• Santé - Produits, Date, Limite

Nescafe cappuccino perimee depuis fin 02/2015

Les produits alimentaires préemballés comportent une mention indiquant la date limite de consommation (DLC) ou la date limite d'utilisation optimale (DLUO). Pour éviter le gaspillage alimentaire, il est nécessaire de bien les comprendre.  [...] - À l'inverse, certains produits stérilisés ou présentant une faible teneur en eau comportent une date limite d'utilisation optimale (DLUO). C'est le cas par exemple des gâteaux secs, ou encore des boites de conserve. Une fois la date passée, la denrée ne présente pas de danger mais peut en revanche avoir perdu tout ou partie de ses qualités.  [...]

[Divers] Date de péremption

1) la DLC. Date Limite de Consommation qui correspond a des produits qui sont potentiellement contaminés a des niveaux plus fort aprés quelques jours. c'est la cas de la charcuterie, des desserts lactés. C'est aussi le cas des yaourts, bien que le risque de consommation d'un yaourt conservé au frais même vieux de 6 mois n'est pas un risque santé mais juste gustatif.  [...] 2) la DLUO. Date Limite d'Utilisation Optimale qui concerne les autres produits que ceux concernés légalement par la DLC. Par exemple des conserves, de l'eau, du café en poudre. Dans ce cas c'est le fabriquant qui choisit sa date aprés avoir conservé le produit un certain temps pour tester quand on detecte un altération du gout.  [...]

Produits périmés

Mon père achète des produits alimentaire au près du Secours Populaire, et en ce moment on reçoit bizarrement beaucoup de produits périmés.  [...] Le Secours populaire rappelle, comme dès le premier jour, que si l'association a l'entière assurance que les produits ne présentent aucun danger pour la santé, que l'étiquetage concernant leurs origines et leur provenance est clairement identifié, que la chaîne du froid a été scrupuleusement respectée, alors, le SPF est prêt à développer une grande chaîne de solidarité et à faire tout pour que rien ne soit jeté.  [...]

E. coli : les steaks infectés ont été distribués dans de nombreuses régions

Ces produits étaient vendus en boîtes de 1 kilo avec une date limite de consommation aux 10, 11 et 12 mai 2012. Les emballages portent le numéro d'agrément FR 52 448 02 CE.  [...] Principalement distribués dans le Nord - Pas-de-Calais, ces produits ont cependant été livrés dans bien d'autres régions. en Bretagne (22, 29, 35, 56), Pays-de-la-Loire (44, 49, 72), Centre (28, 36, 37, 41, 45), Île-de-France (75, 77, 78), Lorraine (54, 55, 57), Languedoc-Roussillon (30, 34), Champagne-Ardenne (51,52).  [...]

Maladie du hamburger : six enfants hospitalisés

Dans l'attente des résultats de l'enquête sanitaire en cours, les autorités ont demandé au fabricant, la société SEB basée à Saint-Didier (Haute-Marne) de procéder au rappel des produits concernés. Ce produit est vendu en boîtes de 1 kilo (10 steaks de 100 grammes) avec une date limite de consommation (DLC) aux 10, 11 et 12 mai 2012.  [...] Des affichettes seront mises en place dans les magasins potentiellement concernés, précise l'Agence. Le fabricant demande aux personnes qui détiendraient ces produits de ne pas les consommer et de les rapporter au point de vente où ils ont été achetés.  [...]

[Microbiologie] facteurs détérioration confiture

Ces réactions peuvent mettre des années mais comme rien n'est éternel le produit évolue, et le fabricant prévient juste qu'il ne garantie pas la qualité du produit après cette date.  [...] Les confitures ne portent qu'une DLUO. date limite d'utilisation optimale. On peut donc consommer la confiture après, mais le fabriquant ne garantie pas les qualités organoleptiques du produits. goût, odeur, texture, aspect, couleur après cette date. mais si le produit, n'a pas été choqué aucun risque pour la santé.  [...]

[Biotechnologie] Microbiologie du yaourt

Nous devons trouver plusieurs manipulations à faire répondant à la problématique. un yaourt est-il consommable après sa date de péremption.  [...] salut, le yaourt contient deux espèces lactiques streptococcus thermophilus et lactobacillus bulgariccus ( qu'on peut isoler sur milieu MRS ou ELIKER) et non des bactéries pathogènes et pour la date de péremption il s'agit de la quantité d'acide lactique produite par ces deux souches, donc pour votre travail vous devriez doser l'acide lactique et voir qu'elle est la limite d'acide toléré dans les produits lactiques, il faut savoir que cet acide inhibe les bactéries pathogène, peut être que si la quantité d'acide est dépassée sa influencerai la flore intestinale ce qui peut provoquer des troubles intestinaux( gaz, douleure, diharré...).  [...]

Moisissure sur du pain

Attention, la date limite n'est valable que pour un emballage fermé. une fois ouvert, l'aliment se conserve beaucoup moins longtemps.  [...] Attention, la date limite n'est valable que pour un emballage fermé. une fois ouvert, l'aliment se conserve beaucoup moins longtemps.[/QUOTE].  [...]

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Un monde que nous côtoyons sans vraiment y faire attention et dont certains habitants nous facilitent la vie. de la transformation de matières premières souvent fades en aliments goûteux à la lutte biologique contre les insectes ravageurs de cultures, de notre digestion à l' assainissement des environnements souillés, de la cosmétologie à la production d' antibiotiques, de la cure de rajeunissement à l'identification d'un suspect lors de l'enquête de police.  [...] Vous découvrirez leur arsenal de guerre et les symptômes qu'ils provoquent chez l'Homme. Vous apprendrez à les combattre au bon moment et avec les bonnes armes. Vous comprendrez pourquoi certains aliments se conservent mieux que d'autres et approfondirez les dessous de la date limite de consommation.  [...]

Que pensez vous du décret sur la mise en libre acces des médicaments non remboursés ?

D'autre part, la plus-value d'un revendeur existera toujours, qu'elle que soit le motif, ne serait-ce qu'un simple bénéfice qui n'a aucune limite vers le haut s'il échappe à la réglementation des produits de santé et d'autre part, vous semblez dire maintenant que le pharmacien est inutile pour ceux qui font de l'automédication avec plus ou moins de bonheur (il prend ses responsabilités - au passage, avec ce raisonnement, on peut aussi supprimer les médecins - je ne dis pas que c'est bien ou mal, j'expose ce que cet argumentaire permet).  [...] Je ne suis pas systématiquement pour la suppression des monopoles en économie, par exemple pour ce qui est du ferroviaire nous avons vu en Angleterre les problèmes qu'ont engendré l'ouverture à la concurrence. Mais là, pour un nombre limité de produits ciblés, je ne vois pas ce que le consommateur a à perdre.  [...]