• Santé - Recommandations, Sucres, Fruits frais

Sucre : quelle quantité peut-on manger chaque jour ?

Le sucre n'est pas indispensable d'un point de vue nutritionnel. Notre consommation quotidienne est cependant largement supérieure aux recommandations de l'OMS.  [...] 000 calories. Toutefois, ces recommandations ne prennent pas en compte les sucres présents dans les fruits frais ou le lait. Pourtant, la plupart des pays dépassent largement ces indications. En France, la consommation moyenne s'élève à 95 grammes par jour, soit quatre fois la dose autorisée.  [...]

En bref : distribution gratuite de fruits frais dans les écoles

Les Français dédaignent de plus en plus fruits et légumes frais au profit d'une facilité souvent illusoire et de produits industriels entraînant déséquilibres, carences et obésité. Afin de sensibiliser la population, le ministère de l' Agriculture a décidé d'organiser dès la rentrée 2008 la distribution gratuite de pommes, poires et bananes dans les maternelles et les écoles primaires.  [...] La France, dont chaque citoyen ne consomme que 340 grammes de fruits et légumes par jour en moyenne, se situe très nettement au-dessous des recommandations de l' OMS (Organisation Mondiale de la Santé). Entre 1997 et 2005, cette consommation a encore baissé de 12 % pour les fruits frais et de 14 % pour les légumes.  [...]

Dossier : percez les secrets du goût de nos fruits et légumes !

Les fruits et légumes font partie intégrante de notre alimentation. Alors que notre consommation est en dessous des recommandations des nutritionnistes, comment peut-on nous redonner l'eau à la bouche, tout en préservant notre environnement.  [...] Les fruits et légumes ne sont pas attirants, surtout pour les jeunes qui leur préfèrent des plats cuisinés et sont donc loin des recommandations des nutritionnistes. Comment redonner le goût des fruits et quels sont les challenges à relever pour booster la consommation Pour notre santé,  [...]

La pub responsable de l'obésité ?

Trop gras et trop sucrés, les goûters de nos enfants le sont toujours, malgré les lourdes campagnes d'information et de prévention. L'OMS a même publié des recommandations aux gouvernements pour éviter d'alimenter davantage le problème mondial d'obésité.  [...] Le sujet, d'ailleurs, fait également débat au niveau international. En avril dernier, l'Organisation mondiale de la santé ( OMS ) a publié une série de recommandations aux gouvernements. On y retrouvait notamment, la réduction de l'exposition des enfants aux messages commerciaux en faveur des aliments à haute teneur en graisses saturées, en acides gras trans, en sucres ou en sel.  [...]

Glucides dont sucre

En revanche, le mot sucres n'est jamais utilisé dans les définitions scientifiques en tant que synonyme de glucides alors qu'il l'est largement dans la communication des groupes agroalimentaires français et par une grande partie du monde médical.  [...] Et contrairement à ce qui est très souvent affirmé, notamment dans les recommandations nutritionnelles des agences gouvernementales, ça ne se limite pas du tout aux glucides simples (= sucres).  [...]

Obésité : amlexanox, le médicament brûleur de graisses

L'obésité est pourtant évitable si l'on conserve une bonne hygiène de vie. Les recommandations des différentes institutions sanitaires ne semblent cependant pas porter leurs fruits et l' épidémie d'obésité n'en finit pas de grandir. Pour faire face à ce problème, les scientifiques sont à la recherche de nouvelles solutions thérapeutiques.  [...] Plusieurs pistes ont déjà été empruntées mais aucune n'a pour le moment débouché sur un traitement miracle. Des chercheurs ont par exemple découvert que la stimulation cérébrale profonde pouvait influencer les comportements alimentaires. Plus récemment, une équipe de microbiologistes a montré qu'en contrôlant la flore intestinale on pouvait prévenir la prise de poids.   [...]

Le RV du Dr Cocaul : le régime Dash, bienfaiteur de notre santé ?

Nous connaissons tous le régime méditerranéen largement promu par la sphère médicale dans son ensemble pour être le régime santé par excellence avec études scientifiques publiées à l'appui. Les nouvelles recommandations publiées par Santé publique France, au mois de janvier 2019, entérine ce principe comme étant la panacée à suivre.  [...] Quelque 200 grammes journaliers de poissons et de viande maigre, une poignée par jour de graines et fruits à coque, deux à trois portions de margarine riche en oméga 3, cinq à six portions journalières de légumes et fruits, 500 grammes de légumineuses par jour, 800 grammes par jour de légumes céréaliers complets (pain, féculents cuits).  [...]

Glycémie constante mais basse

Côté nutrition et recommandations, j'aimerais comprendre le pourquoi/comment pour une même ration de kCal en sucres (de préférence complexes), tel va prendre du poids, tel va perdre du poids et tel va quasiment pas bouger. Y'a bien quelques désordres comme la thyroïde dans certains cas, maintenant et hors problème diabétique (glycémie basse) j'ai du mal à approfondir.  [...] Sans forcément parler des cas pathologiques, je prends ma famille. des gens très minces hyperphages qui se mettent à grossir sans prévenir à l'apporche de la soixantaine - et vraiment grossir comme tout le monde, mais d'un coup (en quelques mois) ce qui pose quelques soucis d'adaptations variées les premières années.   [...]

Pourquoi les régimes hyperprotéinés sont-ils mauvais pour la santé??

Tantôt conseillé pour perdre du poids, tantôt recommandé aux sportifs, les régimes hyperprotéinés ont plutôt bonne presse. Pourtant, une étude montre aujourd'hui qu'ils peuvent avoir des effets négatifs sur notre santé.   [...] Une fois de plus, les recommandations des scientifiques vont donc vers un meilleur équilibre alimentaire. &thinsp.Les glucides, par exemple, ont mauvaise presse. Pourtant ceux que l'on trouve dans les fruits ou les légumes ou encore dans les céréales et les graines non transformées s'avèrent plutôt bénéfiques pour la santé&thinsp., souligne Chris Proud en guise de conclusion.  [...]

Bien manger fruits & légumes

La promotion de la consommation de fruits et légumes est donc pleinement justifiée, et rentre explicitement dans les objectifs nutritionnels de santé publique en France. Cependant, on peut se demander sur quoi repose la recommandation de 10 par jour car on ne donne pas de message en terme de quantité&D'ailleurs pourquoi 10 plutôt que 8 ou 6 Aux Etats-Unis, la célèbre campagne Five a day, qui recommande de consommer au moins 5 fruits et légumes par jour, raisonne en terme de portions.  [...] Petite explication sur les recommandations sur les fruits et légumes, je suis diététicien. En fait la campagne d'origine préconnisait 10 fruits et légumes par jour, les experts (nutritionnistes, médecins, professionel l'alimentation) se sont rendu compte que c'était difficilement réalisable dans la pratique (ce qui parait logique et pas forcément utile pour la santé.  [...]