber sont donc plus importants que pour d'autres aliments. La digestion des aliments gras fatigue notre organisme qui, au coeur de l'hiver, n'a pas besoin de ça.  [...] Sans parler du fait que les aliments gras sont généralement des aliments ultra transformés. Ils perturbent notre flore intestinale et nous rendent plus vulnérables aux bactéries.  [...]