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Allergie à l'oeuf : aliments à éviter et vaccins | Dossier

Parmi les allergies alimentaires, l'allergie à l'oeuf est une des principales allergies rencontrées chez les enfants. Le régime d'éviction nécessite de lire attentivement les étiquettes des produits consommés.  [...] Certains vaccins contiennent des protéines d'oeuf, d'où la nécessité de prévenir le médecin avant toute vaccination si l'on présente une allergie.  [...]

Définition | Allergie | Futura Santé

Les allergies sont souvent liées à des prédispositions génétiques, mais des facteurs environnementaux peuvent jouer un rôle.  [...] L'importance de ces symptômes peut être amoindrie par l'administration d' antihistaminiques. Une désensibilisation est aussi possible. Les personnes allergiques doivent éviter le contact avec les substances allergènes.  [...]

les produits laitiers

Restent les 'allergies alimentaires', qui sont plutôt classifiées dans les intolérances. Les intolérances au lait, souvent associées aux intolérances aux oeufs et au gluten, sont parmi les intolérances les plus courantes. Elles seraient dues à une diversification trop précoce de l'alimentation des jeunes enfants.  [...] Plus généralement, je me demande d'où viennent les modes alimentaires. En ce moment, il y a une mode anti-lait et anti-gluten, même chez les personnes non allergiques. Je connais plein de gens qui ne mangent plus rien à base de lait ou de farine. Il y a aussi les modes pro (pro-soja, pro-quinoa...).  [...]

Allergie aux arachides : un nouveau traitement semble efficace

Au cours des dernières décennies, la fréquence des allergies alimentaires est devenue croissante dans les pays occidentaux. Souvent, les allergies aux oeufs, lait, blé et soja passent au cours de l'enfance. mais les allergies aux fruits à coques et aux poissons et fruits de mer ont tendance à persister à l'âge adulte.  [...] Si d'autres études plus vastes confirment ces résultats, ce traitement pourrait susciter beaucoup d'espoirs pour guérir des allergies alimentaires.  [...]

Allergie alimentaire et intolérance alimentaire : quelle différence ?

Lorsque l'on consomme un aliment, on subit parfois quelques effets indésirables. Ces réactions alimentaires peuvent être divisées en deux grandes catégories. les allergies alimentaires et les intolérances alimentaires. D'un point de vue scientifique, la grande différence entre les deux, c'est que l' allergie est le résultat d'une réaction anormale du système immunitaire.  [...] Le lait, les oeufs, les arachides, les noix, le soja, le blé, les poissons, les fruits de mer, la moutarde et les sulfites sont responsables de la majorité des allergies alimentaires.  [...]

Des bactéries pourraient être utilisées contre l'allergie aux cacahuètes

Les allergies alimentaires, dont les causes restent inconnues, et qui peuvent être parfois mortelles si le système immunitaire surréagit, touchent 15 millions d'Américains, dont un enfant sur treize. Des chercheurs ont découvert que des bactéries clostridia, communes dans la flore intestinale, protègent contre l'allergie aux cacahuètes, très répandue dans la population et jusqu'à présent incurable.  [...] L'allergie aux cacahuètes, après celles au lait et aux oeufs, figure parmi les allergies alimentaires les plus fréquentes. Une fois avalées, les cacahuètes peuvent causer des réactions simples, telles que des éruptions cutanées avec démangeaisons ou une poussée d'eczéma, mais peuvent s'avérer bien plus dangereuses en cas de choc anaphylactique. Lakeside, StockFreeImages.com.  [...]

Allergies alimentaires : pesticides et eau du robinet incriminés ?

L'allergie aux cacahuètes, après celles au lait et aux oeufs, figure parmi les allergies alimentaires les plus fréquentes. Une fois avalées, les cacahuètes peuvent causer des réactions simples, telles que des éruptions cutanées avec démangeaisons ou une poussée d'eczéma, mais peuvent s'avérer bien plus dangereuse en cas de choc anaphylactique. Lakeside, StockFreeImages.com.  [...] Ni virus, ni bactérie, ni autre pathogène... Pourtant, malgré l'absence de vecteurs directs de maladie, le monde occidental est en proie à une épidémie d'allergies. Par exemple, aux États-Unis, entre 1997 et 2007, l' incidence des allergies alimentaires a augmenté de 18 %.  [...]

Allergie alimentaire : comment la détecter ?

L'allergie alimentaire entraîne une réaction du système immunitaire, qui peut survenir très soudainement. Cette réaction va provoquer la libération d' anticorps qui, à leur tour, seront à l'origine des réactions allergiques. troubles respiratoires et/ou réactions cutanées.  [...] Les parents doivent être vigilants, plus particulièrement lorsqu'ils sont eux-mêmes, victimes d'allergies alimentaires... Il faut être attentif dès la naissance de l'enfant.  [...]

Une alimentation riche en fibres réduit-elle les allergies ?

L' incidence des allergies alimentaires a bien augmenté au cours des dernières décennies dans les pays occidentaux. Pour l'expliquer, l'hypothèse hygiéniste a été avancée. elle suggère que les allergies sont liées à un manque d'exposition aux microbes environnementaux.  [...] Toutefois, Laurence Macia et Charles Mackay, deux immunologistes à l'université Monash, en Australie, avancent plutôt l'idée selon laquelle les allergies alimentaires seraient liées à l'alimentation et au microbiome.  [...]

La malbouffe est-elle responsable du boom des allergies ?

Les allergies alimentaires sont en forte augmentation dans certains pays depuis 10 ans. On estime qu'environ 3,6 % sont touchés avant l'âge de 17 ans en Europe, selon Dominique Sabouraud-Leclerc, chef du service de pédiatrie au CHU de Reims. Ainsi, 10 % des petits Australiens seraient même concernés et l'augmentation touche également les pays en développement comme la Chine ou l'Afrique.  [...] Il est en effet tentant d'établir un lien entre l'augmentation des allergies alimentaires et la consommation de malbouffe. Mais corrélation ne veut pas dire cause. est-ce que ce ne serait pas l'allergie elle-même qui entraînerait une augmentation du taux d'AGE De nombreuses autres pistes ont déjà été avancées pour expliquer la hausse des allergies.  [...]