• Santé - Lipides, Fonctions, Eau

[Biochimie] l'insolubilité et la solubilité des lipides

et une autre information sur la solubilité dans l'eau qui dit. les fonctions alcooliques permé la solubilité dans l'eau (comme le sucre).  [...] aloooooooooors.que les lipides ne possédent pas des fonctions alcooliques ce qui explique leur insolubilité dans l'eau.  [...]

[Physiologie] Lipides

Je pense que le but de cette expérience est de démontrer que les lipides ne sont pas solubles sauf dans un solvant et qu'il forme soit des micelles après agitation soit une couche au dessus du liquide sans agitation.  [...] Oui effectivement c'est bizarre tout ça, parce que si on ta dit dans l'exo que c'est de l'eau physiologique qui est dans le témoin et qu'il y'a la présence de lipides ce n'est pas possible car les lipides ne peuvent pas donne d'eau physiologique, il peut y avoir des réaction de saponification pour donnée du savon, en tout cas si c'est vrai que ces lipides ce sont transformé en eau phy j'aimerai bien savoir comment.  [...]

digestion des lipides

re, la digestion des lipides consomme de l'eau cest l'hydrolyse.  [...] L'hydrolyse ne correspond pas à la digestion des lipides mais la digestion des lipides se fait par hydrolyse enzymatique (lipase et phospholipase) nécessitant de l'eau.  [...]

[Biochimie] beta oxydation vs glycolyse

Je pense qu'on peut aussi prendre en compte les autres rôles des acides gras. Ce sont des constituants essentiels des lipides. Et ces lipides assurent de nombreuses fonctions. fonctions de protection mécanique et thermique (limitation des perte de chaleur), etc.  [...] Les TAG peuvent être stocké sous forme anhydre, pas le glycogène, doù l'avantage. Mais, comme il a été dit, la graisse n'a pas pour seule fonction le métabolisme énergétique.  [...]

[Physiologie] fonctions du foie

Bonsoir, dans mon cours, les fonctions métaboliques du foie. glucides, lipides, protides, vitamines, oligo-éléments et électrolytes, je ne connais pas la fonction du foie pour les 2 derniers groupes est-ce que quelqu'un peut m'aider.  [...] je connais très bien les fonctions du foie en ce qui concerne lipides, protides et glucides, mais pas pour les électrolytes et les oligoéléments, je n'ai pas trouvé une réponse sur le net, c'est pourquoi j'ai posté ici.  [...]

Définition | Lipide | Futura Santé

Le côté amphiphatique des lipides les pousse à s'associer entre eux pour éviter le contact avec l'eau. Les parties hydrophiles (en blanc) restent en contact avec l'eau, alors que les parties hydrophobes (en jaune) restent associées. C'est ce phénomène qui conduit à la formation de liposomes, de micelles, ou de la bicouche lipidique (des membranes cellulaires). Domaine public.  [...] Les cires et les huiles végétales sont constituées de lipides. Dans l'alimentation, ce sont les lipides qui apportent le plus de calories (9,3 kilocalories par gramme).  [...]

Colorant hydrophile/hydrophobe

et sinon pour colorer les lipides sur lames d'analyses végétales on utilisait du rouge soudan, vous pensez que c'est utilisable pour pour colorer simplement des gouttelettes lipidiques j'ai vu que comme il n'est pas soluble dans l'eau il est préparé sous forme d'une solution alcoolique, une fois dans un solvant alcoolique si on le mélange a de l'eau ça va aussi se trouver dans la phase aqueuse.  [...] Tout dépend de ce qu'on utilise pour extraire, avec de l'eau ça fonctionne très mal (on va récupérer un liquide légèrement vert), un peu mieux avec de l'éthanol, et très bien avec de l'acétone où cette fois le liquide semblera aussi foncé que de l'encre.  [...]

[Physiologie] Survie à haute température

Assez souvent appraît le graphique de métabolisme en fonction de la température. On voit la convection/rayonnement chuter quand T augmente, juste à moins de 0 (c'est à dire que le milieu n'évacue plus, mais apporte de la chaleur). la suddation/évaporation connait un maximum je crois, vers 30°C.  [...] Si, mais c'est petit devant 15 litres. La combustion de 500 g d'hydrates de carbone génère 2200 kcal et 300 g d'eau. La combustion de 250 g de lipides donne 2200 kcal et de l'ordre de 300 g d'eau aussi. Pinaillage. (Mais certains animaux du désert ne boivent pas et ne mangent que du sec...).  [...]

[Biochimie] Les lipides

Bah on n'a pas trop les résultats de la goutte donc on ne peut pas trop deviner mais bon, suffit de regarder ce que devient la tache et conclure en fonction de ce que tu vois, surtout que tu as une question qui t'aides à le faire ^^.  [...] eau+huile+noir soudan+ détergeant. le détergent crée des micelles qui permettent une émulsion d'huile dans l'eau, les lipide noires doivent apparaitre gris et bien homogènes dans la solution... On n'a plus deux phases mais une seule et les lipides en solution sous forme de micelles.  [...]

[Biochimie] Les protéines kinases

- PkC. régit les fonctions des autres protéines via des phosphoryllations des groupes OH, l'augmentation de la concentration des [DAG] et [ca²+] active pkC.  [...] - Phosphofructokinase1. substrat. Fructose 6 phosphate, fonction. phosphoryle le F6P en F16 di phosphate lors de la glycolyse.  [...]