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Vitamine D : 43 % des Français seraient en déficit !

Une équipe de l'Unité de surveillance et d'épidémiologie nutritionnelle (Usen) de l' université Paris 13 (Bobigny) a recueilli les données contenues dans l'Étude nationale nutrition santé ( ENNS ) pour évaluer le taux de vitamine D des adultes français. Menée en 2006-2007, elle a notamment procuré le dosage sérique en 25-hydroxyvitamine D chez 1.  [...] Situation nutritionnelle en France en 2006 selon les indicateurs d'objectif et les repères du Programme national nutrition santé (PNNS).  [...]

L'allaitement exclusif : jusqu'à 4 ou 6 mois ?

Un grand nombre de gouvernements européens avaient alors adopté ces recommandations, dont la France dans son programme national nutrition santé (PNNS), qui ne voit donc pas de raison nutritionnelle d'introduire d'autre aliment que le lait avant l'âge de six mois.  [...] D'après la revue British Medical Journal ( BMJ ), qui s'appuie sur différentes études menées depuis 2001, les arguments de l'OMS perdent de leur valeur. D'un point de vue nutritionnel, l' allaitement exclusif pose problème car les mères sont souvent incapables de palier les besoins énergétiques de leur enfant jusqu'à 6 mois.  [...]

L'obésité infantile est en baisse en France

L'obésité infantile marquerait enfin un recul en France, quelle que soit la catégorie sociale étudiée. En revanche, certaines régions sont plus touchées que d'autres.  [...] Les auteurs de ce travail ont mené une étude auprès de 23.365 enfants de 5-6 ans, scolarisés en grande section de maternelle dans 3.459 écoles de toute la France. Cette enquête nationale a été réalisée dans les mêmes conditions qu'en 1999-2000. Elle permet de suivre l'évolution de la prévalence du surpoids et de l' obésité chez les enfants, depuis la mise en place du Programme national Nutrition Santé (PNNS), précise le ministère en charge de la Santé.  [...]

Alimentation : les Français en progrès... mais pourraient mieux faire

Actualité Classé sous. médecine, Baromètre Nutrition 2008, Institut national de Prévention et d'Education pour la Santé.  [...] En France, manger est un sport national. D'où l'intérêt suscité par la publication du Baromètre Nutrition 2008 publié par l'Institut national de Prévention et d'Education pour la Santé (INPES). C'est - déjà - le troisième volet d'une étude commencée en 1996 pour évaluer nos habitudes gastronomiques au quotidien.  [...]

Protéger votre santé : moins de sucre, moins de gras

Le Programme National Nutrition Santé (PNNS), mis en place et coordonné depuis 2001 par le Ministère de la santé, a pour objectif d'améliorer la santé des français en agissant sur le déterminant nutrition. La nutrition recouvre l'activité physique et les apports alimentaires.  [...] Ces aliments peu chers fournissent amidon, protéines, fibres et vitamines. Les personnes souhaitant maigrir ont souvent tendance à limiter de manière injustifiée leur consommation de féculents qui ont, pourtant, outre leur qualité nutritionnelle, l'intérêt de provoquer une sensation de rassasiement.  [...]

Les compléments alimentaires contiennent des plantes réservées aux médicaments

Les compléments alimentaires ont de plus en plus la cote en France. Une étude française, publiée dans le British Journal of Nutrition, révèle que 28,1 % des femmes et 14,6 % des hommes ont avalé ces produits durant l'année écoulée, avec en tête le magnésium, préféré aux vitamines B6 et C.  [...] Ce travail met donc en évidence l'utilisation parfois abusive de compléments alimentaires en France. La santé passe par la nutrition, mais à partir du moment où l'alimentation est équilibrée, il n'y a pas besoin de la supplémenter. Pour éviter tout problème lié à la consommation de ces produits, la meilleure chose à faire consiste à demander un avis médical.  [...]

Cholestérol : la viande blanche aussi mauvaise que la viande rouge

La consommation de viande rouge comme le boeuf est souvent montrée du doigt parce qu'elle est associée à un risque accru de maladies cardiovasculaires. En France, concernant la consommation de viande, le PNNS (Programme national nutrition santé) recommande de privilégier la volaille - une viande blanche - et de limiter sa consommation des autres viandes à 500 grammes par semaine.  [...] C'est ce que se sont demandé des chercheurs de l'hôpital pour enfants d'Oakland dans un article paru dans la revue American Journal of Clinical Nutrition. Ils pensaient au départ que la viande rouge aurait plus d'effets négatifs que la viande blanche sur le cholestérol.  [...]

Une activité physique insuffisante pour une grande partie de la population | Dossier

Pour l'ensemble de la population interrogée (12-75 ans) selon le baromètre santé nutrition 2002, les hommes sont plus nombreux à avoir marché ou exercé une activité physique la veille de l'interview. 86,9 % pour les hommes et 79,4 % pour les femmes. Ils sont également plus nombreux à avoir exercé ces activités sur une durée supérieure à trente minutes.  [...] Les Français sont trop nombreux à sous estimer le seuil d'activité physique quotidienne nécessaire. Ainsi, selon les résultats du Baromètre nutrition 2002, à la question A votre avis, à quelle fréquence faut-il avoir une activité physique pour être en bonne santé, seulement 23% pensent qu'un minimum de 30 minutes par jour sont conseillées.  [...]

Des repères de consommation | Dossier

La nutrition ne doit pas être réduite à la seule prise en compte de l' obésité (même si le développement de cette pathologie constitue une priorité de santé publique).  [...] L'Institut National de Prévention et d'Education pour la Santé (INPES). présente des informations et des supports intéressants pour la Santé, sur de multiples thématiques dont la nutrition et l'activité physique. Pour en savoir plus. http.//www.inpes.sante.fr/.  [...]

Moins de sodium et plus de potassium, nous conseille l'OMS

Nous consommons aujourd'hui trop de sodium et pas assez de potassium. Ce constat de l'Organisation mondiale de la santé ( OMS ) a conduit celle-ci à mettre à jour ses recommandations sur le sel et l'alimentation (voir les liens au bas de l'article). L'objectif affiché est de faire baisser l' incidence de l' hypertension artérielle dans la population.  [...] Une consommation trop élevée de sodium ou [une consommation] trop basse de potassium entraîne une augmentation du risque d'hypertension artérielle, rappelle le docteur Francesco Branca, directeur du département Nutrition pour la santé et le développement de l'OMS.  [...]