• Santé - Pesticides, Chaîne, Alimentaire

La bioaccumulation des pesticides dans la chaine alimentaire

La bioaccumulation des pesticides dans la chaine alimentaire.  [...] Nous sommes en classe de Première Scientifique et nous devons réfléchir sur le sujet suivant.   [...]

Les dauphins de rivière vont-ils tous disparaître ?

Pollutions industrielles, agricoles, humaines, prises accidentelles dans les filets de pêche, barrages. voici en quelques mots les dangers qui guettent les quelques espèces de dauphins d' eau douce d'Asie. Or, ces espèces sont des indicateurs clés de la 'santé' des fleuves et rivières qui alimentent des zones peuplées et très pauvres.  [...] En effet, par exemple, les fortes quantités de pesticides et d' herbicides présentes dans les tissus des cétacés situés au sommet de la chaîne alimentaire de ces cours d'eau indiquent que les poissons qu'ils consomment -et qui nourrissent également les êtres humains- sont contaminés.  [...]

La malbouffe est-elle responsable du boom des allergies ?

De nombreux autres facteurs sont mis en cause. un manque de diversité alimentaire, une carence en vitamine D ou en fibres, les pesticides, l'appauvrissement du microbiote, la consommation d'antibiotiques ou même le réchauffement climatique qui rendrait certaines plantes plus allergènes ou encore via les allergies croisées au pollen.  [...] Une étude menée sur 500.000 enfants et adolescents suggère un lien possible entre le régime alimentaire et la sévérité des symptômes de l' asthme, de rhinites allergiques ou de l' eczéma. Seule une alimentation composée de hamburgers au moins trois fois par semaine aggraverait les troubles, quand, à l'inverse, les fruits s'avéreraient bénéfiques.  [...]

Pesticides : présents dans 4% des aliments en Europe, un bon chiffre

En 2007, 4% des produits alimentaires analysés par l' Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) dépassaient les limites maximales de résidus légales, contre 5% en 2006, selon un récent rapport de l'EFSA. L'exposition chronique à ces résidus de pesticides n'est cependant pas jugée inquiétante pour la santé du consommateur, souligne l'autorité.  [...] Selon ce rapport annuel, la plupart des échantillons de produits alimentaires analysés demeurent conformes aux limites maximales de résidus de pesticides. Ce taux s'élève à 96% en 2007.  [...]

Contre les idées reçues sur le cancer

Il s'agit ici des pesticides contenus dans l'alimentation et non des expositions professionnelles, environnementales ou domestiques (risque associé à l'inhalation ou au contact de pesticides). Les études démontrant l'effet protecteur des fruits et légumes vis-à-vis des cancers (cf.  [...] De plus, la teneur des aliments en résidus de pesticides fait l'objet d'une réglementation stricte et de contrôles réguliers. En pratique, laver les fruits et légumes et peler ceux qui s'y prêtent limite l'ingestion de pesticides résiduels.  [...]

A propos du virus chikungunya.

Un autre moustique, l'Aedes albopictus, également vecteur du Chikungunya à la Réunion, observé l'été dernier sur la Côte d'Azur, commence à inquiéter la métropole. Il a été identifié grâce à des piégeages, a expliqué à l'AFP le docteur Françoise Peloux, médecin au service de veille sanitaire de la Direction Départementale des Affaires Sanitaires et Sociales (DDASS).   [...] Au passage, la destruction chimique lancée par nos élus ( bien trop tard.. ) va être un désastre écologique. Le moustique est peut-être notre parasite, mais il est la nourriture de multiples chaines alimentaires. Et la concentration des pesticides avec retour final à l'humain. on connait.  [...]

Pesticides et santé : le rapport accusateur de l'Inserm décrypté

Depuis plus de 30 ans, on évoque régulièrement les effets nocifs des pesticides sur la santé humaine. Utilisées pour contrôler ou repousser certains organismes nuisibles tels qu' insectes, plantes, champignons ou bactéries, ces substances chimiques ont cependant un spectre d'action plus large.  [...] En France, plus de 300 pesticides sont actuellement sur le marché. Ils sont en grande majorité utilisés dans l' agriculture, et se retrouvent partout dans l'environnement. air, eau, sol et produits alimentaires. Dans les milieux professionnels particulièrement exposés à ces substances, la voie cutanée représente le principal mode d'exposition.  [...]

Agriculture et santé

Je suis étudiante en agriculture, agronomie et je dois réaliser un mémoire bibliographique concernant les impacts de l'environnement sur la santé humaine. J'ai décidé de cibler l'agriculture, donc quels sont les impacts de l'agriculture sur la santé.   [...] J'ai déjà penser aux eaux polluée par les pesticides, les nitrates, les OGM, la vache folle, l'usage des antibiotiques et additifs, pollution de l'air, résidus de pesticides sur les aliments Est ce que vous en voyez d'autre.  [...]

[Biologie végétale] Quelles solutions pour les pesticides et la santé humaine!

Pour le bio, je pense avoir trouvé des info. Je ne pense pas que cela puisse vraiment être une solution car ils utilisent quand même des pesticides (roténone surtout ) qui n'a pas l'air d'être inoffensif. En plus, son utilisation excluive entraîne des formes de résistances.  [...] En posant en question la santé humaine et les pesticides les OGM paraissent la dernière solution qui résout ce problème car ces organismes modifié génétiquement peuvent apporter eux aussi des produits néfaste (utilisation des gènes de bactéries et insectes qui peuvent annuler la résistance de notre organisme à certaines maladies).  [...]

Agriculture Bio : + de vitamines?

Concernant les vitamines, et d'autres critères de qualité des produits, il n'y a pas vraiment de consensus sur la différence bio/conventionnel. En revanche, sur d'autres critères comme les résidus de pesticides je ne vois même pas pourquoi on se pose la question&.  [...] Et en creusant un peu, je vois également que les pesticides naturels peuvent être largement pires que les pesticides de synthèses, que certaines productions sont quasiment impossibles en bio (comme la patate à cause du mildiou), et que pour des aliments de bases comme le blé tendre, le bio a des rendements 3 fois plus faibles que le conventionnel.  [...]