• Santé - Liaisons, Carbone, Azote, Protéines

Définition | Protéase - Peptidase | Futura Santé

Les liaisons peptidiques (entre un azote en bleu et un carbone en vert) sont hydrolysées par les protéases. Webridge, Wikimedia, CC by-sa 3.0.  [...] Elle permet de séparer deux acides aminés en cassant les liaisons peptidiques entre un atome de carbone et un atome d' azote au sein des protéines.  [...]

[Biologie Moléculaire] structure des protéines

1/ Nommez les deux types de liaisons covalentes présents. A quels niveaux de structure de la protéine ces deux types de liaison participent-ils.  [...] Structure secondaire. liaison peptidique entre un atome de carbone et un atome d'azote de deux acides aminés. liaison hydrogène entre les groupements C=O et N-H de 2 liaisons peptidiques.  [...]

L'acrylamide rend peut-être cancérigène le bon goût de grillé...

.. à la maison lors de la cuisson de certains aliments, contenant à la fois des protéines et du sucre. L'un des acides aminés des protéines (l' asparagine ) réagit avec certains sucres ( glucose ou fructose ) pour donner l'acrylamide, une chaîne de trois atomes de carbone avec de l' azote et de l' oxygène (C 3 H 5 NO).  [...] D'autres études restent à mener. Car l'acrylamide n'a aucune raison d'être seule en cause et les réactions de cuisson génèrent de nombreux produits dont on ignore encore les effets. Serons-nous bientôt conviés à bouillir, cuisiner à la vapeur ou manger cru.   [...]

[Divers] [Concours] Les "capes SVT", et les autres aussi intéressés par la bio.... c'est ici! - Page 3

S'agit-il des constituants primaires comme le carbone, l'azote, le phosphore, etc., ou plutôt des constituants plus élaborés comme la molécule d'ADN, les ARN messagers, les protéines.  [...] .), leurs structures, la liaison peptidique, le type de propriétés qu'ils confèrent aux protéines qu'ils constituent...etc. Pour les lipides, il faut connaître la struture des différents lipides, les phospholipides, le cholesterol, les sphingolipides, et par exemple leurs propriétés amphiphiles par rapport à la structure en mosaïque fluide des membranes.  [...]

Contre le cancer du sein, le cresson d'eau a du bon

Consommée en salade à tout moment de l'année, cette plante potagère contient naturellement une molécule appelée phénéthyl-isothiocyanate ou PEITC. Celle-ci appartient à une famille de molécules caractérisés par un atome de carbone impliqué dans deux double-liaisons, l'une avec un atome de souffre, et l'autre avec un atome d' azote (N=C=S), et semble être l'élément clé.  [...] Les travaux publiés dans le journal Biochemical pharmacology et effectués à l' université de Southampton ont permis de mieux caractériser l'effet moléculaire imputé au PEITC. Il serait capable de réduire l'activité de la protéine 4E-BP1 en diminuant son état de phosphorylation.  [...]

Origine de la vie : nouvelle preuve de l'apparition spontanée des acides aminés

Ainsi, du méthane (CH 4 ), de l' ammoniac (NH 3 ), du dihydrogène (H 2 ) et de l'eau (H 2 O) avaient été placés dans un ballon parcouru de décharges électriques simulant les éclairs qui étaient probablement monnaie courante à l'époque. Une semaine plus tard, l'énergie apportée par l'électricité et les rayons ultraviolets avait entraîné la formation de nouvelles liaisons chimiques entre les atomes d'hydrogène, d' oxygène, de carbone et d' azote.  [...] Les nouvelles molécules retrouvées, organiques cette fois, avaient pu être identifiées. de l'urée, du formaldéhyde ou même quelques acides aminés, les briques des protéines. Cette première preuve de la formation de molécules biologiques n'était pourtant pas complète, n'ayant pas pu montrer l'apparition de l'ensemble des vingt acides aminés retrouvés dans les organismes vivants.  [...]

Les bactéries dites non pathogènes pour l'homme | Dossier

Il n'y a pas d'apport d' énergie extérieure hormis celles du soleil et des microorganismes eux-mêmes. Une quantité équilibrée de carbone (C) et d' azote (N) assure un meilleur régime. Le carbone est l'élément de base de la matière organique et l'azote est indispensable pour les protéines.  [...] Le produit final de l'oxydation des composés organiques est le dioxyde de carbone. Toutefois, certaines bactéries sont incapables d'aller jusqu'à ce terme et différents acides intermédiaires s'accumulent. Certaines sont utilisées dans l'alimentation humaine, voir ci-dessus.  [...]

Contituants de petri...

Pour nourrir ces bactéries, alors là, il n'y a pas de règle. Il y a autant de bactéries que de régime alimentaire. Mais en gros, les bactéries classiques, c'est à dire aérobies et hétérotrophes, ont besoin d'une source de carbone, d'azote, de soufre et d'oligoéléments (dont Na +, K +, Ca 2+, Mg 2+, Fe 2+, pour les plus importants).  [...] Donc si on met un sucre simple (comme du glucose, du saccharose, du froctose...) pour le carbone, des protéines (comme la caséine, ou les protéines de lait, ou encore l'extrait de levures) pour l'azote, plus quelques grains de sel, de sulfate de fer, chlorure de magnésium et de potassium.  [...]

arn messager : mise en evidence

dans mon cours, mon protocole (jacob/monod, ou volkin et astrachan) est pas clair du tout sur la mise en evidence de l'arn messager comme intermediaire entre adn et protéines. on me parle de phage T2, de phosphore, carbone et azote radioactif avant l'infection puis non marqué ensuite, mais je n'ai pas les resultats clair et les interpétations en decoulant.  [...] quelqu'un a t-il les idées (ou un cours) clairs sur le sujet.   [...]

Structure tertiare ADN

Que représentent les gros points. les atomes polarisés de la molécule d'ADN ou ceux des protéines qui interagissent avec... Est-ce que, par exemple dans la structure en haut à gauche (thymine-adénine) les gros points rouges disent que l'oxygène et l'azote sont eux-mêmes des accepteurs de liaison hydrogène ou alors que ce sont les molécules qui peuvent interagir avec qui doivent être des accepteurs de liaisons hydrogène Et, au fait, pourquoi l'azote du groupement amine et l'oxygène, qui sont tous deux polarisés négativement, doivent-t-ils correspondre avec ou sont, pour l'un, accepteur de liaison H, et pour l'autre donneur de liaison H.  [...] Au fait, quel est le rôle des autres hydrogène Etablir des liaisons Au fait, j'ai trouvé l'info sur. http.//atlasgeneticsoncology.org/Educ/DNAID30001FS.html.  [...]