• Santé - Proportion, Rapport, Acide aminé

Biochimie - Acides aminés

Bonsoir, je n'ai pas bien compris comment est-ce que l'on fait pour calculer le pourcentage de telle ou telle forme d'acide aminé à un pH donné.  [...] A un pH de 7.0 on cherche la proportion de R-COOH par rapport à R-COO- d'un acide aminé, le pKa de ce groupement est de 2.0.  [...]

protéine: hydrophile ou hydrophobe

A pH acide, les groupements amines sont sous forme NH3+ et le groupement acide est dans une certaine proportion (suivant le pH et le pKa du groupement alpha COOH) sous forme COOH ou COO-. A ph très acide, on a alors une charge nette de +1.  [...] A pH basique, les groupements acides sont alors sous la forme COO- et les groupements NH3+ tendent à leurs tours à se dissocier dans une certaine proportion suivant le pKa du groupement amine pour ainsi obtenir des groupements sous la forme NH3+ ou NH2. A un pH très basique la forme prédominante du groupement est NH2. La charge nette est de -1.  [...]

Besoin d'un peu d'aide : enzymes et acides aminés

Bonjour, cela est du à la conformation de l'enzyme, son site actif n'est accessible et actif qu'à pH acide. Le changement de pH induit un changement de conformation. Quant aux acides aminés impliqués, il s'agit souvent d'un acide aspartique.  [...] Bonjour, il suffit de connaitre la structure primaire de la protéine, seuls certains acides aminés sont susceptibles de modifier la charge de la protéine. Il suffit de regarder selon leur pI quelle charge ils auront au pH considéré. Si le pI est proche du pH, il convient souvent de calculer plus précisément la proportion d'acide aminés qui seront protonnés ou non à ce pH.  [...]

croissance bactérienne et acide

la croissance des bactéries est proportionnelle à la quantite de milieu adequat dont elles disposent, cette croissance génére de l'acide dans le milieu de culture en proportion, je pense que la plupart des bactéries ne poussent plus dans un milieu acide.  [...] En fait le pKa n'a rien à faire là-dedans car il ne détermine pas exclusivement le pH mais juste la proportion d'acide qui est sous forme protonée à un pH donné. En effet, plus le pKa d'un acide est faible, plus on le trouvera sous forme protoné à un pH donné, plus il couvrira une gamme de pH importante sous sa forme protonée.  [...]

la charge

Ph = pka + log ([base]/[acide]), qui te permettra de déterminer à un ph donné la proportion de forme acide et base du résidus considéré.  [...] J'aurai eu tendance comme morphine à me baser sur le PKa de l'acide aminé pour un pH acide =).  [...]

[Divers] Quel est le venin le plus rapide?

Des études réalisées par les Laboratoires de Sérum du Commonwealth laissent supposer que la toxicité du venin de la pieuvre à anneaux bleus est unique, dépassant certainement la toxicité de tous les animaux terrestres connus. Le traitement consiste en une respiration artificielle efficace et prolongée si nécessaire.   [...] Je crois qu'avec ce poulpe, la palme revient egalement a Chironex fleckeri. un cubozoaire qui sevit sur la cote du Queensland. les morts les plus rapides sont en moins de 4 minutes mais la plupart du temps, on se noie avant d'avoir rejoint le rivage (neurotoxine tres douloureuse et paralysante...c'est pas top pour continuer a nager...).   [...]

[Biologie végétale] Photosynthèse en hiver

Les forêts nous sont donc d'une aide précieuse. C'est pourquoi je pense que maintenir une bonne gestion de nos forêts qui réfléchit dans le long terme et non à l'aspect économique revêt selon moi une importance capitale. Je suis scandalisé quand je vois que la folie humaine l'emporte sur la durabilité et l'écologie.   [...] Fort de constater qu'on laisse pousser des plantes adventives et que rien n'est géré après l'exploitation. Tous ces arbres ont été plantés par nos aïeux qui se sont acharnés à préserver l'environnement. Pouvons nous réduire tout ce travail au néant pour satisfaire notre porte feuille Pourquoi laisser faire cela alors qu'on essaie de nous conscientiser aux problèmes écologiques Est-ce le petit particulier qui est en tort ou le gros exploitant Qui est le coupable, dites moi, est-ce nos dirigeants qui refusent de prendre le problème à bras le corps ou est-ce nous petit particulier qui prenons notre voiture et qui nous chauffons.   [...]

[Biochimie] Huiles de palme et de coco - laquelle choisir ?

Un lien statistique existe entre le taux d'acides gras saturés dans l'alimentation, l'hypercholestérolémie et la surmortalité des Occidentaux par maladie cardio-vasculaire si les proportions idéales entre les différents types d'acides gras ne sont pas respectées dans l'alimentation.  [...] Dans le cas de beaucoup d'autres aliments comme les margarines ce profil est également amendé pour réduire la proportion d'acide gras non saturés qui s'oxydent a la cuisson.  [...]

huile de palme

Etonnante affirmation. Il me parait difficile de montrer que l'huile de palme est plus nocive pour la santé que le beurre. Le rapprochement proposé pour cette affirmation me parait particulièrement simpliste.   [...] Je pense que chaque acide gras présente une toxicité à partir du moment où il est présent en trop grande proportion, et les industriels le savent. Mais business is business.  [...]

Groupe O

Les références sont complètes pour de la recherche simple, mais pas pour de l'épidémiologie. La source de 2006 suit une patiente (avec son second enfant qui arrive après infection). La source de 2005 une personne âgée (un homme). Le point qui est soulevé dans les deux articles est que certains tests (principalement de troisième génération) ne détecte pas forcément le VIH de groupe 0, ou donne un résultat non interprétable.   [...] D'ailleurs, c'est la conclusion finale de l'article de 2005 (en français). En gros, qu'il faut bien choisir les deux tests, et que au moins un des deux doit comporter une partie spécifique pour la détection du VIH de groupe O.   [...]