• Santé - Molécules, Enzyme, Maladies

Les OGM alimentaires sont-ils empoisonnés ?

Comment ce maïs NK603 pourrait-il être toxique en lui-même La réponse pourrait venir de l' enzyme EPSPS, qui confère au maïs son pouvoir de résistance face à l'herbicide de Monsanto. Nous supposons que cette protéine, surexprimée dans l'OGM, perturbe le métabolisme de la plante, et nous avons observé que celle-ci synthétise moins de composés protecteurs contre certaines maladies, comme de l' acide férulique et caféique, deux molécules au pouvoir antioxydant et mammoprotecteur pour lesquels une déplétion à été mesurée dans l'OGM par rapport à sa contrepartie non transgénique, reprend Robin Mesnage.  [...] Pour désamorcer cette bombe, le scientifique annonce mettre à disposition de quiconque toutes les données brutes, de manière à laisser l'opportunité de recalculer les statistiques, démarche qui n'est pas entreprise par les firmes agroalimentaires qui mènent leurs propres études sur l'innocuité de leurs produits.   [...]

catalyse enzymatique

1.tu as ton enzyme (catalyseur) entouré de sa couronne d'hydratation, tout comme les 2 réactifs. Cet enzyme a une certaine forme de manière a accueillir le plus agréablement possible la forme des deux molécules qui vont venir s'y fixer.  [...] 2.La couronne d'hydratation enveloppe le tout (enzyme+réactifs, càd qu'elle a disparu entre l'enzyme et les réactif et entre le réactifs), les molécules réagissent facilement grâce à la stabilisation dans l'enzyme et parce qu'il ne faut pas éliminer la couronne d'hydratation entre les deux réactifs (s'est fait tout seul lorsque ceux ci se sont placé dans l'enzyme).  [...]

[Biochimie] qu'est ce que les hemorphines?

bonjour je suis en L3 biochimie et je voudrais savoir ce qu'est les hemorphines car je sais que c'est des peptide qui sont produit a partir de l'hemoglobine mais je voudrais en savoir plus.   [...] En fait les hémorphines sont des petites molécules naient de l'action d'enzyme sur l'hémoglobine, elles sont appelées ainsi car elles ont la faculté de se fixer aux récepteurs à la morphine, on les retrouve par exemple dans le sang d'un coureur par exemple, mais on les retrouve aussi dans cetaines pathologies comme la maladie d'alzheimer et pourrait donc servir de marqueurs pathologiques.  [...]

[Biochimie] La nature chimique d'une enzyme ?

La nature d'une enzyme C'est une protéine. C'est un des 4 grands types de molécules organiques composé essentiellement d'acides aminés.  [...] Je voudrais juste revenir sur ces quelques affirmations. Ton et donc dans la phrase laisse supposer que si l'enzyme est en fable dose, elle reste intacte, mais cela soulève la question. Et à forte dose Qu'il y ait peu ou beaucoup de molécules d'enzyme, elles ne sont pas transformées au cours e la réaction catalysée.  [...]

[Biologie Cellulaire] Méthode d'études d'une cellule

Il est nécessaire de mettre les 2 métabolites. le normal et le radioactif. Pour qu'une enzyme soit active il lui faut un minimum de concentration de molécules. Or, à ces doses on ne peut pas mettre que des molécules radioactives, ce serait trop dangereux pour la cellule et inutile pour ce qu'on veut faire.  [...] L'enzyme va faire son boulot de synthèse et prendre le métabolite normal et le radioactif sans faire de distinction entre les 2. On aura alors la synthèse des nouvelles molécules dont certaines seront radioactives et par autoradiographie on va pouvoir suivre leur devenir dans la cellule.  [...]

[Divers] enzymes, substrat, ligand

Bonjour, j'ai un peu de mal à différencier pour les enzymes ce qui est substrat, ligand. Est-ce qu'on peut m'expliquer la différence.  [...] Bonjour, les ligands sont toutes les molécules qui vont se lier à une enzyme. Le substrat d'une enzyme est un type de ligand, c'est la molécule qui va subir une transformation chimique par l'enzyme, exemple. le lactose contenu dans le lait est un substrat de l'enzyme lactase, qui transforme le lactose (un glucose lié à un galactose) en glucose + galactose.  [...]

CAPES ext SVT: celà fait-il parti du programme...?

rassure moi au moins sur un point... il faut aussi connaitre les formules développées ou alors les noms de molécules suffit (genre X + enzyme Y = molécule z).  [...] rassure moi au moins sur un point... il faut aussi connaitre les formules développées ou alors les noms de molécules suffit (genre X + enzyme Y = molécule z)... [/QUOTE].  [...]

[Biochimie] Enzyme INA dans la neige artificielle

Je suis tombé sur une étude du CEMAGREF de Grenoble sur ce produit ( http.//www.cemagref.fr/Informations/...2recherche.htm ), il y est dit que ce produit fonctionne grace à une enzyme (Ice Nucleating Activity) au pouvoir cryogène créee par une bactérie. Cette enzyme permet d'orienter les molécules d'eau afin de favoriser leur cristallisation.  [...] Ma question est donc. comment procède cette enzyme pour orienter les molécules d'eau Nous avons contacté le CEMAGREF qui nous a repondu qu'ils ne s'étaient pas interessés à cet aspect de la question car ils étaient plus centrés sur les impacts écologiques. Je vous remercie d'avance pour vos réponses.  [...]

[Biochimie] Comment on dépolymérise l'amidon et la cellulose ?

l'alpha amylose est une enzyme qui digère l'amidon on le coupant en molécules simple de glucose.  [...] L'Alpha Amylase doit se trouver dans la salive car la pomme de terre crue a un goût sucré quand on la laisse longtemps dans la bouche.   [...]

[Microbiologie] Co-métabolisme

le microorganisme utilise t il le co-substrat( substrat de croissance) pou avoir l'énergie nécessaire pour la synthèse des enzymes de la voie de dégradation du substrat. ou bien que les enzymes de dégradation du substrat de croissance sont d'une spécificité élastique, permettant la dégradation parallèle ( et par erreur ) du substrat.  [...] C'est la deuxième idée la bonne. Les deux substrats vont être métabolisés par la même enzyme. Il y a donc compétition entre les deux molécules pour la même enzyme qui est peu spécifique, et a généralement moins d'affinité pour le xénobiotique (cinétique de dégradation plus lente).  [...]