• Santé - Protéines, Groupe, Glucides

Définition | Glycoprotéine | Futura Santé

Les glycoprotéines sont un groupe de protéines conjuguées constituées de protéines et de glucides.  [...]

NUTRITION glucides et proteines

Mais dans le détail, non. Glucides comme protéines correspondent à une multitudes de molécules différentes, chaque molécule ayant son propre apport énergétique par unité de masse. Quand on parle d'apport par des glucides (ou protéines) en général, on fait une moyenne.  [...] Pour compléter, je précise que la digestion des protéines stimule plus la production de chaleur par l'organisme que les glucides (voir en anglais TEF. thermic effect of food). De mémoire cela utilise 10 % de l'apport énergétique en protéines concerné.  [...]

Experience sur des poissons rouge dans le cadre des TPE

Tout d'abord nous avons essayé d'isoler les poissons dans des bacs contenant les poissons ayant un même régime mais faute de bulleurs certains poissons sont morts. Nous avions quatre bacs pour trois bulleurs. Ainsi nous avons décidé de regrouper les poissons ayant un régime spécifique dans un même bac divisé en trois compartiments.  [...] Pour préparer la nourriture on a pris les proportions nécessaires que nous avons mélangé et écrasé grâce à un mortier. Ensuite nous avons réalisé des boulettes que nous avons mis dans une boîte de pétri puis dans un four à séchage réglé à 45°C pendant 2 heures.   [...]

[Biochimie] Valeurs nutritionnelles des aliments

Parce que si on ajoute les protéines, les lipides, les glucides, les minéraux, les fibres (qui sont d'ailleurs des glucides) et le taux d'humidité, que reste-t-il pour combler le pourcentage restant.  [...] Je pense que seuls les lipides, glucides et protéines sont considérés comme des macro-nutriments. Les vitamines et autres sont plutôt les micro-nutriments, à confirmer. Je pense que les dosages sont réalisés sur le produit entier, donc il faut compter l'eau qui représente un fort pourcentage de la composition de beaucoup d'aliments.  [...]

L'alimentation à l'occidentale chez la mère peut entraîner l'obésité chez l'enfant

Dans les deux groupes, ils étaient nourris soit par un régime comportant la même proportion de lipides, de graisses saturées, de glucides et de protéines qu'un régime occidental typique, soit par un régime non occidental, plus pauvre en graisses et plus riche en céréales.  [...] En outre, les chercheurs ont découvert que le régime occidental affectait différemment les deux groupes de rats, perturbant notamment la reproduction des lignées vulnérables à l' obésité. Un nombre beaucoup moins important de femelles vulnérables étaient capables de se reproduire, et celles qui le pouvaient avaient des portées moins nombreuses.  [...]

Définition | Coenzyme | Futura Santé

La biotine (vitamine H), un cofacteur de carboxylases. Elle joue un rôle dans la néoglucogenèse. La biotine est fabriquée par des bactéries de la flore intestinale.   [...] Le coenzyme A, dérivé de la vitamine B5 ( acide pantothénique). Dans l'organisme, le coenzyme A est souvent associé à un groupement acétyl pour former l' acétyl-coenzymeA ou acétyl-CoA. L'acétyl-coA produit de la glycolyse anaérobie. c'est un intermédiaire important dans le métabolisme des glucides, des lipides et des protéines.  [...]

Convaincre les parents pour prise de masse

Je ne suis déjà pas grand partisan de la partie prise de masse de Lafay. Son programme en gros est plutôt sympathique et les exercices sont plutôt bien faits et enseignent même les étirement et comment éviter les positions vicieuses, mais ça c'est la partie pour entretenir la forme, perdre un peu de poids ou se dessiner un minimum.   [...] Et si vous ne mangez que des glucides, vous n'irez pas loin. Les protéines sont essentielles, tout comme les acides gras du même nom (essentiels).  [...]

[Biologie Cellulaire] bouche,digestion,absorption

Ensuite, pour les glucides et les acides gras a courte chaine, ca s'arrete aux capillaires..ca veut dire que le glucose va au fois comme les proteines.  [...] Pour finir, Pour les acides gras à longue chaine,ils ne passent pas par les capillaires mais pas le chylifère(voie lymphatique), puis ils vont dans la circulation veineuse puis vers le foie.   [...]

Le soi, le non-soi et l'infection | Dossier

Notre organisme a ses propres antigènes qui lui permettent d'avoir une carte d'identité spécifique et qui seront reconnus comme étrangers par les autres organismes. On les appelle les antigènes du soi. Prenons l'exemple des groupes sanguins dans la figure ci-dessous.  [...] Ce sont parfois des protéines, mais le plus souvent des glucides complexes. On en recense plus de 650 actuellement pour les groupes sanguins. Ces antigènes sont regroupés en 23 systèmes de groupes sanguins. Ceci donne à notre sang, et pour chacun de nous, une carte d'identité personnelle et pratiquement unique, sauf dans le cas de jumeaux vrais.  [...]

Dosage des macromolécules biochimiques

-Qu'est-ce-que exactement le test Bradford (pour le dosage des protéines) et le test au réactif glucose RTU (pour le dosage des glucides).  [...] c'est partiellement faux, les absorbances ne sont pas des pics mais plutôt des courbes ( ). Le max d'absorbance est à 260 nm mais les acides nucléiques absorbent aussi aux alentours de cette valeur. Et c'est la même chose pour les protéines. C'est pour cela que on n'a jamais 0 à 280 nm, même si les acides nucléiques sont extrêmement purs.  [...]