• Santé - Repas, Riche, Protéines

Pour maigrir, mangez des protéines

Un régime riche en protéines augmenterait la production d'une molécule coupe-faim. La conclusion reste provisoire mais de nouvelles pièces viennent de s'ajouter à ce dossier.  [...] A un groupe de volontaires, de poids normal ou obèses, Rachel Batterham ( University College London ) a donné trois régimes alimentaires différents. riche en protéines, riche en sucres et riche en graisse. Trois heures après les repas, la sensation de faim était moindre chez les mangeurs de protéines ( Science, 6 septembre 2006).  [...]

hormones de la synthèse protéique

Quelles sont les hormones de la synthèse protéique Après un repas riche en protéines, quelle hormone s'active L'insuline augmente la glycogénogenèse ainsi que la lipogenèse mais augmente-il la synthèse protéique.  [...] Beaucoup d'hormones stimulent la synthèse protéique et notamment les hormones qui activent le métabolisme basal (hormones de croissance et hormones thyroïdiennes) ainsi que les hormones anabolisantes (comme les androgènes).  [...]

Obésité : pourquoi un régime hyperprotéiné coupe-t-il la faim ?

L'équipe de chercheurs Inserm, CNRS et université Claude Bernard Lyon 1 est parvenue à élucider la sensation de satiété ressentie plusieurs heures après un repas riche en protéines. Elle s'explique par des échanges entre le système digestif et le cerveau, initiés par les protéines alimentaires que l'on trouve majoritairement dans la viande, le poisson, les oeufs ou encore certains produits céréaliers.  [...] Ce schéma explique les interactions qui existent entre le système digestif et le système nerveux suite à l'ingestion de protéines. Les intestins servent de capteur et le cerveau de maître opérateur. Les régimes hyperprotéinés jouent donc sur ce principe. Inserm, F. Koulikoff.  [...]

Poids, alimentation, risques

Je pense que l'idée que les repas hyperprotidiques font maigrir vient de la notion que les protéines sont plus difficiles à digérer que les lipides ou les glucides, d'où augmentation de la consommation d'énergie pour digérer, retard relatif dans la réapparition de la sensation de faim, et satiété apparaissant plus rapidement qu'avec d'autres types d'aliments.  [...] Contrairement à des inquiétudes altruistes parfois violentes avec mon plateau-repas du midi, je ne suis pas victime d'une pathologie - le médecin ne trouve même rien à redire à mon assiette. Pour ma part je pratique chaque semaine trois heures de sports. Les protéines (viandes rouge ou blanche, poissons, fromages, oeufs, yaourts) m'apparaissent délicieuses, je n'ai jamais limité mes apports caloriques tous aliments confondus (même si j'aime pas les bonbons), et le médecin dit que c'est tout indiqué dans le cadre d'une pratique sportive régulière.  [...]

Maladie de Crohn et RCH - Page 2

On conseille aux personnes atteintes de la maladie de Crohn de privilégier les aliments riches en protéines, comme les viandes maigres, le poulet, le poisson et les oeufs, de boire beaucoup d'eau et de faire plusieurs petits repas plutôt que deux ou trois gros repas par jour.  [...] 5. Ne dites pas que la cuisson rend difficile la digestion enzymatique, c'est faux, la dénaturation des protéines abolit leur structure ternaire et les rend plus accessibles aux enzymes.  [...]

Vacances : 8 conseils pour ne pas s'endormir au volant

73 % des Français ont déjà conduit plus de deux heures sans faire de pause, rapporte une étude MMA. Certes, vous avez hâte d'arriver à destination. Mais s'accorder régulièrement de véritables arrêts n'est pas du temps perdu. On peut en profiter pour marcher un peu, faire des étirements, boire un café ou une boisson fraîche, grignoter un en-cas.   [...] Les glucides (pain, riz, fruits...) font monter le taux d' insuline et ont un effet sédatif, tout comme les repas riches en graisse. Il est donc conseillé de manger léger avant le départ, avec un petit déjeuner ou un repas contenant des protéines, qui ont, elles, plutôt tendance à réveiller.  [...]

[Divers] Cellules responsables de la sécretion de l'insuline et du glucagon

je voudrais savoir svp comment varie les sécrétions pancréatiques d'insuline et de glucagon à la suite d'un repas riche en glucose.  [...] Autrement dit, après un repas riche en glucose, celle-ci va favoriser son stockage afin de diminuer sa concentration dans le sang.  [...]

Où trouver des protéines ?

voici un lien http.//www.monmenu.fr/s/Liste-des-al...alories-pid114 vers des aliments riches en protéines. Mais faites attention qu'abuser de protéines est dangereux pour la santé (problèmes aux reins,...).  [...] La seule chose qui fait monter la tension dans les Sufs et le steak, c'est éventuellement le sel que ces aliments contiennent. Les protéines ne sont pas un traitement de l'hypotension, en revanche manger des plats trop riches ou mal équilibrés d'un point de vue diététique en pensant régler un problème de tension, risque d'être nuisible pour ta santé.  [...]

[Physiologie] Vésicule Biliaire

Il est effectivement vrai qu'il n'y a pas de communication directe entre le foie et la vésicule biliaire. Cependant, l'embouchure du canal cholédoque dans le duodénum est gardée par le sphincter d'Oddi qui empêche la bile d'entrer dans le grêle entre les repas.  [...] Bonjour, une petite question sur ce qui se passe lors de la digestion d'un repas riche en lipides.  [...]

complements alimentaire

Merci pour ta response, mais je viens de regarder ce qu'il y avait dans les substituts de repas, c'est pas genial (en tout cas aux US). C'est soit ultra trop riche en proteine, soit beaucoup trop riche en sucres rapides. Dans tous les cas l'apport lipidique est ridicule.  [...] Ce n'est pas trop grave de dépasser la quantité nécessaire dans le cadre d'un régime (je passe les cas particuliers) à condition de ne pas dépasser le nombre de calories totales et c'est même le but de certains (dits hyperprotéinés ou dissociés).  [...]