• Santé - Régime, Céréales complètes, Légumineuses

Le régime paléo est-il dangereux ?

Il comprend donc des fruits, légumes, viandes maigres (volaille...), poissons, oeufs, noix, graines. En revanche, il exclut les aliments transformés, le sucre, les produits laitiers, l' alcool, les céréales et les légumineuses apparues au Néolithique.  [...] Mais un régime paléo strict exclut les céréales complètes et les légumineuses ( lentilles...), qui apportent pourtant des fibres, et sont plutôt bénéfiques à la santé. Le régime paléo apporte aussi plus de viandes, et donc des graisses saturées. les produits d'élevage que nous mangeons aujourd'hui sont bien différents du gibier du Paléolithique.  [...]

VIANDE ou poisson avec céréales ?

Quelle quantité minimale de viande ou de poisson pourrait on associer avec des céréales ou des légumineuses afin que les acides aminés des protéines résultantes soit complètes.  [...] Par contre, les céréales, légumineuses et noix sont déficientes en certains acides aminés et doivent être combinées à d'autres aliments au même repas. En général les protéines se complètent de la façon suivante. Légumineuses + céréales = protéines complètes.  [...]

Alimentation : 4 idées reçues passées au crible

Même si nombreux sont ceux qui croient que la viande rouge est importante pour éviter une carence en fer, Karin Michels explique que celui contenu dans la viande rouge est très différent de celui qu'on trouve dans les légumes, les légumineuses et les céréales complètes.  [...] Si la viande rouge contient du fer, il est très différent de celui contenu dans les légumes, les légumineuses et les céréales complètes. nitrub, Istock.com.  [...]

Le RV du Dr Cocaul : le meilleur anti-inflammatoire, le moins toxique est dans notre assiette

On limitera les aliments à index glycémique élevé (pain blanc, céréales raffinées, confiseries, boissons sucrées comme les sodas, etc.) qui entretiennent ou génèrent du stress oxydant et une inflammation dite de bas grade car non perceptible par l'individu.  [...] Les légumineuses prises au moins quatre fois par semaine apporteront des protéines d'excellente qualité, on les associera à des céréales complètes (excellent choix dans les magasins bio).  [...]

se remuscler et prendre du poids aux alentours de la soixantaine

Mon alimentation est surtout végétarienne en veillant à compenser par des protéines végétales (soja, légumineuses, céréales complètes, fruits secs etc.) J'ai l'intention de me remettre à la musculation que je pratiquais il y a longtemps. Ma question porte sur deux points.  [...] Prévoir un en-cas tout prêt (barre de céréales, boisson) pour éviter la fringale lors de l'entraînement, progressif et adapté. Pour le reste, je suis d'accord avec Myoper. vous resterez mince, vous prendrez un peu de masse musculaire, mais pas énormément, et surtout comme dit plus haut continuez les autres sports, pour garder un bon équilibre entre muscles longs, épais et fibreux, souplesse et poids de forme.  [...]

Potassium : micronutriment essentiel et anti-crampe

Le potassium est un micronutriment essentiel à l'homme. Il intervient dans la fonction musculaire, régule le rythme cardiaque et la pression artérielle... En cas d'excès, notamment dû à un abus de compléments alimentaires, le potassium peut être à l'origine d'une insuffisance rénale. Mais le risque est tout de même assez faible.  [...] Maintenant si vous êtes sujets aux crampes, c'est peut-être parce que vous manquez de potassium. Dans ce cas, sachez que vous en trouverez dans les avocats et les bananes, dans tous les fruits secs, les légumineuses, les légumes frais et les céréales complètes.  [...]

Qu'est-ce qui cloche chez moi!

Mon poids me rend extrêmement complexée, ça me pourrit vraiment la vie. Je n'arrive pas à savoir se qui m'empêche de finir le régime et le problème c'est que quand j'arrête je n'arrive pas à manger raisonablement, en tout cas c'est rare. Il faut que se soit toute la tablette de chocolat.  [...] - Votre corps est précieux. Vous allez le découvrir encore davantage ces prochaines années. Il mérite de BONS aliments, de grande qualité, avant tout des fruits et des légumes, céréales complètes, laitages, légumineuses, oeufs, poissons et viandes. Le reste n'est pas alimentation. C'est du superflu qui peut être toxique.  [...]

Le régime méditerranéen est bon pour le cerveau

Depuis les années 1980, de nombreuses études ont mis en lumière les bienfaits du régime méditerranéen ou crétois sur la santé. Ce type d'alimentation se caractérise essentiellement par une importante consommation de fruits et légumes, de poissons, de légumineuses et de céréales.  [...] Durant quatre ans, les participants ont été soumis de façon aléatoire à un régime méditerranéen comportant un apport supplémentaire d'un litre d'huile d'olive chaque semaine, ainsi qu'une ration de 30 grammes de noix quotidienne, ou à un régime faible en matière grasse.  [...]

Si tout le monde était végétarien? ---> influence sur la biodiversité - Page 2

Pour élever des poules il faut des céréales plus des compléments alimentaires. Pour le lait, c'est du lait de poule Non, il faut des vaches et que ces braves vaches donnent un veau. Lorsque le veau a grandi la maman vache n'a plus de lait, que faut-il faire Bravo vous avez la réponse.  [...] Et si le régime vise à nourrir un maximum d'humains, la question ne se pose pas non plus. la biodiversité se limite à humains+quelques céréales/légumineuses/oléagineux, et les quelques espèces qui arriveront à survivre dans les zones strictement non cultivables.  [...]

[Evolution] Darwin et effet de la nutrition sur le développement du cerveau

Bref, étant donné, que le régime carné ne détermine pas en soi un accroissement de taille du cerveau, la théorie d'Aiello ne me semble toujours pas si essentielle... ou alors à compléter avec le terrain génétique qui a favorisé cela.  [...] On peut très bien considérer qu'un régime végéta*ien permet un développement normal grâce à cette pré-digestion, à la préparation des aliments. Si de nombreux fruits sont facilement digestibles à l'état brut, il me semble que ce n'est pas le cas de la plupart des céréales ou des légumineuses.  [...]