• Santé - Lipides, Dérivés, Acides gras

[Biochimie] les lipides

dans mon cour de lipide c'est écris. les lipides sont des dérivés d'acides gras,résultant de leurs condensation avec des alcools ou des amines.  [...] en fait les lipides sont une grande classe de macromolécules qui englobe les acides gras et beaucoup de leurs dérivés dont.  [...]

lipides

Du coup l acide gras est il un lipides Car il est seulement la composition de base d un lipide mais je sais pas si on considere que x est un lipide ou pas.  [...] Il y a peu de catégories de molécules aussi mal définies que les lipides. Dans leur définition initiale ce sont des molécules biologiques insolubles dans l'eau et solubles dans des solvants organiques... ou dans d'autres lipides. Cela recouvre pas mal de choses, dont les plus connues sont les triglycérides (avec un trialcool, le glycérol, estérifié par trois acides gras), les acides gras eux-mêmes, les phospholipides, les phospho-amino-lipides,les glycolipides, certains hydrocarbures, comme le squalène, les stéroïdes et leurs dérivés (le cholestérol peut être estérifié par des acides gras), les cires.  [...]

est ce que les lipides sont solubles dans l'eau ?

La plupart des lipides sont insolubles dans l'eau, ce qui constitue une de leurs caractéristiques mais il y a des exceptions notamment pour les acides gras à chaîne carbonée. à 12C et en effet pour les corps cétoniques.  [...] après je ne suis pas sur qu'on puisse dire que les corps cétoniques, en raison de leur structure, soient des lipides. Ce sont des dérivés de l'oxydation des acides gras, certes, mais ça n'a pas grand chose a voir avec eux, que ce soit l'acétone, l'acétoacétate ou le ß-hydroxybutyrate.  [...]

Solubilité des protéines et role d'un acide biliaire

Les sels biliaires sont des dérivés du cholesterol. Il y a majoritairement les désoxycholates. Ils ont une nature fortement lypophile mais une partie de la molécule est polaire. Ils forment donc des émulsions dont le rôle est une meilleure accessibilité des enzymes lytiques (phospholipases) pour les lipides d'origine alimentaire (notament les triglycérides = les graisses) et sont donc indispensables à la libération des acides gras et donc à la digestion.  [...] En fait, l'ajout de détergents non dénaturants à une membrane biologique en solution provoque l'insertion de molécules de détergents (amphiphiles) dans la membrane, et le départ de constituants membranaires, qui s'assemblent en micelles (phospholipides + détergents), jusquà un équilibre membrane saturée en détergent - micelles saturés en phospholipides ou protéines.  [...]

tensionactif

Nous aimerions savoir si vous connaissez des tensioactifs biodégradable abaissant la tension de surface de l'eau.   [...] il me semble que les premiers savons, naturels, étaient composés de sels d'acides gras dérivés d'huiles végétales.  [...]

[Biochimie] les propriétés biochimiques des phéromones

, les phéromones sont semblable à quoi des cycles benzène des oses des lipides des protéines pour cette dernière option je pense que ça ne peut pas être semblable à des protéines car ça serait trop lourd pour être volatile.  [...] Les phéromones identifiées jusqu'à présent sont, à ma connaissance, des dérivés d'hydrocarbure. La première caractérisée chimiquement est le Bombycol, phéromone sexuelle produite par la femelle Bombyx mori. Elles sont produites à partir de certains acides gras.  [...]

Une alimentation riche en graisses entraînerait des troubles de l'humeur

Pour parvenir à ces résultats, les chercheurs ont travaillé avec trois groupes de rats. Le premier, le groupe de contrôle a été soumis à un régime pauvre en graisses, contenant des quantités à peu près égales d' acides gras mono-insaturés et saturés.  [...] Le deuxième groupe a reçu une alimentation riche en acides gras mono-insaturés, dont 50 % des calories provenaient de graisses issues de l'huile d'olive. Le troisième, enfin, a reçu une alimentation riche en graisses saturées dont 50 % des calories provenaient de dérivés d' huile de palme.  [...]

[Biochimie] Le cholestérol est un phospholipide?

(Sachant que les stéroïdes [dont les hormones sexuelles] sont dérivés du cholestérol, et qu'elles ne sont pas solubles dans le plasma, ayant des protéines de transport propre en plus de l'albumine).  [...] Moyennant quoi on y trouve des acides gras et leurs dérivés, des hydrocarbures (comme le squalène), des stéroïdes... toutes substances qui n'ont aucune caractéristique chimique commune. En fait c'est le seul groupe défini par une propriété physique et non chimique.  [...]

Définition | Fibrate - Dérivé de l'acide fibrique | Futura Santé

Également appelés dérivés de l' acide fibrique, les fibrates sont des hypolipémiants. C'est-à-dire qu'ils permettent de réduire le taux de lipides (les graisses) dans le sang. La découverte de ces molécules remonte au début des années 1970. Ces traitements sont indiqués en présence d'un taux élevé de lipides ( triglycérides, cholestérol ) dans le sang.  [...] Les fibrates peuvent entraîner des effets secondaires à type digestif (dyspepsies, douleurs abdominales). Associés à d'autres traitements comme les statines, ils présentent un risque de toxicité musculaire. Enfin, certains patients peuvent observer des éruptions cutanées voire des maux de tête.   [...]

[Biochimie] Question sur la plastoquinone

Parce qu'elle fait partie des quinones, qui sont des terpènes donc des lipides. mais j'ai lu sur wikipédia que ces plastoquinones étaient des coenzymes, donc des protéines finallement.  [...] Ce sont des dérivés de terpènes, donc des lipides.  [...]