• Santé - Protéines, Acides aminés, Aromatique

[Divers] Les pepsines gastriques sont elles des enzymes?

Elles catalysent alors l'hydrolyse des protéines et seulement des protéines. Cette hydrolyse est très sélective, ne concernant que des liaisons entre acide aminé dit aromatique (tyrosine ou phénylalanine) et l'acide aminé suivant. De fait, les produits de cette réaction sont des peptides (enchainement de quelques acides aminés) de tailles très diverses.  [...] En coupant la séquence qu'on te donne après les acides aminés aromatiques, tu auras donc les morceaux qu'on te demande de trouver et qui seront des peptides (petit enchainement d'acides aminés comme le dit MaliciaR).  [...]

[Biochimie] méthode etude macromolécules

La spectrophotométrie est une méthode permettant de suivre la purification des protéines en faisant appel aux caractéristiques des acides aminés aromatique visible a 280 nm.  [...] Par contre tu peux utiliser une colonne d'exclusion par la charge si tu connais la charge des protéines a discriminer (si elles contiennent des AA aromatiques chargé). Avec l'absorbance comme la dis @TanguyE c'est impossible.  [...]

Acides aminés

Après t'as les deux acides aminés soufrés classiques. la méthionine et la cystéine. La cystéine est très connue pour faire les ponts disulfures au sein des protéines grâce à l'oxydation, entre deux SH. Comme le milieu intracellulaire est réducteur ça se fait à l'extérieur de la cellule.  [...] Les acides aminés aromatiques, absorbant bien vers 280nm. tyrosine, tryptophane et phénylalanine. Présence d'un cycle aromatique.  [...]

Mélanomes

Ce sont les acides amines possedant un cycle aromatique qui en sont responsables (Phenylalanine, tryptophane et tyrosine). Dans une moindre mesure l'Histidine y participe legerement.  [...] C'est tout de même un peu gênant que vous indiquiez ces valeurs comme étant spécifiques des acides aminés aromatiques. Généralement, les aromatiques substitués par des chaînes aliphatiques (phénylalanine), absorbent (bande R) vers 256 nm (e = 300). Les phénols (tyrosine), vers 265-275 nm (e = 2300), les indoles (tryptophane) vers 270-280 nm (e = 2800).  [...]

phenylcetonurie

La phénylalanine, comme tu le sais certainement fait partie des acides aminés à la fois indispensable et aromatique. On le trouve hélas pour les patients dans énormément d'aliment.  [...] Les enfants chez qui on décèle cette pathologie (testé systématiquement par prise du sang au talon du nourisson), on administre un régime sans phénylalanine. En général, on permet à ces patients de reconsommer ces aliments (oeufs, viandes pour donner des exemples et montrer que cet acide aminé est présent partout) vers 20 ans en général lorsque l'on considère que le développement du cerveau est achevé.  [...]

acides aminés, classification par radical R?

en fait j'ai trouvé que les acides aminés étaient classés selon plusieurs paramètres, y compris selon la chaîne latérale R, sauf que j'ai trouvé quelques difficultés avec cette classification, car on y trouve les aliphatiques, les cycliques, les aromatiques, et parfois je ne distingue pas les uns des autres, donc pourriez vous m'en donner d'avantage d'informations (avec les caractéristiques de chacun d'eux).  [...] les aromatiques contiendront un cycle et seront hydrophobes et pour certains hydroxylés (si on retrouve un OH). A remarquer que cyclique et aromatique est synonyme dans le cas des acides aminés.  [...]

Analine

c'est ce à quoi j'ai conclus après un certain temps de recherche. J'avais quand meme un doute, on voit apparaitre l'analine de temps à autre dans certains documents (sans qu'ils ne donnent de précisions sur sa formule).   [...] slt, je crois aussi que tu parles de l'alanine, c'est un AA et tu peux trouvr sa formule su n'importe quel site d acides aminés. cependant il y a aussi un composé appelé aniline qui est une amine aromatique ( formule C6 H5 NH2).  [...]

Définition | Phénylalanine | Futura Santé

À l'image de l'ensemble des acides aminés, la phénylalanine possède deux groupes fonctionnels, un groupe amine (NH 2 ) et un groupe carboxyle (COOH). Sa chaîne latérale est constituée d'un noyau benzénique rattaché au carbone central par un groupe CH 2. Il s'agit d'un acide aminé aromatique non polaire.  [...] Il est le précurseur de la tyrosine, un autre acide aminé, mais aussi d' hormones comme l' adrénaline, la noradrénaline, la mélanine.  [...]

[Biochimie] profil d'hydropathie

Les acides aminés hydrophobes sont ceux ayant un groupement R aliphatique (alanine, glycine, valine, leucine, isoleucine, proline) ou aromatique (phenylalanine) sans OH, un noyau indole comme le tryptophane ou un groupement soufré sans H de disponible(méthionine). Ces AA ne sont donc pas polaires.  [...] Il est peut-être plus facile de voir lesquels sont polaires. Dès qu'il y a un OH, une amine, un amide, HS, un imidazole ou un carbonate(COO-). Cela doit être ça que tu appelles hydropathie mais c'est plutôt profil d'hydrophilie non.  [...]

[Biochimie] Acides aminés hydrophobes

Bonjour, j'aimerais savoir si les acides-aminés hydrophobes sont tous les acides-aminés ayant une chaîne carbonée aliphatique.  [...] Non il y a aussi les acides aminés possédant un cycle aromatique dépourvue de fonctions polaire (-SH, -OH par exemple). On a donc le tryptophane et la phénylalanine qui sont des acides aminés hydrophobes. Par contre, la tyrosine n'est pas un acide aminé hydrophobe car malgré qu'elle possède un cycle aromatique, il y a une fonction hydroxyle qui la rend polaire.  [...]