• Santé - Prolifération, Bactéries, Lait, Fonction, Température

[Biochimie] Protocole comptage flore lactique?

Nous devons faire quelques expériences pour notre TPE de 1ere S, et nous ne trouvons pas de protocole aseez simple pour étudier la prolifération des bactéries pathogènes dans le lait cru en fonction de la température et d'une autre condition, pourriez vous nous indiquer des pistes.  [...]

[Biologie Cellulaire] Microbiologie du lait

Nous voudrions en savoir plus sur les bactéries qui dégradent le lait. Le lien avec la température, le contact avec l'air et le temps. S.V.P aidez-nous.  [...] Est-ce possible que les bactéries de l'air compétitionne avec les bactéries du lait et que ces dernières détériorent plus lentement le lait Et pour ce qui est du pH, le lait fermé est plus acide puisque que l'effet des bactéries lactiques est plus grande puisqu'il n'y a pas d'air pour ralentir le processus de prolifération Merci.  [...]

Comment bien décongeler ses aliments ?

Premier conseil. ne décongelez jamais à température ambiante. Les bactéries toujours vivantes bénéficieraient alors de conditions encore plus favorables (à savoir le réchauffement de la température) à leur prolifération. Cette dernière est d'autant plus accélérée lors d'une longue décongélation à l' air libre.  [...] Moins rapide que le micro-ondes mais davantage que le réfrigérateur, la décongélation à l'eau froide demande de la patience... et de l'attention. En effet, vous devrez plonger vos aliments dans un sac plastique étanche. Immergez ce dernier et renouvelez l'eau toutes les 25 à 30 minutes, ceci afin d'éviter qu'elle ne tiédisse, favorisant la prolifération de bactéries.  [...]

[Biologie végétale] cyclamen en péril! conseils svp

En principe, les cyclamens à grosses fleurs (dans les 7-10 cm de large) ont besoin de frais la nuit, et d'être à l'abri du gel, température d'appartement de jour. La chaleur dans la journée (et la sécheresse de l'atmosphère) sans fraîcheur nocturne de nos intérieurs amenuise la durée de vie des fleurs (exactement comme les azalées), tandis que la mise au frais avec humidité provoque la prolifération de bactéries et champignons attaquant le tubercule et les racines.  [...] Il faut un temps d'adaptation, entre des conditions de serre horticole où l'on force et bichonne les plantes en fonction des besoins commerciaux, et de véritables rythmes naturels chez les particuliers. Il faut parfois attendre gentiment une année...que ça meure ou que ça reparte.  [...]

Efficacité d'antibiotiques couplés

Bonsoir, je vous joins une photo d'un exercice de mon livre de SVT. On voit grâce à un graphique que si l'on met un antibiotique qui empêche la prolifération des bactéries ( mais ne les détruit pas ) avec un autre antibiotique qui lui détruit les bactéries( mais pas toutes ), on observe que les deux couplés donnent un résultat étonnant,la disparition des bactéries.  [...] En l'absence de système immunitaire ou toxique pour les bactéries, ce sont les ressources du milieu qui conditionnent ou limitent la prolifération et chaque bactérie se reproduit à la vitesse qui lui est propre (et en général, une résistance à un antibio ne la facilite pas quand elle n'y est pas exposée).  [...]

Faut-il se laver tous les jours !?!

L'homme est un animal qui transpire... en surface de la peau a donc tendance à s'accumuler un mélange de transpiration et des poussières de l'environnement. Selon la quantité de transpiration ainsi que l'environnement, ça créera un milieu plus ou moins favorable à la prolifération de bactéries.  [...] C'est notion qui fait peur. prolifération, sauf qu'il n'y a prolifération bactérienne QUE si le milieu est vierge d'autres bactéries.  [...]

[Biochimie] Eau,reactions enzymatiques et infrarouges

La première partie je ne comprends pas. Pour la seconde partie, oui, la température du corps, et particulièrement la fièvre que vous prenez comme exemple, joue sur les réactions enzymatiques. La fièvre augmente la mobilité et le pouvoir bactéricide des leucocytes, favorise leur prolifération et leur production d'anticorps et d'interféron par exemple.  [...] De plus la plupart des bactéries pathogènes ont un rythme aussi ralenti à des températures supérieures à 37°C. Pas beaucoup mais ça peut jouer un peu.  [...]

Préservatif craqué ??

non, la décongélation n'accélère pas du tout la prolifération bactérienne. la croissance bactérienne reprend simplement au moment où la température atteint un seuil favorable, mais elle n'est pas accélérée. Il faut savoir de quoi on parle….  [...] mais comme en général, on laisse décongeler jusqu'à une température qui avoisine les 15-20°C, les bactéries mésophiles commencent à se multiplier, mais plus lentement. Donc s'il est vrai qu'il ne faut pas recongeler un produit décongelé, la décongélation n'accélère pas le processus de multiplication bactérienne.  [...]

[Microbiologie] Micro-organismes lait UHT

tous les aliments contiennent-ils des bactéries au départ ou certains ont la chance d'être 100% sains). Parce que dans ce cas-là, si l'aliment est stérile (contient 0 bactéries) et qu'on le laisse involontairement dans des températures inadéquates, il n'y aura logiquement aucun risque de provoquer des troubles digestifs (on exclu la contamination lors de la préparation des repas, je demande juste la présente de microorganismes dès la mise en vente).  [...] dernière chose concernant les aliments dans tes recherches il faut distinguer la durée limite de consommation optimale (DLUO) du lait UHT qui est liée à la décantation de fines de matière grasse qui sont en suspension dans de l'eau et non à la prolifération bactérienne et la DLC (date limite de consommation) qui elle est bien du au risque pathogène voila.  [...]

panaris au secours!!!

L'antibiotique est là pour empêcher la prolifération de bactéries anaérobies comme les clotridia, ersponsable notamment de la gangrène.  [...] L'antibiotique est là pour empêcher la prolifération de bactéries anaérobies comme les clo s tridia, responsables notamment de la gangrène.  [...]