• Santé - Liaisons, Molécules, Glucose

liaison glucose

Peut on considérer que les liaisons entre les molécules de glucose ( glycogène) sont des liaisons anhydrides.  [...]

Glycémie

La transformation du glucose en glycogène se fait par une suite de réactions qui ne sont pas au programme de première S. Toutefois, ce qu' il faut que tu retiennes c'est qu'un nombre élevé de molécules de glucose s'associent pour former une molécule de glycogène ( on parle d'une polymérisation ) qui est insoluble ( en effet le glycogène ne peut pas se solubiliser dans le sang ce qui permet son stockage dans le foie).  [...] En ce qui concerne la transformation du glycogène en glucose, elle s'effectue tout simplement par une rupture des liaisons entre les différentes molecules de glucose.  [...]

Définition | Glycogène | Futura Santé

Le glycogène est un polysaccharide ramifié constitué de molécules de glucose unies par des liaisons glycosidiques &alpha.-1,4 dans la portion linéaire et par des liaisons &alpha.-1,6 aux points de ramification. Une molécule de glycogène peut compter des milliers de molécules d'&alpha.  [...] Le glycogène sert au stockage des glucides dans l'organisme, en particulier dans le foie et les muscles squelettiques. Lorsque le corps a besoin d' énergie, par exemple si le taux de glucose sanguin diminue, le glycogène est décomposé en molécules de glucose.  [...]

Définition | Amylopectine | Futura Santé

Polysaccharide. Polymère ramifié de molécules de glucose unies les unes aux autres par des liaisons glycosidiques a-1,4 dans la portion linéaire et par des liaisons a-1,6 aux points de ramification.  [...]

Définition | Amylose | Futura Santé

Polysaccharide. Polymère ramifié de molécules de glucose unies les unes aux autres par des liaisons glycosidiques a-1,4.  [...]

[Biochimie] Petite question sur les Glucides...

Pour comprendre cela il faut visualiser nos 10 molécules de glucose alignées. Pour former le polymère il nous faudra etablir 9 liaisons, en fait 9 réactions de condensation qui vont chacune produire une molécule d'eau comme cela.  [...] On comprend très bien cela quand on sait que la réaction inverse est appellée hydrolyse (avec comme son nom l'indique intervention d'une molécule d'eau pour couper la liaison glucose-glucose) du polysaccharide.  [...]

Les glycérophospholipides

Mais ce que je comprend pas, c'est le fait que certains glycérophospholipides, comme le phosphatidyléthanolamine est une tête neutre (puisque l'azote de l'amine annule la charge négative de l'acide phosphatidique), et que la molécule soit tout de même amphiphile.  [...] Et c'est le cas de nombreuses autres molécules non-chargées. l'éthanol, le glucose, l'urée, etc. Toutes ces espèces en ont commun le fait de posséder des fonctions chimiques capables d'établir des liaisons faibles avec l'eau (liaison H ou interactions dipôle-dipole ou charge-dipôle essentiellement).  [...]

[Microbiologie] enzymes

tu peux déjà remarquer que si tu maches du pain pendant un certain temps, il y aura un petit gout sucré dans ta bouche. cela est du au fait que ton amylase salivaire (contenu dans ta salive) accelere l'hydrolyse de l'amidon (du pain). l'amidon est un gros polymere de glucoses, et en cassant les liaisons entre ceux ci, tu liberes pleins de molécules de glucose, ce qui donne le gout sucré.  [...] La premiere en fait te permet de dire que grâce aux 20 minutes d'ébullition, tu as cassé les liaisons glucose-glucose de l'amidon, donc ton test au lugol est négatif (tu n'as plus d'amidon) en revanche, ton test à la liqueur de fehling est positif car tu as la pr ésence de glucose.  [...]

Tripeptides et radicaux

J'ai donc fait une représentation de cette association, en tenant compte de deux liaisons peptidiques, soit un ajout de deux molécules d'eau (je crois, en réalité on n'a pas encore commencé sérieusement le chapitre, d'où mes hésitations...)... je tente alors de calculer le radical R3 en faisant C8 H15 O5 N3 - (NH2+CH+H+CO+NH+CH+H3C+CO+NH+C H+COOH+2 H2O), mais je tombe sur ce résultat étrange C -1H -1O.  [...] Merci pour votre aide qui s'avère très utile, je ne sais en fait déterminer le radical qu'en comptant les atomes. Y-a-il un autre moyen Quant aux deux molécules d'eau, il est donc normal que, bien que nécessaires aux liaisons peptidiques, elles n'apparaissent pas dans le tripeptide Autrement pour le calcul du radical, je pensais faire R3 = C8 H15 O5 N3 - (NH2+CH+H+CO+NH+CH+H3C+CO+NH+C H+COOH+2 H2O), mais n'ayant pas encore étudié tout ceci en cours, je suis confuse.  [...]

Adherence des cellules humaines entre elles

Le corps humain est formé de milliards de cellules...de molecules...Comment toutes ces molecules adherent les une avec les autres...Par liaisons atomiques et interactions moleculaires...mais y a t il d autres systemes de liaisons pour favoriser la cohesion de tout celaPar exemple un organe est forme de ses propres molecules.  [...] ..et lui meme est au contact d autres tissus,cellules graisseuses(dans ce cas y a t il des liaisons chimiques entre l organe et les tissus...ou simplement une cohabitation des molecules sans interactions) et ainsi de suite.  [...]