• Santé - Mélanges, Liquides, Concentration, Sucre

[Biochimie] tampon phosphate

Si tu mélanges deux tampons qui contiennent 50 mM de phosphate, quelle sera la concentration en phosphate dans le tampon final.  [...] Ou dit d'une autre manière. est-ce que si tu mélanges deux liquides ayant la même concentration en sucre le mélange obtenu sera plus sucré que les deux liquides pris séparément.  [...]

[Biochimie] y a t il une relation entre notre alimentation et les cancers

En fait, le mot allimentation est trop vague et général, certains alliments sont parfois pollués par des quantités variables de produits pouvant être considérés comme carcinogènes, pestcicides, dépots venant d'une pollution locale ponctuelle etc.   [...] Et je ne parle pas des mélanges sucré-salé tout aussi néfastes. le sucre que nous mangeons est de nos jours trop rafiné pour contenir les nutriments nécessaires à une saine alimentation, idem pour les dérivés de blé et autres céréales.  [...]

[Microbiologie] Conservation Vibrio fischeri

J'ai isolé quelques souches de Vibrio fischeri sur du poisson avarié, les ai mises en culture sur un milieu minimal gélifié. Ma question est la suivante. est-il possible de conserver des souches-stock au congélateur (en Pétri), afin de réduire le métabolisme de façon réversible.   [...] Oula non, il faut éviter les boites de Pétri au congélateur, l'eau va rentrer dans la boite, plutôt mauvais pour la pureté de ta souche. Pour les conserver, tu lances des cultures liquides et tu mélanges 900microlitres de cultures en phase stat (culture de nuit) avec 100microlitres de DMSO, tu mélanges bien et tu stockes à -80°C, cela est stable des mois, voire des années. Bon courage.  [...]

[Divers] goût,saveur,sensation,flaveur et arome

Je ne comprend pas totalement les différences ou approximativement. Pas mal de gens utilisent pas forcement le bon mot et donc cela renforce mon incompréhension.Voilà ce que je pense savoir mais bon,une explication s'impose.Selon moi il y a des goûts comme le salé, l'amer, l'acide, le piquant,(umami,gras,calcium)dé couvert plus récemment,le sucré (paraît qu'il est controversé en tant que goût ) et les mélanges de goûts (sucré-salé,aigre-doux,âpre,etc).  [...] Il y aussi les sensations comme les produits astringents, goût métallique, phénomène de pseudo-chaleur (fraîcheuret chaleur ),engourdissement (poivre sichuan, trefle contenant acide oxalique), goût de l'amidon et kokumi (découverte récente).Et les saveurs iodées (fruit de mer), citronnées,anisées, camphrées et poivrées (4 saveurs présentes dans pas mal d'épices,plantes, fruits,etc).   [...]

[Biologie Moléculaire] Le corps n'aime pas le fructose ?

À l'opposé, les édulcorants principaux, qui sont le sucre (saccharose) ou les mélanges glucose/fructose obtenus à partir d'amidon, apportent en gros 50% de leur masse en fructose. La part maintenant très importante de ces édulcorants dans notre alimentation amène bien plus de fructose qu'un régime ancien dans lequel il y avait des fruits.  [...] Le fructose n'est JAMAIS transformé en glycogène contrairement à d'autres oses. Par contre, il peut entrer dans la glycolyse au niveau du F6P (dans le cas des muscles/T.adipeux) et au niv du DHAP (pour le foie à cause de la glucoKinase) qui finira par produire du pyruvate qui dans des conditions de forte concentration en insuline entrera dans le cycle de Krebs (pour produire de l'énergie et qui au repos, est très vite ralenti) ou dans la biosynthèse des AG, on comprend donc aisément tous les problèmes que peuvent occasionner une consommation excessive de fructose (et de tous les nutriments en général).  [...]

[Biologie Cellulaire] Transport sans mouvement de la membrane

pour la 3e question on dirait bien que tu melanges transport passif et transport actif qui est contre le gradient de concentration et consomme de l'energie(ATP)et transport vesiculaire ou on note des fusions comme tu le dis exple.l'endocytose,  [...] Il s'agit d'une diffusion simple selon le gradient de concentration pour des molecules relativement simples (eau,O2,CO2,ethanol).Cette diffusin ne consomme pas de l'energie.  [...]

[Biologie Moléculaire] Problème de culture de bactéries

- Quel est la concentration de ton antibio l'ampi s'utilise en général ) 100microgram/ml final, le Xgal à 40microgramme/ml final et l'IPTG à 1mM final.  [...] Pour la concentration en ampi la aussi aucun probleme les milieux de cultures sont préparé a l'avance et pris au hasard,de nombreuse culture identique ont été effectué et aucun probleme.  [...]

Définition | Huile essentielle | Futura Santé

Une huile essentielle est un liquide concentré en substances végétales, obtenu par extraction ou distillation de molécules volatiles de la plante d'origine. On retrouve majoritairement des terpénoïdes et des molécules aromatiques. Les huiles essentielles issues de différentes plantes possèdent donc des propriétés différentes, dépendantes de la composition d'origine.  [...] Elles sont alors utilisées par certains en aromathérapie, par voie buccale, respiratoire ou cutanée pour le traitement d'un grand nombre de pathologies. L' aromathérapie est classée parmi les médecines douces, mais son efficacité comme son innocuité sont mises en doute car les molécules contenues dans les huiles essentielles sont nombreuses, et leurs compositions ne sont donc pas maîtrisées.   [...]

Oeufs

pour les chiffres donnés par le site médecine et santé je crains qu'ils ne datent du siècle dernier (désolée c'était trop facile mais irrésistible). Les Canadiens sont plus raisonnables. Et bien sûr on est d'accord avec le fait que seuls les excès sont nuisibles mais tout de même entre l'oeuf cuit à l'eau (variété des soupes traditionnelles par ex en Asie et Europe) et l'oeuf qui flotte sur l'huile, le choix est déterminant pour l'impact sur la santé une fois qu'on admet que les lipides de l'oeuf sont eux sans problème ce qui est loin d'être le cas des graisses et huiles de friture.   [...] Alors pas d'angoisse mieux vaut manger 2 oeufs/jour avec d'autres aliments simples que des mélanges mal connus quant à leurs lipides et leurs sucres rapides. Bon appétit.  [...]

Vocabulaire (fixation)

On peut enfin utiliser des mélanges de différents fixateurs. Le plus connu est le liquide de boin (acide acétique qui fixe les protéines + acide picrique).  [...] Je tiens à apporter un petit supplément à la réponse de Piwi. On peut aussi fixer les cellules avec l'éthanol. Ce type de fixation est surtout utilisé lorsqu'on fait des colorations de Gram pour que les bactéries restent sur la lame lorsqu'on fait les différentes étapes de coloration.   [...]