• Santé - Quantité, Eau, Protéines

Help! Urgent! Sujet sur l'osmose pas au programme!

Dans n'importe quelle cellule, il y a des électrolytes. Des protéines, des ions... Suivant la quantité d'eau présente, ces éléments sont plus ou moins concentrés. Si tu as toujours 10 protéines mais une fois avec 1L d'eau et une autre avec 0,5L, tu as deux concentrations (10 prot/L et 20 prot/L).  [...] Il existe une expérience un peu barbare mais qui l'illustre bien à l'échelle macroscopique. Mets du sel sur une limace. Tu vas t'apercevoir que celle-ci perd de l'eau et fini par mourir par déshydratation. (Le sel c'est des ions Na +, donc la pression osmotique augmente à l'extérieur et l'eau sort.).  [...]

[Biochimie] purification protéine

Je travaille sur la purification de protéines. Lorsque l'on effectue la précipitation par le sulfate d'ammonium, on récupère bien le culot (on cherche donc à faire précipiter notre protéine d'intérêt alors que j'ai écrit l'inverse dans mon cours). J'ai un petit doute.  [...] l'addition du Sulfate d'ammonium à forte concentration diminue la quantité d'eau disponible pour solvater les protéines.Ces dernières vont se précipiter.  [...]

[Biochimie] floculation des protéines dans EtOH

- la deuxième consiste à faire floculer les protéines, en rajoutant à notre oeuf brisé une solution très concentrée d'éthanol, ce qui a pour effet de faire précipiter les protéines. On dose ensuite par la même méthode, la quantité d'eau dans l'oeuf.  [...] Avec la première méthode, nous avons un pourcentage massique en eau bien inférieur à ce que nous attendions (de l'ordre de 40% alors qu'on attend plutôt du 60%). c'est d'ailleurs ce qui nous a amené à faire la deuxième méthode, en supposant que de l'eau pouvait être piégée dans les protéines (on avait après deshydratation des cristaux étranges qui pouvaient peut être emprisonner de l'eau, et ainsi fausser nos résultats).  [...]

caseine

salut pipo,tu as vu juste,je suis effectivement culturiste amateur.je suis actuellement sur l un de leur forum,ou l un d entre eux conseille de diluer les proteines en poudre(whey ou proteine de petit-lait)dans de l eau,pour faciliter leur assimilation par l organisme.  [...] Il est ainsi pr éférable de les mettre dans de l'eau (une certaine quantité de protéines bien sûr, car le problème se posera à nouveau si tu en mets trop. certaines ne seront pas dissoutes...).  [...]

[Biochimie] Eau minérale

J'aimerai savoir quel rôle jouent les sulfates, chlorures et bicarbonates, 3 principaux éléments constituant un eau minérale. Ont-ils simplement un rôle transporteurs des vrais minéraux ou ont-ils un effet sur l'organisme humain en tant que minéraux.  [...] Les sulfates sont composés de soufre, mais ils sont en très faible quantité dans l'eau minérale (par rapport à la viande par exemple). Le soufre sert, entre autres, à la synthèse des protéines soufrées (dont celles qui ont un(des) pont(s) disulfure(s), comme la kératine des cheveux et ongles).  [...]

[Divers] l'eau bouillie

Pour répondre à la question d'origine. Le fait de chauffer l'eau permet en effet de diminuer la quantité de minéraux, sous certaines conditions.  [...] Cette quantité est proche de 0. mais je ne cherchais pas à dire que l'eau déminéralisée est totalement pure, plutôt que sa composition est très proche d'une eau comme l'Evian, et que sa nocivité éventuelle le serait également face à un liquide isotonique environ 100 fois plus concentré.  [...]

Manger trop vite ferait grossir, une fourchette vous aide

Les fruits et légumes nous apportent principalement de l'eau, des sucres, des vitamines et minéraux, ainsi qu'en quantité moins importante que la viande des protéines. Quant aux féculents, leur apport sera considéré comme plus ou moins rapide selon leur temps de dégradation.  [...] L'impression de satiété vient à la fois du volume (gonflé par du liquide et de la matière) et de la quantité nutritive. si je ne mange que de la salade, ça fait travailler mais à vrai dire 2 h plus tard j'aurai faim, enfin, chez moi en tout cas.  [...]

[Physiologie] role des aquaporines

l'eau peut certes passer seule au travers les membranes bio mais c'est lent et en faible quantité. Si la cellule désire une entrée massive et rapide d'eau elle utilise des cannaux à eau que sont les aquaporines.  [...] (contrairement a la meme étude chez des souris normales, où on observait une augmentation du débit salivaire) Les résultats montraient que les cellules modifiées avait un réabsorption d'eau diminué de plus de 70%. donc, c'est bien cela, l'eau peut passer mais en quantité faible et les aquaporines sont necessaires pour avoir une quantité d'eau satistfaisante.  [...]

relation entre nombre de cellules \quantité de protéines

est ce qu'il y a un ratio relation entre le nombre de cellules et la quantité de protéines ie pour n cellules combien de protéines on aura.  [...] Maintenant vous ne parlez sans doute pas de nombre de cellules à densité égale, mais sans doute de la quantité de protéines en fonction de la confluence. N'est ce pas.  [...]

différence de poids glace/liquide

alors il faudrait que je change la question. une meme quantité d'eau à l'état liquide et à l'état solide peuvent elles avoir la meme masse.  [...] La quantité invariante la plus évidente c'est le nombre de molécules. 1 mole d'eau à l'état liquide qui devient de la glace, cela reste 1 mole d'eau.  [...]