Le régime cétogène s'appuie sur une alimentation très riche en lipides et pauvre en glucides, avec des proportions quasiment inversées par rapport à une alimentation classique. © George Dolgikh, Adobe Stock

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Interview 1/5 : quels sont les régimes alimentaires à risques ?

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Le staphylocoque doré, terreur des hôpitaux. Staphylococcus aureus, le staphylocoque doré, n’est pas une bactérie intrinsèquement dangereuse pour l’humanité. La plupart du temps, elle ne provoque que de petites infections bénignes. Mais cette sournoise se terre parfois dans les hôpitaux, et profite d’une lésion pour s’insérer dans un patient affaibli pour le coloniser et entraîner une septicémie. Il est toujours temps de la soumettre aux antibiotiques… mais elle se montre de plus en plus insensible aux médicaments qu’on lui oppose et développe une résistance grandissante ! © NIAID, Flickr, cc by 2.0

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