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Tout le monde ne réagit pas de la même manière à l'alcool | Dossier

Par ailleurs, des travaux récents ont mis en évidence, chez la femme, une enzyme responsable du métabolisme de l'alcool moins active que chez l'homme. L'alcool est donc éliminé plus lentement. Enfin, les modifications hormonales durant le cycle menstruel et la ménopause ainsi que la prise de contraceptifs oraux et de traitements hormonaux substitutifs peuvent modifier le métabolisme de l'éthanol.  [...] Les alcool-déshydrogénases et les aldéhyde-déshydrogénases sont des enzymes hépatiques responsables du métabolisme de l'alcool. Certains gènes codant pour ces enzymes existent sous des formes différentes selon les ethnies. Par exemple, près de 50% des Asiatiques présentent un variant génique qui leur confère une aldéhyde-déshydrogénase inactive, incapable de métaboliser l'acétaldhédyde en acétate.  [...]

Régime et calorie

C'est effectivement très mauvais pour la santé. D'une part, ici, vous restez en bilan insuffisant au total (2300 kcal sont pour le métabolisme basal, chez un homme sédentaire, ici votre bilan est inférieur à l'apport journalier), mais ensuite, puisqu'il s'agit d'alcool, il y a des répercussions métaboliques importantes.  [...] Pour en rajouter, le lien entre alcool et poids est vraiment complexe car, d'une part, l'alcool en tant que tel (éthanol) va servir de substrat énergétique et peut orienter vers la formation de graisses, mais dans les faits, il rend le métabolisme énergétique moins efficient.  [...]

Science décalée : l'homme qui faisait de la bière dans ses intestins

En novembre 2009, un homme se présente aux urgences d'un hôpital texan. En revenant de l'église, il raconte souffrir de vertiges importants. Les symptômes classiques d'une intoxication alcoolique. L' éthylomètre est sans appel. 3,7 g d'alcool par litre de sang, soit 7 fois plus que ce qui est autorisé en France pour conduire (0,5 g/l).  [...] Ainsi, à chaque fois que cet homme consommait sucré (friandises, pâtes, pommes de terre, soda, etc.), les levures transformaient le glucose en éthanol pour produire l' énergie nécessaire à leur métabolisme. Voilà pourquoi l' alcoolémie montait parfois en flèche.  [...]

Cystéine et éviter l'absorption d'alcool.

Moi je cherche quelque chose qui enfait, bloque la métabolisation de l'alcool, c'est a dire que l'éthanol n'est plus dégradé, et donc passe dans le sang -. urine, sans se transformer en aldéhyde et donc éviter les maux de tetes etc.  [...] C'est peut-être vrai, je n'en sais rien, mais ça ne me parait pas anodin. du point de vue de ton métabolisme, l'alcool est un poison qu'il faut éliminer à tout prix, d'où toute la cascade de dégradation qui passe par l'acétaldéhyde. Ces réactions provoquent un stress organique, et à long terme, une adaptation qui rend le processus plus efficace.  [...]

[Physiologie] L'alcool et les asiatiques

Il est vrai que toutes les populations provenant des populations d'amérique (inuit, indien,...) ont des problèmes de métabolisme de l'alcool. Quel enzyme est touché par cette mutation et quel voie métabolique.  [...] Il est possible que dans certaines cultures, à un moment donné, l'alcool ait pu éventuellement joué un rôle sélectif sur de petites populations... Mais ce serait étonnant que les différences actuelles dans les populations actuelles concernant le métabolisme de l'alcool soient toutes le résultat de pressions sélectives.  [...]

Facteurs de variation du métabolisme de bases chez l'Homme

Facteurs de variation du métabolisme de bases chez l'Homme.  [...] Quels sont les facteurs de variation du métabolisme de bases chez l'Homme.  [...]

Levure de bière

Mais ca m'étonnerai qu'elle soient capable de produire de l'alcool et puis elles produiront pas de l'alcool au bout de 5 minutes, elle doivent activer tout leur métabolisme ce qui peut prendre un bon moment (si elles sont vivantes).  [...] Si elles sont vivantes, elles produiront de l'alcool en condition anaérobie (absence d'oxygène). Les levures déshydratées réactivent très rapidement leur métabolisme. Je fais mon pain avec une machine à pain. Le programme dure 3 heures, temps nécessaire pour que la farine et l'eau deviennent du pain.  [...]

Cycle de Krebs

mais j'aimerais bien savoir comment est il possible que des molécules puissent avoir un effets pendant toute la vie d'un homme Elles restent ad vitam eternam dans le métabolisme ces molécules.  [...] ...j'aimerais bien savoir comment est il possible que des molécules puissent avoir un effets pendant toute la vie d'un homme Elles restent ad vitam eternam dans le métabolisme ces molécules.  [...]

[Physiologie] Question Pharmacologie

- l'alcool, qui doit être évité avec tous les médicaments qui réduisent la vigilance comme les médicaments destinés à soulager l'anxiété, ceux contre la douleur ou la toux qui contiennent de la codéine ou du tramadol, les neuroleptiques (contre les troubles psychiques graves), certains antidépresseurs et certains médicaments contre les allergies commercialisés depuis longtemps.  [...] Pour ce qu'il en est du sexe, cette répartition dépend du métabolisme de chacun, et ce métabolisme est différent entre homme et femme, par exemple pour la fonction rénale.  [...]

[Biologie Moléculaire] Hémoglobine

C'est pas évident la question n'empêche.. Peut être parceque le métabolisme basal de l'homme est supérieur à celui de la femme (le tissu musculaire a un métabolisme plus élevé que le tissu adipeux).  [...] Mon raisonnement est le suivant. le développement de la masse musculaire plus importante chez l'homme à la puberté entraine une consommation accrue d'oxygène chez l'individu provoquant une synthèse plus importante d'érythropoïétine qui engendre une stimulation compensatrice de l'érythropoïèse aboutissant à un peu plus d'hémoglobine par litre. Une simple adaptation quoi.  [...]