• Santé - Production, Riz, Grande échelle, Risques

OGM : du riz génétiquement modifié contre le VIH

Lorsqu'elle est extraite génétiquement du riz, cette protéine est physiquement et chimiquement équivalente à l'albumine humaine, expliquent les auteurs de l'étude. Ils assurent qu'une production à grande échelle d'albumine à partir de riz peut aider à répondre à la demande mondiale croissante d'albumine humaine.  [...] Mais la production de riz dont la structure aurait été génétiquement modifiée pour produire de l'albumine à grande échelle ne manquerait pas de susciter des inquiétudes quant aux risques pour l'environnement.  [...]

Controverse autour d'une variété de riz OGM déclarée sans risque

En août dernier, l'USDA a officialisé la contamination de la chaîne de production de riz long grain américain par la variété LL601. Cette nouvelle a engendré plusieurs embargos (dont celui de l'UE) sur le riz américain ainsi qu'un dépôt de plainte de plusieurs centaines d'agriculteurs dont les parcelles de riz ont été contaminées.  [...] Les experts estiment que le manque à gagner liés aux problèmes d'exportations va atteindre 150 millions de dollars. La production de riz US (80% de variétés long grain) est estimée à 1.88 milliards de dollars dont la moitié est exportée.  [...]

Les aliments génétiquement modifiés actuels peuvent présenter des avantages

Le rapport Biotechnologie alimentaire moderne, santé et développement présente les avantages et les risques potentiels associés aux AGM. Il indique que les cultures génétiquement modifiées permettent d'accroître les rendements, d'obtenir une meilleure qualité et une plus grande diversité des aliments que l'on peut produire dans une région donnée, ce qui conduit à améliorer la santé et l'état nutritionnel, qui à leur tour permettent d'élever le niveau de vie et le niveau de santé des populations.  [...] En outre, des variétés génétiquement modifiées de papaye, de pommes de terre, de riz, de courge, de betterave sucrière et de tomate ont été mises sur le marché dans certains pays. La production de cultures génétiquement modifiées a nettement augmenté au cours de la dernière décennie, et si la majeure partie de cette production est concentrée dans relativement peu de pays, on estime qu'à la fin 2004 les cultures génétiquement modifiées couvraient près de 4 % de l'ensemble des terres arables du monde.  [...]

Manger de la viande ?

Du point de vue environnemental, d'impact sur la planète, cultiver plus de 50 % de la sole mondiale pour nourrir nos animaux est une stupidité sans nom. On reconnait maintenant largement les impacts négatifs de cette échelle de consommation (énergie perdue, eau perdue, etc).  [...] Certains poissons sont en effet contaminés au point qu'on déconseille d'en manger trop souvent. Par contre pour les bélougas, c'est il me semble lié au risque de transmission de maladies aux humains (je ne me rappelle plus le nom de ce qu'on peut attrapper, mais il est fortement déconseillé même par les association de protection des mammifères marins d'entrer en contact avec des animaux échoués).  [...]

Dépression : l'hygiène de vie est la meilleure prévention | Dossier

L'alimentation joue un rôle de premier plan. Une bonne santé mentale et physique passe par l' absorption de produits riches en vitamines. L'équilibre nutritionnel permet d'apporter plaisir et sérénité. Une alimentation équilibrée assure la production adéquate de neurotransmetteurs.  [...] Prévenir un déficit, c'est prendre soin de sa chimie interne et combler d'hypothétiques défaillances. Les acides aminés sont particulièrement importants pour la bonne production de neurotransmetteurs. On les trouve notamment dans les protéines végétales telles que les céréales (le blé ), les féculents (les pâtes, le riz, les légumes secs) mais aussi dans celles d'origine animale comme la viande, le poisson (également source d' oméga-3, excellents), les produits laitiers et les oeufs.  [...]

L'étrange maladie vietnamienne n'a pas encore livré tous ses secrets

Il n'y a pas non plus de signe soutenant l'idée que la maladie est causée par les métaux lourds ou les produits chimiques utilisés en agriculture reprend Timothy O'Leary. En effet, les analyses physicochimiques de l'eau, des sols et du riz, constituant l'essentiel de leur alimentation, ne révèlent pas la présence de polluants au-delà des doses acceptables. Il faut chercher ailleurs.  [...] Une partie du problème pourrait malgré tout avoir été résolue. Dans le riz non blanchi, très prisé dans la région, les traces d'aflatoxine, une molécule produite par des champignons, ont été détectées à des quantités cinq fois plus élevées que dans le riz blanchi.  [...]

Les produits sans gluten seraient bien plus mauvais que les autres

Une autre étude de la Fédération américaine de cardiologie, portant sur 200.000 personnes, établit, elle, un lien entre ce régime d'exclusion et un risque plus élevé de diabète de type 2. Enfin, un régime strict sans gluten peut mener à des graves carences, alertent les nutritionnistes.  [...] Certes, le surcoût est en partie justifié par le choix des ingrédients plus chers (la farine de quinoa ou de riz est environ 2,5 fois plus chère que celle de blé ) et un processus de production plus complexe. Mais certaines mentions frôlent parfois l'arnaque.  [...]

Coup d'arrêt au "riz pharmaceutique"

La petite compagnie de Sacramento espérait planter plus de 48 hectares de riz transgénique créé pour produire deux protéines humaines. la lactoferrine et le lysozyme, utilisés pour le traitement de l' anémie et de la diarrhée.  [...] Un comité de la California Rice Commission avait pourtant recommandé, le mois dernier, l'approbation rapide du projet de Ventria Bioscience, à condition qu'il concerne l'un des 10 comtés situés au sud de la principale zone de culture de riz de l'Etat, à plus de 160 kilomètres, afin de minimiser les risques de contamination.  [...]

[Divers] OGM/développement durable

En résumé je sais que par exemple ArgenBio met en avant le les retombées économiques des utilisations des Ogm, se permet un meilleur développement du système économiques. Plus de production... mais a quel prix Satisfaites le développement des pays riches au dépend des pays pauvres.  [...] Vitamine d'ont bon nombre de paysans chinois ont comme principal et unique dîner de la journée un bol de riz. Cependant il faut également penser d'un point de vue Evolution. On sait depuis Darwin que plus une espèce est diversifiée et plus sa probabilité de perdurer est grande puisque plus le nombre de gènes différent est élevée, plus l'adaptation à des crises environnemental est grand.  [...]

taille du génome.

Sans phospholipide, il n'y aurait en effet pas de cellule et donc la production de nouveaux phospholipides s'arrêterait très vite, on peut donc bien parler de reproduction des phospholipides.  [...] Je trouve le nombre de gènes étonamment stable, surtout quand on sait qu'une grande partie de la variation sur le nombre de gènes n'est pas due à l'apparition de nouveaux gènes aux fonctions radicalement nouvelles (l'ubiquitine chez les eucaryotes par exemple) mais à la duplication de gènes préexistants (pourquoi se contenter de 5 protéines kinases quand on peut en avoir 500 ).  [...]