• Santé - Mécanismes, étapes, Fermentation, Bactérie

[Microbiologie] Fermentation de Clostridium thermocellum

[Microbiologie] Fermentation de Clostridium thermocellum.  [...] Je fais un exposé sur la production d'éthanol à partir de la cellulose par Clostridium Thermocellum. le problème c'est que j'ai chercher sur le net mais je ne trouve pas. Est-ce que quelqu'un peut m'aider en me donnant les mécanismes et les étapes de la fermentation de cette bactérie.  [...]

[Microbiologie] Bacterie acetobacter

Acetobacter transforme l'éthanol en acide acétique, l'acide que l'on trouve dans le vinaigre. Son métabolisme produit donc de l'énergie par l'oxydation de la fonction alcool de l'éthanol en présence de dioxygène.  [...] Par contre, je ne sais pas si ces bactéries font la glycolyse et la fermentation alcoolique sachant que le vinaigre est produit à partir d'alcool. Ces premières étapes sont réalisées par des levures comme Saccharomyces.  [...]

Inhibition de la réplication des bactéries

Je fais des études de veille (ou Intelligence Economique, c'est tellement plus impressionnant comme terme. ) et j'ai donc planché sur l'inhibition de la réplication des bactéries (un sujet complètement dingue pour toute personne externe au milieu scientifique, dont moi...).  [...] Etape 2. Ces nutriments lui permettent de produire de l'énergie (fermentation des sucres, respiration avec de l'oxygène...) et des composés organiques (protéines, morceaux de membranes...). Nous avons donc une bactérie en pleine santé.  [...]

Régime : le thé noir aiderait à perdre du poids

Les AGCC comme les acides acétique, propionique et butyrique sont produits par la fermentation de bactéries intestinales à partir de fibres alimentaires et de glucides complexes. Les AGCC servent de source d'énergie pour l'épithélium du côlon et des tissus périphériques.  [...] Les bactéries Pseudobutyrivibrio possèdent une activité enzymatique qui contribue à la formation des AGCC. La fermentation des polysaccharides en AGCC est l'un des mécanismes qui peuvent expliquer comment des changements du microbiote intestinal peuvent avoir un impact sur la prise de poids.  [...]

Définition | Acide lactique - Lactate - Acide 2-hydroxypropanoïque | Futura Santé

la fermentation lactique réalisée par des bactéries lactiques. Cette fermentation permet la préparation de produits laitiers (fromages, yaourts...) mais aussi de légumes lactofermentés comme la choucroute. La fermentation lactique est une réaction qui permet de produire de l'ATP dans la cellule en anaérobie (sans oxygène ).  [...] Elle utilise le lactose. Les bactéries lactiques qui réalisent la fermentation lactique dans le yaourt sont Lactobacillus bulgaricus et Streptococcus thermophilus.  [...]

fermentation glycéropyruvique

pourriez vous me détailler les étapes de la conversion du glucose en glycérol lors de la fermentation glycéropyruvique.  [...]

[microbiologie] identification bactérienne

En fait déterminer l'espèce d'une bactérie est quelque chose d'extrèmement complexe. Il n'y a pas a ma connaissance de Guide universel de l'identification bactérienne expliquant pas à pas la démarche à suivre pour identifier un isolat. En pratique il faut accumuler le plus grand nombre possible de données dans le temps imparti à la recherche et comparer ces données à la bibliographie.  [...] Ce que je voulais dire c'est que pour moi identification bactérienne consiste à determiner le genre + espèce (ex. S.aureus) grace aux techniques biochimiques, 16S... Alors que l'utilisation des phages permet de faire des typages au sein même d'une espèce (lysotype 0 de S.aureus) pour faire de l'épidemio.  [...]

[Microbiologie] Fermentation-Respiration

pour savoir si une bactérie possède une chaine respiratoire (et donc respire) on fait le tes oxydase, s'il est + elle respire si - elle fermente.  [...] je suis pas un grand specialiste mais je crois qu'il y a des bacteries anaerobies stricte et d'autre facultatives qui s'adaptent en fonction du milieu.  [...]

La Momification

Il existe des bactérie anaérobies qui utilisent la fermentation pour produire leur énergie métabolique et n'ont pas besoin d'oxygène pour proliférer.  [...] Pour la température, 37°C est optimale pour la croissance des bactéries. Plus ça baisse, moins ça pousse vite. Ça peut varier selon les bactéries ou les micro organismes. 30°C pour les levures par exemple.  [...]

[Biochimie] types de fermentations chez BACILLUS Anthracis

J'ai le même problème pour mon exposé, je n'arrive pas à trouver le type de fermentation de ma bactérie Bacillus thuringiensis... Quelqu'un aurait des informations à ce sujet, ça me serait d'une grande aide... Merci d'avance.  [...] Est ce que l'accumulation par exemple du lactate,l'acétate... me renseignerait-il sur le type de fermentation de ma bactérie.  [...]