• Santé - Protéines, Intestin, Cerveau

L'effet « coupe-faim » des protéines

Des travaux issus d'une collaboration entre le CNRS, l'Inserm, l'INRA et l'Université Claude Bernard - Lyon 1, expliquent son origine. l' ingestion de protéines stimule la synthèse de glucose par l'intestin et génère ainsi un signal de satiété pour le cerveau.  [...] Ils montrent que les gènes nécessaires à la néoglucogenèse dans l'intestin sont fortement induits chez les rats nourris avec un régime riche en protéines. La synthèse de novo de glucose et sa libération dans la veine porte persistent ainsi après la phase d'assimilation du glucose alimentaire.  [...]

Obésité : pourquoi un régime hyperprotéiné coupe-t-il la faim ?

Il existe de nombreux régimes amaigrissants qui proposent à un moment ou un autre une alimentation hyperprotéinée, mais ils s'accompagnent parfois de carences alimentaires. S'ils sont efficaces, c'est parce que les protéines coupent la faim grâce à une étroite relation entre l'intestin et le cerveau. Aniram, StockFreeImages.com.  [...] Ce schéma explique les interactions qui existent entre le système digestif et le système nerveux suite à l'ingestion de protéines. Les intestins servent de capteur et le cerveau de maître opérateur. Les régimes hyperprotéinés jouent donc sur ce principe. Inserm, F. Koulikoff.  [...]

Anorexie et recherche : une protéine bactérienne impliquée dans l'anorexie | Dossier

Sergueï Fetissov est chercheur à l'unité Inserm 1073 Nutrition, inflammation et dysfonction de l'axe intestin-cerveau (Inserm, université de Rouen). En 2014, son équipe a publié des travaux montrant qu'une protéine produite par des bactéries de l'intestin joue un rôle dans le développement des troubles du comportement alimentaire comme l' anorexie.  [...] C'est ce que nous suggérons mais dans une autre étude parue en novembre 2015 dans Cell Metabolism. Quand nous mangeons, nous nourrissons nos bactéries qui se divisent et produisent des molécules qui informent sur la satiété. Quand les nutriments sont libérés dans l'intestin et absorbés, ils stimulent des cellules endocrines qui sécrètent des hormones de la satiété.  [...]

Santé : 7 infos qui ont marqué 2018

fabrication de nouveaux neurones, identification d'un nouveau type de neurones, bactéries dans le cerveau, lien intestin-cerveau, neurones qui modifient leur ADN... Enfin, les étonnants virus géants ont aussi été au coeur de l'info 2018.  [...] Des chercheurs ont démontré l'existence d'une connexion neuronale entre l'intestin et le tronc cérébral, situé juste en dessous du cerveau. Jusqu'à présent, seule une communication hormonale, plus... Lire la suite.  [...]

Un lien entre les cellules de notre cerveau et de nos intestins

L' intestin doit lui aussi envoyer des messages au cerveau pour lui dire s'il est plein ou non, s'il faut manger ou pas. Pour cela, il utilise des messages hormonaux, c'est-à-dire des molécules libérées dans le sang. Au niveau de l' épithélium intestinal, il existe des cellules appelées entéroendocrines qui servent de capteurs sensoriels, et sentent les nutriments présents.  [...] Les chercheurs ont observé que le virus passait par le nerf vague pour arriver au tronc cérébral et il n'y avait qu'une seule synapse entre l'intestin et le tronc cérébral. De plus, les chercheurs ont montré que les cellules entéroendocrines avaient des protéines présynaptiques.  [...]

Le rapport Campbell ; Découverte majeure ou manipulation de données scientifiques ? - Page 3

C'est vrai que le dogme veut que les protéines soient découpées en acides aminées dans l'intestin avant d'être absorbés, et donc la séquence des Acides aminés n'importe pas, ce qui importerait c'est la quantité de chaque type d'acide aminés dans l'ensemble des protéines.  [...] _les protéines ingérées modifient la flore intestinale (c'est d'ailleurs prouvé récemment. la flore intestinale est bien changée en quelques jours par un régime végétarien ou carnée), la flore intestinale pourraient alors soit crée des molécules bénéfiques ou néfaste pour nous et passant dans le sang.  [...]

Manger trop gras favoriserait les troubles psychiatriques

Cet article suggère donc que les régimes riches en graisses altèrent la santé du cerveau. des changements induits par l'alimentation dans la flore intestinale suffisent à détériorer la fonction cérébrale en absence d'obésité. La composition du microbiote intestinal influence donc les comportements de l'individu.  [...] Le métabolisme microbien de l'intestin produit de l' histamine et d'autres médiateurs neuro-actifs qui pourraient stimuler le système nerveux local. L'axe intestin-cerveau est donc une cible potentielle pour imaginer de nouvelles interventions thérapeutiques contre des maladies psychiatriques.  [...]

Allergie aux protéines de lait de vache - bébé allaité

je suis face à une énigme scientifique avec mon bébé. En effet les pédiatres lui ont diagnostiqué une allergie aux protéines de lait de vache suite à des gros problèmes digestifs (diarrhées sanglantes et intestin enflammé observé à la rectoscopie). Or j'allaite mon bébé de façon exclusive, donc les protéines de lait de vache qu'elle rencontre viendrait de mon alimentation et se retrouverait dans mon lait.  [...] Je pensais pourtant que lors de la digestion les protéines étaient découpées en acides aminés et que c'était les acides aminés qui traversaient la paroi de l'intestin grêle et arrivaient dans le sang.  [...]

Biologie Moleculaire

chez le bovin qui contrairement au cerveau, à l'intestin ou à la moelle est.  [...] Pour les hormones de croissance je pense que le traitement fortement alcalin doit quand même denaturer ca gentillement. Donc de ce coté il n'y a probablement pas de souci.   [...]

Microbiote : des bactéries ont été trouvées dans le cerveau !

Normalement, le cerveau est protégé par la barrière hémato-encéphalique, qui doit éviter l'entrée de bactéries et de virus dangereux. On sait déjà que des bactéries du microbiote intestinal agissent sur l'humeur. Mais un laboratoire de l'université d'Alabama, à Birmingham, suggère une relation bien plus directe entre des bactéries du microbiote et le cerveau.  [...] Un séquençage a aussi montré que les bactéries trouvées dans le cerveau étaient de la même famille que celles de l'intestin... Cette découverte, si elle est confirmée, devrait révolutionner nos connaissances sur le cerveau et le microbiome.  [...]