• Santé - Protéines, Lipides, Produits

[Biotechnologie] Discussion : Elaboration d'une crème de dattes

- analyse sanitaire des produits. aspect général (souillures, accidents...), analyses microbiennes (recherche d'agents pathogènes potentiels), analyses chimiques (recherche de métaux lourds, de polluants chimiques, de produits de dégradation microbienne, titrer les doses...).  [...] - analyse qualitative des produits. état de mûrissement ou pourrissement, goût, analyses/titrages chimiques des composés nutritifs (glucides, protéines, lipides, vitamines, sels minéraux, valeur énergétique...).  [...]

HPLC_Dans quel cas on utilise?

T'utilises l'HPLC quand tu veux faire des séparations de molécules ayant des propriétés physico-chimiques proches et que tu veux les séparer avec une forte résolution. En même temps, cette chromatographie est performante puisqu'elle permet des séparations optimales en un temps minimisé.   [...] parmis les grandes familles usuellement dosées on trouve par exemple. les stéroides,les vitamines,les produits pharmaceutiques,drogues,colorants,lipides,proteines,acides aminées,sucres,  [...]

Le fromage ne serait pas mauvais pour le coeur

En définitive, les associations entre les produits laitiers et la mortalité seraient neutres. Les auteurs rappellent qu'en dépit de leur composition en lipides ces produits apportent aussi des minéraux ( calcium, potassium ), des protéines, des vitamines (A et B12). Ceci pourrait expliquer leur rôle neutre.  [...] European Journal of Epidemiology conclut. Cette méta-analyse a montré qu'il n'y avait aucune association entre les produits laitiers totaux, les produits laitiers à haute et faible teneur en matières grasses, le lait et les conséquences pour la santé, y compris la mortalité toutes causes, les maladies coronariennes ou les maladies cardiovasculaires.  [...]

Etre végétarien, est-ce bon pour la santé ?

L'Homme est par nature omnivore, c'est-à-dire qu'il puise dans des aliments variés les quantités de glucides, de lipides et de protéines dont il a besoin chaque jour. Les protéines sont majoritairement retrouvées dans la viande, les volailles, les poissons, les oeufs et les produits laitiers.  [...] Les végétariens ne mangent pas de viande, certains refusent le lait (les ovo-végétariens ) ou les oeufs ( lacto-végétariens ), mais ils peuvent trouver leur dose journalière de protéines dans les autres aliments qui en contiennent. Les céréales et les légumineuses peuvent être à elles seules sources de protéines végétales à condition de bien les associer.  [...]

impact environemental du végétalianisme sur le monde

Sinon, questions plus accessoir. On raconte un peu tout et son contraire sur le végétalianisme, et surtout que les végétaliens ne pourrait pas trouver assez de proteines. Mais qu'en est il si ces dit végétaliens trouve des proteines naturel dans des produits comme l'algue spirulina Est ce que le corps intègre ces proteines aussi facilement que des proteines venant de la viande Il y a t-il d'autre manques.  [...] je pense que l'organisme humain ne peut avoir q'un regime omnivore. en effet, l'organisme a besoin lors de metabolisme des produits (proteines lipides ou glucides) qui derivent de plusieurs sources. que pensez-vous.  [...]

[Microbiologie] les virus

les lipides,membranaires de l'enveloppe peuvent être solubilisé certain produits peuvent provoque un encombrement stérique ou des changement informationnels irréversibles au niveau des protéines virales externes impliqués dans l'attachement aux récepteurs cellulaires d' après le site.et bonne journée.  [...] Vrai. L'activité antiseptique est due au pouvoir oxydant du chlore. Le mécanisme d'action est la destruction des protéines structurales et enzymatiques de la cellule.  [...]

Les peroxysomes

D'autres disent, en particulier le wikipedia qu'ils sont formés par division (fission) Il semble que ces organites naissent à partir d'un phénomène de scission binaire des peroxysomes parentaux c'est a dire a partir des peroxysomes préexistents.   [...] les peroxysomes ne proviennent pas des organites membraneux du cytoplasme. Ils se forment en incorporant des protéines et des lipides qui sont produits dans le cytoplasme. Ils se multiplient par scissiparité lorsqu'ils atteignent une certaine taille.  [...]

[Biologie Moléculaire] Extraction de l'ADN de cellules eucaryotes, lyse

j'ai vu que l'on pouvait utiliser de l'urée, du SDS, de l'EDTA, du NaCl et de la protéinase K... il faut tous ces produits pour lyser la cellule ou seulement une partie et dans ce cas là lesquels sont nécessaires.  [...] le phénol et le chlorophorme permettent de solubiliser d'une part les protéines et les lipides d'autre part, cela fait partie de l'extration à part entière ou bien ces produits interviennent-ils également dans la lyse des cellules.  [...]

Les principes actifs sur lesquels on peut compter | Dossier

Aujourd'hui, de nombreux composés affichent des ressemblances avec les composés cutanés naturels. on retrouve ainsi des molécules dérivées du collagène, des céramides, des acides aminés ou encore des vitamines.   [...] Et les substances issues du monde végétal, très en vogue sans être véritablement des nouveautés, contribuent au lancement de produits dits naturels. En remplaçant des protéines, des peptides et des lipides d'origine animale par des extraits végétaux, elles proposent des actifs prometteurs.  [...]

Stéroides??

Non, nous ne le pouvons pas. et personne ne le pourra. Les stéroides ne sont pas des protéines mais des lipides. Plus précisément, ce sont des dérivés du cholesterol ou des produits intermédiaires de sa voie de synthèse.  [...] Les stéroïdes anabolisants ont également des propriétés virilisantes notamment le développement et l'entretien des caractéristiques masculines telles que la croissance des cordes vocales et la pilosité.   [...]