• Santé - Modification, Acides gras, Acide palmitique

[Immunologie] Recherche de modification de proteine par anticorps

j'ai commencé à comprendre que je devais d'abord immunoprécipiter ma proteine avec un Ac spécifique, mais après je n'arrive pas à voir comment révéler la présence de la modification... je peux faire réagir ma proteine avec un Ac spécifique de ma décoration et migrer ma proteine sur gel puis révéler la présence de mon Ac spécifique à ma décoration ça pose pb qu'il y ai 2 Ac au final il ne peut pas y avoir de réactions croisées.  [...] - palmitoylation/miristoylation/farnésylation/.... la plupart des modification lipidiques peuvent être prédites par analyse de la séquence de la protéine étudiée. Souvent ces modifications peuvent s'observer en western-blot (comme la plupart des modification post-traductionnelles et on utilise des acides gras radioactifs comme l'acide palmitique marqué au tritium.  [...]

Les acides gras saturés ne sont pas mauvais pour la santé

En revanche, comme c'est bien souvent le cas en matière de nutrition, l'excès de certains acides gras saturés, l'acide myristique (C 14 ) et l' acide palmitique (C 16 ) par exemple, est néfaste. Mais à doses raisonnables, ils participent à des fonctions essentielles, comme l' acétylation des protéines, ce qui leur permet d'être actives dans la cellule.  [...] Un acide gras saturé est un acide gras ayant des atomes de carbone totalement saturés en hydrogène. On en trouve notamment dans les graisses animales, mais aussi dans l'huile de coco et de palme. L'acide palmitique (C 16 ), représenté ici, en est un exemple.  [...]

Aidez-moi svp - Biochimie

è 1ère expérience. Vous incubez une fraction hépatique soluble avec du bicarbonate H14CO3- et d'autres composants nécessaires à la biosynthèse des acides gras. Le palmitate obtenu sera-t-il marqué Si oui sur quel(s) carbone(s) Expliquer.  [...] Donc il faut que tu regardes dans ton cours, à quel moment on intègre du CO2 dans le cycle, pour l'ajouter a l'acide gras en élongation, afin d'obtenir ton palmitate.De cette manière, tu saura ou va le carbone du CO2 marqué, si il va dans la molécule de palmitate, ou si il est libéré.  [...]

[Biochimie] Nutriments et enzymologie

En fait, je connais les six composants alimentaires (Eau, glucide, lipide, protide, lipide, sels minéraux, vitamines), mais l'on me demande les nutriments qu'ils rejettent chacuns et le role de ces nutriments et aussi compréhension et illustration de la notion d'enzyme.   [...] Les lipides complexes (triglycérides par exemple), libère des lipides simples (acides gras. acide palmitique, oléique, linoléique,...).  [...]

Définition | Acide gras saturé - AGS | Futura Santé

Les acides gras saturés présentent une formule de type [CH 3 -(CH 2 ) n - COOH]. Par exemple, l' acide palmitique qui possède 16 atomes de carbone a comme formule CH 3 - (CH 2 ) 14 - COOH. De la même façon, l'acide butyrique possède quatre atomes de carbone et l'acide stérique en a 18.  [...] Les acides gras saturés se trouvent souvent dans des matières grasses animales ( beurre, saindoux, charcuteries...), mais aussi dans des aliments d'origine végétale. chocolat, huile de noix de coco, huile de palme. Les huiles de friture et donc les aliments frits (frites.  [...]

[Biochimie] [Biochimie] exercice lipides

bonjours voilà j'ai eu dans mon examen de biochimie un exercice sur les lipides et je voudrais savoir si je l'ai bien fait ou pas donc ils nous ont donner le Is d'un triglyceride qui est égal à 196 ainsi que son Ii 59 après action de KMnO4 il y a formation d'un acide gras saturé qui l'acide palmitique C16H32O32 et deux acides gras insaturés les questions étaient de calculer le PM du lipide, le nombre de double liaisons et de proposer une forme possible du triglyceride après le calcul j'ai trouvé son PM= 857 ainsi que 2 doubles liaisons pour la forme il me fallait trouvé les acides gras insaturés je me suis dit que puisque le PM du TG = PMglycerol+PM AGinsaturés + PM acide palmitique - 3PM H2O j'ai trouvé le PM AG insaturés= 563 puisque y en a 2 et que chacun porte une double liaison donc 563/2=282 après CnH2n-2O2=282 n=18 et c'est l'acide oleique donc après il falait juste les mettre en place pour avoir un alpha palmityl beta oleyl alpha prime oleyl glyceride.  [...] voilà j'attend vos commentaire s'il vous plais merci d'avance.   [...]

Solubilité acides gras

Non, pas forcément. Les acides gras sont d'autant moins solubles qu'ils sont saturés et longs. Exemple, l'acide palmitique ou le palmitate de sodium (C16) est pratiquement insoluble. L'oléate (C18.1) l'est un peu plus, le linoléate (C18.2) encore un peu plus et le butyrate (C4) plutot soluble (miscible en fait puisqu'il est liquide).  [...] Mais les sels sont toujours solubles dans l eau et si l acide carbocylique est sous sa forme basique il devient un sel soluble sous forme de micelles.  [...]

Biosynthèse de l'acide palmitique

Dans mon cours de biochimie métabolique nous avons vu la béta-oxydation des acides gras (activation de ceux ci en acyl-coA) et ensuite dans la mitochondrie l'acyl-coA est transformé en acétyl-coA mais j'ai rien pigé de la partie qui traite de la biosynthèse de l'acide palmitique à partir de l'acétyl coA.  [...] Alors tout ce que j'ai saisi c'est que l'acétly-coA passera de la mitochondrie au cytosol où il subit une série de réaction pour donner le palmitylACP (j'ignore ce que c'est ACP, à part un article que j'ai lu sur wiki et qui m'est apparu chelou) et ensuite ce palmitylACP donnera l'acide palmitique.  [...]

sphingolipide et sulfolipide

Les sphingolipides sont un groupe de lipides comportant une partie hydrophobe (céramide) et un groupement hydrophile. Le squelette de tous les sphingolipides est un céramide qui résulte de la condensation d'une sérine avec un acide gras, acide palmitique le plus souvent, suivie d'une acylation (ajout d'un acide gras).  [...] Le groupement hydrophile de la sphingomyéline est analogue à celui de la lécithine. Le principal enzyme responsable de la synthèse des sphingolipides (et donc de la sphingomyéline) est la sérine-palmityl transférase, celui responsable de sa dégradation est la sphingomyélinase.  [...]

[Biologie végétale] Huiles de palme et de coco - Acide palmitique

Ces deux huiles sont riches en AGS (Acides Gras Saturés) qui ont mauvaise réputation d'un point de vue nutritionnel. L'huile de palme contient des AGS à hauteur de 50% et l'huile de noix de coco à hauteur de 90%, d'après ce que j'ai pu lire sur le net. L'huile de noix de coco serait donc a priori plus nocive que l'huile de palme d'un point de vue nutritionnel.  [...] Il ne faut pas mélanger. l'acide palmitique peut être nocif, certes (et en effet on peut meme induire l'apoptose en culture avec ça...) mais ça n'est pas parce que il y en a plus dans l'huile de coco qu'elle est plus nocive. Il y a des centaines d'espèces d'acides gras végétaux qui peuvent avoir d'autres effets.  [...]