• Santé - Produit, Levure, Boulanger

[Biotechnologie] comment extraire les vitamines B?...help

[Biotechnologie] comment extraire les vitamines B...help.   [...] si quelqu'un peux m'aider je veux savoir comment extraire la vitamine B a partir d'un produit par exemple a partir de la levure de boulanger.  [...]

Une levure modifiée produit l'antidouleur préféré du Dr House

Des chercheurs ont manipulé des levures du boulanger pour leur faire fabriquer un analgésique opioïde. l'hydrocodone (commercialisé sous le nom de Vicodin). Cette technique pourrait réduire les coûts de production et améliorer l'accès par tous à ce médicament.  [...] Des chercheurs ont produit un antidouleur opioïde en manipulant génétiquement de la levure de boulanger, un processus complexe qui a permis de synthétiser un composant de l'opium en quelques jours, selon leurs travaux publiés le 13 août. Cette nouvelle avancée, après d'autres travaux dévoilés ces derniers mois dans ce champ de recherche, ouvre la voie à une nouvelle méthode de production beaucoup plus rapide et potentiellement moins coûteuse de nombreux médicaments dérivés des plantes, selon ces scientifiques de l'université Stanford en Californie. Leur étude paraît dans la revue Science.  [...]

[Divers] Comment reproduire soi-même ses levures de boulanger?

Donc, est-ce qu'a partir d'un sachet/cube de levure boulanger, je peux espérer atteindre une petite production de levures, et donc créer une mère.  [...] Ludwig Von Dort, je ne sais si tu veux faire de la levure de boulanger à titre expérimental Si c'est simplement pour faire du pain il est très facile de s'en procurer au rayon boulangerie pâtisserie de toute grande surface alimentaire. C'est ce que je fais en général, elle existe en pain de 42 gr ou en parallélépipèdes de 26 gr.  [...]

Bioéthanol à partir de Betteraves

pour la levure. Saccharomyces cerevisiae (levure de boulanger= levure de bière commune, il existe d'autres levures de biere ex. S. uvarum pour le cidre ou la carlsberg etc... ).  [...] Quand tu effectues la fermentation du sucre différentes populations de levures vont se concurrencer. en ajouter de la levure de boulanger tu vas favoriser une population précise, qui va produire de l'alcool.  [...]

Efficacité de la levure de boulanger (Saccharomyces cerevisiae)

Il existe de nombreuses déclinaisons de levure de boulanger. d'ailleurs les levures de marques différentes, vendues toutes deux comme sacharomice cerveza, produisent des effets différents. Je suppose que la levure activée est simplement une souche plus active.  [...] cela peut être dû à une différence de souches de l'espèce S. cerevisiae tout simplement (Eh oui tout Homme que nous soyons, nous ne sommes pas identiques ni dans notre être ni dans nos activités, etc... c'est à peu de choses près idem pour les autres organismes qui appartiennent à la même espèce et c'est donc aussi valable pour les levures ).  [...]

[Microbiologie] Cellules et bactéries sous micro-ondes

Une boîte de Pétri, de la gélatine alimentaire (1 feuille de 2 g), un cube de bouillon de bSuf, du sucre en poudre, filtres à café, compte-gouttes, de la levure de boulangerie.  [...] Mélanger 1 g de levure de boulanger avec 100 mL d'eau tiède et 1 g de sucre. Bien agiter et prélever sur le champ 1 goutte de cette suspension de levures (dans laquelle il y a tout de même la bagatelle de quelques millions de cellules). Mettre la goutte dans 1 litre d'eau. Bien agiter.  [...]

[Physiologie] Que se passe-t-il si on mange de la levure de boulanger ?

[Physiologie] Que se passe-t-il si on mange de la levure de boulanger.  [...] J'aimerais savoir qu'est-ce qui se passe si l'on mange un paquet entier (42g) de levure de boulanger.  [...]

[Divers] Comment reproduire soi-même ses levures de boulanger? - Page 3

Et s'il y a une grosse différence de qualité entre un cube de levure boulanger et un sachet de grande surface de levures boulanger.  [...] Mais pour la levure je ne vois pas trop. Si j'en achète fraîche chez le boulanger, est ce que je peux la nourrir et la multiplier pour la maintenir en vie Si oui quelles risque sanitaire à l'employer par la suite pour du pain.  [...]

[Microbiologie] levures

Quand on parle de Levure en Bio, le plus souvent, on fait référence à la levure de boulanger Sacchaomyces cerevisiae, encore appelée levure bourgeonnante car elle se divise suite à l'apparition d'un bourgeon.  [...] je vous remercie pour tt les explications mais j'ai une dernière question est ce que des levures sont utilisés dans les antibiotiques si oui lesquels et quels levures sont les plus connus part la levure du boulanger.  [...]

Où trouver des levures de l'espèce Saccharomyces cerevisiae dans la nature ?

J'aimerai savoir où on peut trouver des levures du genre Saccharomyces et de l'espèce cerevisiae dans la nature et comment on peut les faire proliférer pour enfin les récolter (Les mettre dans une boîte, comme pour la levure de boulanger).  [...] La levure S. cerevisiae est la levure de boulanger, c'est la meme.  [...]