• Santé - Liaisons, Enzyme, Activité

enzymologie/courbe??

ton interprétation a l'air tout à fait bonne. à partir d'une certaine température, les liaisons faibles intervenant dans la structure tertiaire ou la structure quaternaire sont rompues en permanence, ce qui a pour effet de dénaturer ton enzyme et son activité baisse jusqu'à devenir nulle.  [...] Dans le second cas, l'enzyme est quasiment native quand tu fais ta mesure car tu viens de l'ajouter au milieu qui est déjà à t°, et alors, son activité initiale dépend surtout de l'agitation brownienne jusqu'à une certaine t°, beaucoup plus élevée que pour le premier cas.  [...]

Généralités sur la protéine Kinase C | Dossier

C'est sur ce domaine que viennent se fixer les activateurs, le calcium et les cofacteurs. Cette partie de la protéine est également impliquée dans les phénomènes de reconnaissances et de liaisons protéine-protéine, l'ensemble de ces éléments permettant de contrôler l'activité et la localisation de l'enzyme dans la cellule.  [...] Il a été remarqué, par des études de cristallographie, que leurs liaisons ne produisent pas de changement conformationnel significatif de la protéine. Pourtant, la liaison aux esters de phorbol permet une modification de la surface hydrophobe de cette région C1, autorisant une liaison avec la cible membranaire au cours de la translocation de l'enzyme du cytoplasme vers la membrane plasmique permettant son activation (fig. 3. 5 et 6).  [...]

[Biologie Cellulaire] pH et enzyme

je voudrais savoir si cette déstabilisation des liaisons ioniques est réversible ou pas, c-à-d est ce que l'enzyme retrouve son activité quand le pH redevient optimum.  [...] Je ne crois pas que cette dénaturation soit réversible. Si on brise les liaisons ioniques et hydrogène de l'enzyme, elle va perdre sa structure tertiaire (et peut-être sa structure secondaire). Même en revenant au pH optimal elle ne pourra pas retrouver sa conformation native spontanément.  [...]

Salut tt le monde ! Je voudrais avoir une information sur les enzymes ...

Sinon pour la température, cela revient à se demander quelle est l'action de la temperature sur les enzymes. J'ai repondu à cette question dans le post que je t'invitais à retrouver.  [...] la température permet d'augmenter la vitesse de la réction enzymatique. cependant, si la température dépasse un seuil optimum, il y a alors destruction des liaisons secondaires qi maitiennent l'enzyme dans son état natif et lui procurent son activité catalytique, qui peut induire la perte de l'activité biologique.  [...]

[Biochimie] Etude de la reconnaissance enzyme, substrat

- Sachant que certaines liaisons faibles dans une protéine dépendent des charges + ou - portées par les acides aminés, proposez une explication à l'importance du pH dans l'activité d'une enzyme.  [...] par exemple, dans le cas d'une hydrolyse enzymatique, la charge négatif du carboxylate (ça ne marche pas avec la forme acide dans ce cas là) pourra intéragir par liaison hydrogène avec l'hydrogène de l'eau et augmentera la capacité de l'eau à hydrolyser le substrat (caractére nucléophile de l'eau augmente, mais là c'est des termes de chimiste).  [...]

[Biochimie] Questions à propos de l'activité enzymatique (1èreS)

- Nous avons dit dans le Cours 1 (Le phénotype dépend des protéines) que la structure des protéines est due aux affinités entre les différents acides aminés et dans le cours 2 (L'activité enzymatique) que la structure de l'enzyme (qui est une protéine) était due aux différentes liaisons liant les acides aminés.  [...] elle n'est pas parabolique. Sigmoïde tu veux dire Les enzymes ont une activité qui dépend de plusieurs choses, dont la concentration en produit. Plus il y a de produit moins ça va vite (grossierement).  [...]

[Biochimie] Conséquence de changement d'acide aminé.

Il est important de comprendre également que le repliement d'une protéine défini son activité. Le repliement se déroule notamment en fonction des propriétés physico-chimiques des acides aminés (structure primaire). Toute modification de cette structure primaire peut théoriquement influencer la structure secondaire, puis tertiaire.  [...] Comme l'a bien dit Hellbly, avec ce type de changement d'acide aminé, les liaisons (faibles ou covalentes) entre ces acides et donc la conformation dans l'espace de la molécule peuvent changer, avec une activité (enzymatique par exemple) fort différente.  [...]

Les virus influenza A : caractéristiques, taxonomie et structure | Dossier

La neuraminidase est présente en moins grande quantité que l'HA à la surface virale. Son rôle est complémentaire à celui de l'hémagglutinine. Elle est dotée d'une activité enzymatique assurant le clivage des liaisons osidiques formées entre l'HA et les résidus d'acide sialique.  [...] La protéine NS2 assure le transport des ribonucléoprotéines nouvellement formées du noyau vers le cytoplasme. La protéine NS1 est produite directement dans la cellule infectée et n'est pas incorporée dans les nouveaux virions. elle jouerait un rôle dans l'échappement du virus à l'action antivirale de l' interféron.   [...]

Une crème solaire qui répare l'ADN endommagé : rêve ou futur ?

Cette enzyme est connue depuis longtemps, mais son mode d'action n'était pas déterminé. Les scientifiques savaient pourtant qu'elle était capable de réparer l'ADN modifié par les rayons UV. deux bases pyrimidiques de l'ADN situées côte-à-côte, activées par les UV, créent des liaisons chimiques supplémentaires appelées 6-4PP.  [...] La photolyase était connue pour réparer l'ADN en clivant les nouvelles liaisons chimiques pathogènes. Des physiciens essaient depuis longtemps de comprendre comment l'enzyme fonctionne d'un point de vue atomique. En utilisant la technologie de spectroscopie ultra-rapide sur de l'ADN, soumis aux UV, puis mis en présence de photolyase, les chercheurs de l'.  [...]

Assimiler le calcium

comme dans celui-ci où l'on prétend que l'activité de la pepsine est maximale pour un milieu très acide comme celui de l'estomac où elle est sécrétée, or il me semble bien (mais je peux me tromper) que d'une part les enzymes d'origine métabolique sont les mêmes que celles qui sont exogènes, et que d'autre part elles ne sont pas détruites à ce stade si je ne m'abuse.  [...] En revanche il est certains que le pH stomacal dénature les protéines. Or les enzymes sont des protéines. Elles vont donc perdre leur activité catalytique à cause de cette dénaturation, en plus d'être digérées par la pepsine, cette dernière catalysant une hydrolyse des liaisons peptidique.  [...]