• Santé - Protéine, Alcool, Produit

Des etres vivant peuvent ils survivre dans de l'alcool ?

je ne réponds que sur ce point. il existe bien une protéine qui dégrade l'alcool, et elle est même fameuse chez les biologistes. l'alcool déhydrogénase a été l'une des premières protéines dont on a étudié le polymorphisme (par RFLP je crois).  [...] l'ether diéthylique ne contient ni alcool ni acide sulfuré... Il peut s'obtenir en traitant de l'éthanol par de l'acide sulfurique certes, mais on ne retrouve ni l'un ni l'autre dans le produit fini et purifié. Par ailleurs ce n'est pas la méthode la plus employée pour fabriquer l'ether (ethanolate de sodium + chloroéthane marche mieux par exemple).  [...]

En bref : les gels antibactériens sont-ils dangereux ?

Pour un lavage des mains efficace à l'eau et au savon, l'OMS recommande de frotter pendant 40 à 60 secondes. le dessus, les paumes, entre les doigts, les ongles et les poignets. La même opération doit être effectuée avec une solution hydro-alcoolique, jusqu'à ce que le produit ait complétement séché. Marmotto, Flickr, cc by nc sa 2.0.  [...] Les experts de la FDA rappellent que le lavage des mains classique est une façon très efficace de se protéger contre les maladies et de limiter la transmission des germes à l'entourage. En l'absence d'eau, ils recommandent d'utiliser un produit antibactérien contenant au moins 60 % d' alcool, comme ceux utilisés en milieu hospitalier.  [...]

Nectar ou jus de fruit : lequel choisir ?

Faciles à préparer, même si vous ne possédez qu'un simple presse-agrumes manuel, ils vous apporteront les vitamines nécessaires à votre journée... à condition de les consommer aussitôt.   [...] Lire la suite. L'alcool bio produit-il les mêmes effets que l'alcool.  [...]

Définition | p53 | Futura Santé

La protéine p53 est un facteur de transcription qui joue un rôle important dans le cancer. Découverte en 1979, elle se lie à l' ADN et favorise l'expression de gènes qui doivent réparer les dommages cellulaires. La protéine p53 exerce un contrôle sur le cycle cellulaire et interagit avec des dizaines de gènes.  [...] L'exposition à des agents cancérogènes ( UV, produits chimiques, alcool, tabac...) peut conduire à des mutations du gène p53. Ces mutations se trouvent souvent au niveau de la région d'interaction avec l'ADN. Lorsque la protéine p53 est altérée, il existe un risque de transformation de la cellule en cellule tumorale.  [...]

[Microbiologie] Bacterie acetobacter

Acetobacter transforme l'éthanol en acide acétique, l'acide que l'on trouve dans le vinaigre. Son métabolisme produit donc de l'énergie par l'oxydation de la fonction alcool de l'éthanol en présence de dioxygène.  [...] Par contre, je ne sais pas si ces bactéries font la glycolyse et la fermentation alcoolique sachant que le vinaigre est produit à partir d'alcool. Ces premières étapes sont réalisées par des levures comme Saccharomyces.  [...]

[Microbiologie] Fermentation

Cet alcool produit est un antiseptique, même pour les microorganismes qui l'ont produit. Passée une certaine concentration (de 14 à 16°), il agit comme un poison pour les levures.  [...] Ben ça dépend du produit que l'on veut conserver et les micro-organismes que l'on veut éliminer, s'il s'agit de conservation dans l'alcool, les qualités organoleptiques originelles et les vitamines sont perdues, comme pour les fruits confits. Cette méthode est utilisée surtout pour les fruits.  [...]

L'alcool joue sur la formation de nos souvenirs au niveau moléculaire

Pour répondre à la question, ils ont étudié des mouches à vinaigre formées à trouver de l'alcool. Les chercheurs se sont intéressés à la façon dont les gènes réagissaient et quelle protéine était responsable du mécanisme de récompense résultant. Ils ont trouvé des molécules qui se modifient lorsque l'envie - voire le manque - se dessine.  [...] Dans le cadre de l'étude concernant les souvenirs de récompense liés à l'alcool, les chercheurs ont réalisé que la signalisation moléculaire n'était pas modifiée et que la dopamine n'était ni diminuée, ni augmentée. L'équipe a, en revanche, constaté que la version de la protéine fabriquée était modifiée très subtilement.  [...]

Bientôt une pilule contre la gueule de bois ?

En parallèle, les chercheurs ont vérifié que la concentration sanguine d'acétaldéhyde restait extrêmement faible. Et lorsque l'on sait que ce composé, produit pendant le métabolisme naturel de l'alcool, nous est particulièrement toxique, c'est à saluer. L'acétaldéhyde en effet est cancérogène et il est responsable des maux de tête et des vomissements indissociables de la gueule de bois.  [...] Les auteurs ont utilisé à leur avantage deux enzymes naturellement présentes dans les cellules et capables d' éliminer efficacement l'alcool. L'enzyme appelée alcool oxydase peut, comme son nom l'indique, oxyder l'alcool. En revanche, elle produit en retour de l'eau oxygénée, un composé tout aussi toxique.  [...]

La vie sans H20

ET existe-t-il des glandes ou des poches ou autres sacs qui permettent une concentration importante de produit quasi anhydre (donc pas toute la bactérie).  [...] Donc des cloisons existent in cellulo mais peuvent être suffisantes pour contenir un solvant autre que H2O (exemple. alcool, produit souffré, etc.).  [...]

relation entre réactions S.O.S :(

La déshydrogénation est bien sur à le pas confondre avec la déshydratation. le premier implique le départ d'un ion hydride, tandis que le second implique le départ d'une molécule d'eau. Puisque l'ion hydride repart avec un électron en plus que le simple hydrogène, on peut dire qu'il est réduit, et que l'espèce chimique de laquelle il part est oxydée.   [...] AInsi, lorsqu'un alcool est déshydrogéné, son produit (un cétone ou un aldéhyde) est la forme oxydée.  [...]