• Santé - Régime, Gluten, Alimentation

En bref : le régime sans gluten n'est pas sans danger

Comme son nom l'indique, le régime sans gluten consiste à éliminer le gluten de son alimentation. Il faut cependant veiller à remplacer cette protéine par d'autres afin de conserver une alimentation équilibrée. diekatrin, Flickr, cc by sa 2.0.  [...] Qu'ont en commun le tennisman Novak Djokovic et les actrices Gwyneth Paltrow ou Jennifer Aniston Tous trois, comme beaucoup d'autres célébrités, ne jurent que par le dernier régime à la mode. celui qui vise à éliminer le gluten de leur alimentation. Pourtant, bannir un élément de son assiette n'est pas sans conséquence pour la santé.  [...]

Coeliaque

le remède à l'heure actuelle qui marche bien est une alimentation gluten-free (alimentation sans gluten). Les malades suivant ce régime ont une rémission des symptomes.  [...] Voyez votre médecin et s'il ne veut pas vous faire faire le analyses de sang, vous pouvez tenter le régime, mais pas plus de 3 jours, car dès le début il y a une amélioration et de toute façon après ces 3 jours remangez du gluten, car on ne peut pas détecter la maladie en cas de diète.  [...]

Maladie de Crohn et RCH - Page 60

Je voulais aussi vous parler du regime SEIGNALET.moi aussi j ai testé environ 10 mois.mais je n avais pas les moyens du tout d engraisser les supermarchés biologiques,donc j avais supprimé l alimentation de supermarché,le surgelé,les conserves,les produits laitiers,et tous les produits a base de gluten(pains gateaux pates).  [...] Je ne voulais blesser personne en dénigrant ce régime (surtout pour ceux qui ont eu des contacts directs avec Seignalet) mais il y a une chose qui m'énerve plus que tout, c'est que l'on voudrait nous faire croire que seule l'alimentation entre en ligne de compte pour pallier à notre maladie.  [...]

Gluten : quelle différence entre intolérance et sensibilité ?

Gluten. 5 choses à savoir Le gluten est un mélange de protéines présentes dans des céréales, comme le blé, qui jouent un rôle important dans notre alimentation. Retrouvez dans cette courte vidéo cinq choses importantes à savoir sur cet ingrédient que beaucoup de consommateurs préfèrent éviter.  [...] La maladie coeliaque ne doit pas être confondue avec une allergie (plus rare) qui implique des IgE. Le seul traitement consiste à éliminer le gluten de son alimentation. Le régime sans gluten est mis en place lorsque la maladie a été diagnostiquée par la présence d' anticorps spécifiques de la maladie et par biopsie intestinale.  [...]

Définition | Maladie coeliaque - Intolérance au gluten - Entéropathie au gluten | Futura Santé

La maladie coeliaque, ou intolérance au gluten, est une maladie auto-immune qui affecte les villosités recouvrant l' intestin grêle. La consommation de gluten (retrouvé dans certaines céréales ) entraîne l'activation inappropriée et pathologique des cellules du système immunitaire, qui se retournent alors contre l'organisme en détruisant les cellules épithéliales de l'intestin grêle.  [...] Les moyens de lutte contre la maladie sont très limités. seul un régime sans gluten est efficace à l'heure d'aujourd'hui. Cependant, chez certains les symptômes peuvent persister et, de plus, le régime est tellement lourd qu'il est difficile d'éliminer totalement le gluten de l'alimentation.  [...]

Les produits sans gluten seraient bien plus mauvais que les autres

Six millions de Français s'estimeraient intolérants au gluten et quatre millions suivraient également un régime sans gluten uniquement pour une raison de bien-être. Une &thinsp.mode largement alimentée par des célébrités, comme le champion de tennis Novak Djokovic, la présentatrice télé Oprah Winfrey ou même l'ex-premier ministre Manuel Valls.  [...] Le hic, c'est que ces aliments perçus comme &thinsp.sains&thinsp. sont en réalité bien moins diététiques que les originaux met en garde 60 millions de consommateurs dans son numéro hors-série Naturel, l'envers du décor. Le pain aux graines sans gluten Mon Fournil est ainsi 40 % plus calorique que son homologue classique et contient beaucoup plus de sucre (77 grammes de glucides contre 44 grammes), de sel et d'additifs, dénonce le magazine.  [...]

Solution ou aide pour de nombreuses maladies

Le régime alimentaire du Dr Seignalet est basé sur la suppression. des produits laitiers, du gluten et des cuissons à hautes températures.  [...] Point 3. le régime Seignalet ne permettant pas spécialement une alimentation équilibrée, je ne vois pas en quoi il améliore quoi que ce soit. Evidemment, manger moins de gâteaux, de glaces, de sodas et autres produits industriels ne peut être mauvais, mais d'ici à arrêter de faire cuire la viande, avec les risques sanitaires pas forcément négligeables vu les conditions de stockage chez les particuliers, il y a une différence.  [...]

L'intolérance au gluten est causée par trois peptides

L'intolérance au gluten handicape les malades, puisqu'ils doivent suivre un régime très contraignant toute leur vie. La découverte de trois peptides de gluten impliqués dans la maladie permet d'envisager des traitements par désensibilisation, pour simplifier la vie des malades.  [...] L'intolérance au gluten, autrement appelée la maladie coeliaque, est une maladie auto-immune qui affecte les villosités recouvrant l' intestin grêle. La maladie apparaît habituellement dans les mois qui suivent l'incorporation de gluten dans l'alimentation, ou à l'âge adulte.  [...]

Intolérance au gluten : un régime à vie

Les intolérants au gluten doivent également être vigilants dans le choix des produits alimentaires les plus courants. Si vous êtes concerné, lisez attentivement les étiquettes des produits que vous achetez, à la recherche d'une mention comme. contient des traces de gluten.  [...] En fait, le respect de ce régime pose surtout un problème lorsqu'il est nécessaire de prendre des repas en collectivités. crèche, cantine, restaurant... Un conseil. si votre petit est allergique au gluten, adressez-vous à l'établissement scolaire qu'il fréquente pour mettre en place un projet d'accueil individualisé (PAI).  [...]

La fibromyalgie, ses causes, ses traitements - Page 8

Si j'avais un conseil a donner, ce serait de tout noter dans un carnet tout en sachant qu'une manifestation alimentaire peut survenir jusqu'à 72 heures après son ingestion.  [...] * Par exemple, un régime peut démontrer (a même déjà démontré) une activité dans plusieurs pathologies. intolérance a un produit particulier (par exemple le gluten qui touche environ 1% de la population), allergie alimentaire (qui touche environ 2 % de la population) agissant sur tous les signes associés, diminution d'un risque vasculaire (non réalisation d'un accident qui aurait du se produire avec une probabilité supérieure) ou d'un syndrome douloureux quelconque dans le cas d'un surpoids, etc.  [...]