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Manger trop gras favoriserait les troubles psychiatriques

Les régimes riches en graisses pourraient augmenter le risque de désordres psychiatriques. En effet, ils modifient la composition de la flore intestinale qui joue aussi un rôle dans la santé du cerveau.  [...] Des chercheurs de l'université de l'État de Louisiane ont donc voulu savoir si le microbiome lié à l' obésité modifiait le comportement et la cognition, même en l'absence d'obésité chez l'individu. Pour cela, ils ont utilisé des souris adultes non-obèses qui suivaient un régime normal, mais à qui ils ont transplanté le microbiote intestinal de souris qui avaient été nourries avec un régime riche en graisses ou un régime témoin.  [...]

Produits laitiers et Alzheimer

Une récente étude de l'université de Toronto montre que les régimes alimentaires riches en graisses comme le régime typique occidental à base de viande et produits laitiers privent le cerveau de ses ressources énergétiques. Les chercheurs croient que les régimes riches en graisses peuvent entraver le fonctionnement normal du cerveau en augmentant la résistance à l'insuline.  [...] Pour Alzheimer, j'ai plutôt eu l'impression que c'était un régime alimentaire trop riche en graisses saturées qui était mis en cause, et pas le lait.  [...]

Les laits végétaux sont-ils bons pour la santé ?

Les laits végétaux servent généralement à remplacer les laits animaux. Ils sont donc intéressants pour les personnes allergiques ou intolérantes au lait de vache. Parmi leurs avantages pour la santé, les laits végétaux, plus faciles à digérer pour les personnes qui ne digèrent pas le lactose, ne contiennent pas de cholestérol et sont souvent moins caloriques qu'un lait entier.  [...] Ainsi, une boisson de soja apporte un peu moins d' énergie qu'un lait demi-écrémé, (environ 35 calories pour 100 mL pour le premier contre 45 pour le second). au niveau des lipides, la boisson au soja apporte moins de graisses saturées.  [...]

Antibiotiques : pourquoi faut-il prendre le traitement jusqu'au bout ?

Dans un contexte où les problèmes de résistances aux antibiotiques se font de plus en plus fréquents, certains scientifiques s'interrogent sur l'impact de la prise prolongée de ces médicaments. Cependant, mieux vaut suivre la prescription de son médecin.   [...] Les antibiotiques vous sont prescrits pour traiter des maladies bactériennes, et non pour des maladies virales. Chacun se souvient du slogan Les antibiotiques, c'est pas automatique, visant à sensibiliser la population aux risques liés à ces médicaments. Car la prise d'antibiotiques n'est pas anodine.  [...]

Manquer de sommeil prédisposerait à trop manger

Tout d'abord, les problèmes de sommeil peuvent affecter les centres de la récompense dans le cerveau, de telle sorte que l'individu en manque de sommeil recherchera plus d'aliments caloriques. Par exemple, il a été observé que des personnes privées de sommeil cherchaient à consommer plus de calories provenant d'en-cas riches en glucides et en graisses.  [...] L'imagerie médicale suggère aussi une plus grande activation des régions du cerveau associées au système de récompense chez des individus en manque de sommeil.  [...]

Top 5 des aliments à éviter au supermarché

Vous voulez mettre toutes les chances de votre côté pour rester en bonne santé Voici cinq aliments à ne jamais mettre dans votre caddie, parce qu'ils sont riches en sucres, graisses ou sel.  [...] Notre recherche soutient la théorie selon laquelle des aliments riches en matières grasses ou sucres stimulent le cerveau de la même manière que le font des drogues. Cela peut expliquer pourquoi certaines personnes ne peuvent pas résister à ces aliments, bien qu'ils sachent qu'ils sont mauvais pour eux.  [...]

Manger mieux pour vivre vieux

Grâce à la description précise de la fréquence de consommation de 108 aliments différents, ces personnes ont été classées en six catégories selon leur alimentation favorite. alimentation saine (374 personnes), produits lactés riches en graisses (332), viande, aliments frits et alcool (693), céréales de petit déjeuner (386), céréales raffinées (458) et enfin les gourmands de sucreries et de desserts (339).  [...] Malheureusement pour ceux qui aiment particulièrement les crèmes glacées, le mode d'alimentation basé sur les produits lactés riches en graisses est associé à une augmentation du risque de décès au cours des 10 ans de l'étude de 40 % par rapport au groupe alimentation saine.  [...]

Repas de fêtes : conseils et astuces pour bien digérer

Soyez un peu plus vigilants durant les deux ou trois jours qui précèdent. Veillez à modérer votre consommation de graisses et favorisez les aliments riches en fibres. Vous préparerez ainsi le tube digestif aux excès à venir. Potages et compotes notamment, mais aussi crudités.  [...] Vous pouvez manger des féculents, des pâtes et du riz mais en limitant les quantités. Ce n'est pas le moment de vous lancer dans des spaghettis à la bolognaise, par exemple... Les repas de réveillon sont souvent riches en graisses, et à ce titre plus difficiles à digérer.  [...]

Blé et épautre

En fait, ce qui pose problème est surtout les nombreuses transformations industrielles faites sur les produits à base de blé et qui les éloigne considérablement de la céréale de base, saine et utile à notre corps. Ainsi, les céréales toutes prêtes du petit-déjeuner vendues dans le commerce, parfois chocolatées ou au miel, aux formes amusantes ou colorées pour attirer les enfants, sont trop riches en sucres et en matières grasses saturées, voire en graisses hydrogénées trans, et présentent un indice glycémique élevé.  [...] Leur consommation peut entraîner des hypoglycémies avec déficits de l'attention et mauvaise humeur. Les graisses hydrogénées sont elles toxiques pour notre santé, cela est bien établi. Ces céréales, qui n'en sont plus, devraient être rangées dans le rayon des gateaux et friandises.  [...]

Alli : un médicament anti-obésité sans ordonnance bientôt en vente

Alli se veut un allié pour perdre du poids. Il ne doit pas empêcher de limiter sa consommation de produits riches en graisses. Rozmaryna/Fotolia.  [...] Il inhibe les lipases intestinales, c'est-à-dire les enzymes qui, dans l'intestin, se chargent de la première étape de la digestion des graisses (les lipides ). On peut donc être tenté d'en consommer beaucoup. elles seront peu digérées.  [...]