• Santé - Organismes, Concentration, Acides gras

[Biologie Cellulaire] Question acides gras insaturés

À mon avis le poisson de l'antarctique a une haute concentration en Oméga-3 qui font parti des acides gras insaturés. Par contre, j'ai lu sur un site que les membranes des cellules des organismes qui hibernent ont un plus haute concentration en acides gras insaturés que les non-hibernant.  [...] Alors...un ratio élevé (acides gras insaturés/A.G saturés) permet de de conserver une fluidité membranaire malgré des températures assez basses. L'inverse sera observé chez des organismes thermophiles...de fait, il s'agit probablement de l'organisme exposé aux températures les plus basses dans ta liste qui aura une composition membranaire riche en acides gras insaturés. la (a) d'après moi.  [...]

[Vignettes cliniques] Approche systémique de la physiopathologie pour les étudiants en Médecine

Au niveau du tissu adipeux, les acides gras sont plus facilement mobilisés, ce qui diminue les réserves de graisses de façon plus importante que tout autre constituant tissulaire. Cela contribue à l'augmentation de la concentration d'acides gras libres dans le plasma et l'accélération considérable de l'oxydation des acides gras dans les cellules.  [...] Un excès d'hormone thyroïdiennes diminue la concentration plasmatique de cholestérol, de phospholipides et de triacylglycérols, alors même que celle des acides gras est augmentée. A l'opposé, en cas d'insuffisance en hormones thyroïdiennes, il y a forte augmentation de la concentration plasmatique de cholestérol, de triacylglycérols et de phospholipides, et presque toujours une accumulation excessive de graisses dans le foie (stéatose hépatique).  [...]

Les oméga-3 seraient-ils dangereux pour la prostate ?

Pour parvenir à ces conclusions inattendues, publiées dans la revue American Journal of Epidemiology, la santé prostatique de plus de 3.400 hommes a été étudiée simultanément avec leur concentration sanguine en différents acides gras, réputés bons (oméga-3) ou moins bons ( oméga-6 et acides gras trans).  [...] Surprise supplémentaire, une forte concentration d'acides gras trans, dont la réputation n'est pas la meilleure, semble à l'inverse protéger contre ces formes agressives de cancer (réduction des risques de 50 %).  [...]

[Biochimie] Diffusion simple et facilité

Un certain nombre de petites molécules 02,CO2, acides gras, éthanol, peuvent traverser librement la membrane cytoplasmique lorsque leur concentration dans le milieu extra cellulaire est supérieure à celle du milieu intracellulaire.  [...] Bonjour, ce dont tu parles concerne le transport passif. Il se fait selon le gradient électrochimique (des concentrations les plus élevées vers les moins élevées et selon l'équilibre des charges).  [...]

[Biochimie] Questions à propos de la lipogénèse

Actuellement, nous avons compris, (en faisant court ) que les acides gras amenés par l'alimentation sont acheminés dans les cellules adipeuses, où elles sont associées à une molécule de glycérol, et une d'eau, pour former un tryglicéride (3 acides gras, plus un glycerol).  [...] - il existe des voies métaboliques qui permettent de synthétiser certains acides gras à partir d'autres acides gras. En fait, seuls certains acides gras insaturés (les fameux omégas 3 et 6) sont essentiels (c'est-à-dire que notre organisme ne peut les produire, il faut qu'ils soient fournis par notre alimentation).  [...]

La digestion des lipides

Le lait de vache et celui de la femme contiennent 35 à 37 g par litre de lipides. Ces derniers sont de 80 à 95% sous forme de triglycérides. Les triglycérides sont des molécules constituées par estérification d'un alcool, le glycerol et d'acides gras. Les acides gras sont des acides organiques à longue chaine carbonée.  [...] Les acides organiques qui sont dans les molécules des acides gras formant les lipides ne sont pas présentent et donc le milieu reste neutre car l'enzyme a été dénaturé lorsqu'on l'a fait boullir. Il n'est plus fonctionnel et ne peut donc pas hydroliser son substrat.  [...]

Huile De Palme = Danger Pour La Sante, Cauchemar Ecologique

Les acides gras saturés et les acides gras trans sont des gras malsains, car ils ont pour effet d'augmenter les risques de maladie cardiaque...Les gras saturés font eux aussi augmenter la concentration de mauvais cholestérol dans le sang,  [...] De plus ce sont les Acides gras trans qui sont mauvais pour la santé. Un acide gras devient trans lorsqu'il subit une hydrogénation, il est donc important de vérifié sur les emballages que le produit n'est pas subit une hydrogénation, on les trouve dans les margarines, les chocolats.  [...]

métabolisme des glucides

Mais si l'utilisation des acides gras se fait indirectement, en nécessitant d'abord la création de glucide ou de glycogène on a donc une seule filière énergétique (la glucidique) aérobie, l'autre étant une façon de compenser la consommation du glycogène.  [...] La lipolyse est le clivage des triglycérides en acides gras donc c'est nécessaire au reste et sert concomitant a l'oxydation des AG. Pour la cétogénèse c'est pareil, c'est une fuite de la beta oxydation des acides gras donc ça a lieu en même temps.  [...]

[Biochimie] Corps Cétoniques et Poudre Protéinée

Ce qui est important de voir et à la fois difficile, c'est qu'au sein du corps humain et de sa physiologie, il y a très peu de chose qui fonctionne totallement indépendement des autres. Aussi, la concentration des corps cétoniques informe l'organisme qu'il y a production d'énergie par la dégradation des acides gras.  [...] J'opterais pour un effet anorexigène indirect, c'est à dire qu'il y a un intermédiaire qui traite cette info concentration en corps cétoniques et qui envoie une nouvelle info au cerveau peut etre par des molécules ou des hormones qui ont un effet anorexigène révélé ( leptine ) Je te laisse pour cela un petit cours assez complet à ce sujet.  [...]

[Biochimie] Acides gras essentiels

Je ne connais pas la réponse mais généralement quand un organisme ne peut pas synthétiser une molécule, c'est qu'il lui manque une ou plusieurs enzymes pour le faire. Il y a peut-être des voies métaboliques semblables entre l'animal et le végétal dans certaines voies de biosynthèse des acides gras.  [...] Bonsoir, pour synthétiser les acides gras insaturés, il y a désaturation et élongaton du palmitate, l'organisme a besoin donc de'élongases et désaturases. Les désaturases ont une spécificité d'action vis à vis de l'emplacement de la double liaison qu'elles génèrent.  [...]