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Définition | Acide gras polyinsaturé - AGPI - PUFA | Futura Santé

Un acide gras polyinsaturé (AGPI, ou PUFA en anglais) contient plusieurs liaisons doubles C=C. Si l' acide gras n'a qu'une liaison double C=C, il est mono-insaturé. Si aucune double liaison n'est présente dans la chaîne carbonée, l' acide gras est saturé. Les AGPI peuvent être d'origine animale ou végétale. Ils comprennent les acides gras.  [...] oméga-3, dont la première double liaison se trouve à trois carbones de l'extrémité méthyle. Il s'agit par exemple de l'acide alpha-linolénique (ALA), l'acide eicosapentaénoïque (EPA) et l'acide docosahexaénoïque ( DHA ). EPA et DHA sont des AGPI à longues chaînes.  [...]

expression du génome

alors voila, j'ai lu que la méthylation de l'ADN permettait à celui-ci de s'exprimer et donc je voudrais savoir ce que provoque cette méthylation, empêche t-elle les histones de se fixer à l'ADN et dans ce cas comment puisqu'il me semble que la liaison entre les histones et l'ADN est d'origine ionique et se fait donc entre l'histone et l'acide phosphorique, la base azotée ne joue aucun rôle dans la liaison.  [...] il y'a écrit que la méthylation empêche les facteurs de transcription de se fixer à l'ADN, mais il ne montre pas le lien entre méthylation et condensation de l'ADN.   [...]

[Biologie Moléculaire] acides aminés

ou tu trouve la complexité concernant une liaison peptidique,bon c simple c une liaison pleinne d'energie,et elle a lieu au cours de la synthese de proteine a partir d'assemblage d'acides aminées entre la fonction carboxylique COOH d'un acide aminée avec une fonction amine NH2 de l'autre acide.COOH+NH2=CO-NH+H2O.  [...] Ces acides aminés polaires sone appellés aussi hydrophyles car il peuvent former des liaison de faible énegie. liaison hydrogène(résultat d'attraction entr l'interaction du dipole formé par le groupment polaire et clui du la laison oh fortement polarisée de l'eau).  [...]

[Biochimie] déshydrogénation des acides gras

Pourtant, une huile contient déjà des doubles liaisons. Il s'agit donc d'envelever un hydrogène dans une liaison simple d'un acide gras insaturé.  [...] la déshydrogénation n'est pas facile à faire d'autant plus qu'il est pratiquement impossible de choisir le site sur la chaîne de l'acide gras et que l'oxydant va préférentiellement attaquer l'extrémité de la chaîne hydro-carbonée, y créant une fonction alcool ou acide et peut être même la raccourcira mais n'engendrera pas de double liaison.  [...]

[Génétique] Transcription-Traduction

Si l'acide animé réussi à rentrer dans le site d'édition, à ce moment là c'est qu'il a reconnaissance par l'enzyme et qu'il y aune erreur d'incorporation et la liaison est hydrolysé, je comprends pas en quoi le fait que que l'enzyme reconnaisse l'acide animé justifie le fait que c'est le mauvais acide animé.  [...] Généralement, les bons acides aminés sont accrochés car leur affinité est nettement plus forte que les autres. Et s'il y a erreur, la liaison ester est hydrolysée et on recommence. Alors pour le mécanisme EXACT de relecture... je ne peux en dire plus pour le moment.  [...]

Cancer du sein : les acides gras trans fortement suspectés

La différence entre un acide gras cis et un acide gras trans ne tient qu'à la forme de la molécule, articulée dans un sens ou dans l'autre au niveau d'une double liaison entre deux atomes carbone (une liaison caractéristique d'un acide gras insaturé). Lawrence Chasin/Deborah Mowshowitz/ Department of Biological Sciences/ Columbia University.  [...] A ce stade, nous ne pouvons que recommander une diminution de la consommation de produits manufacturés, source d'acides gras trans d'origine industrielle. Il conviendrait en particulier de limiter les procédés industriels générant des acides gras trans (huiles végétales partiellement hydrogénées) indiquent collectivement les chercheurs dans le communiqué de l'Inserm.  [...]

Acides gras essentiels

Je voudrai savoir quels sont les noms que l'on donne à l'acide oléique, l'acide linéique et l'acide alpha linolénique lorsqu'ils sont appariés à un glycérol avec une liaison ester.  [...] Du coup pourquoi on parle d'acide gras alors qu'en réalité ce sont des alcools gras Ils sont liés au glycérol avec une liaison éther c'est bien ça.  [...]

La neuraminidase sur le virus de la grippe

J'ai lu que lorsque les virions de la grippe sortent d'une cellule, ils restent attachés à la cellule hôte au niveau de l'acide sialique. La neuraminidase permet de les détacher. En effet, la neuraminidase est une enzyme qui rompt la liaison entre l'acide sialique et l'hémagglutinine, elle détruit ainsi le récepteur cellulaire de l'Hemagglutinine.  [...] Qu'est ce qui fait que lors de l'entrée du virus dans la cellule, la neuraminidase ne clive pas spontanément la liaison entre l'hémagglutinine et l'acide sialique.  [...]

[Biochimie] Sphingolipide et céramide

Le titre de la partie est LES SPHINGOLIPIDES puis dans le plan on trouve en sous-partie Les sphingolipides dans laquelle il est écrit qu'un sphingolipide résulte de la liaison d'une sphingosine+acide gras (le plus communément l'acide lignocérique). Jusque là tout allait bien.  [...] La structure de base commune à tous ces sphingolipides c'est bien le céramide. Un céramide = sphingosine liée à un acide gras via une liaison amide (comme celle des liaisons peptidiques dans les protéines).  [...]

[Biochimie] Le cholestérol

oui c'est ça mais on dit plutôt oléate de cholestéryle. Il s'agit d'un ester de cholestérol (ou cholestérol estérifié). l'acide oléique se lie par sa fonction COOH à la fonction OH du cholestérol avec élimination d'eau, créant ainsi une liaison ester. (R acide gras)- CO - O -(R cholestérol).  [...] donc la formule de l'oleate de cholesterol est C45H78O3 et pour le calcul de l'indice d'iode je pense que vu que le cholesterol et l'acide olieque en une double liaison chacun c'est 2*254*100/386+282=76.04 c ça nn.  [...]