• Santé - Liaison, Carbone, Beta

dégradation des acides gras

Ajoutd'H2O (le HO se fixe sur le carbone beta et le H sur le carbone alpha, il n'y a plus de double liaison).  [...] et rupture de la liaison entre carbone alpha et beta, (donc depart d'un acetyl CoA).  [...]

Cyclisation des oses

J'ai trouvé dans un autre bouquin la dénominatin D-glucosyl-(1-2)-béta-D-fructose qui, elle, semble mettre l'accent sur l'orientation de la liaison. Cependant, la liaison Carbone 1 / O est alpha, et la liaison C2/O est béta.  [...] - Si il n'y à qu'un seul carbone anomérique impliqué dans la liaison O-glycosidique, met-on simplement alpha ou béta selon la position du groupément hydroxyle relié à ce carbone Si c'est le cas et que deux carbones anomériques sont impliqués, comment fait-on.  [...]

Absorption des sucres par l'organisme

-la grande difference entre les differents sucres, est la presence de carbones assymetriques quasiment partout, en particulier au niveau de la fonction reductrice, et lors de la formation de liaisons avec un autre sucre, on va avoir une liaison particuliere soit en alpha soit en beta on appelle cela l'anomerie de la liaison osidique.  [...] -les enchainements de sucres ont recu dans l'histoire des noms triviaux comme le lactose ou le saccharose. Ce sont des polymeres de sucres dont la composition des toujours la meme, le lactose par exemple est toujours un galactose lié par son carbone n°1 (fonction reductrice) au carbone n°4 dún glucose via une liaison beta.  [...]

osides

voila j'ai une petite question, prenons par exemple le lactose qui est un dimére de béta galactose et alpha glucose. on dis que le glucose est linéarisable, cela veux dire que les 2 molécules restent attaché par la liaison osidique mais que le galactose reste sous forme cyclique ( du fait de son carbone anomérique dans la liaison ) et que par contre le glucose peux se linéarisé.  [...] les dimères osidiques sont effectivement sous forme cyclique et ne sont pas linearisable. Par contre les sucres seuls comme le glucose en solution sont en équilibre tautomèrrique entre la forme alpha pyranose et béta pyranose. Ce passage d'une forme à l'autre se fait par linéarisation du glucose.  [...]

[Microbiologie] glucide, forme acyclique, cyclique et liaisons glycosidiques

Et concernant les formes cycliques j'ai un autre problème, je n'ai pas compris les orientations alpha et bêta, quels sont les carbones qui entre en jeu pour une polymérisation par liaison glycosidique.  [...] ainsi il y a 1 forma linéaire, 2 formes furaniques (alpha et beta) 2 formes pyraniques (alpha et beta). la définition du alpha et beta est aléatoire je le répete et c'est le carbone 1 (réducteur) qui edéfini la liaison. après pour la liaison glycosidique, ca va dépendre de l'enzyme, qui peut etre ou pas spécifique de alpha ou beta, mais plus spécifique du lien par exemple 1-4 ou 1-3.  [...]

Diholosides : liaisons

je ne comprends pas ce qui caractérise la liaison alpha ou bêta entre deux oses. J'ai pourtant bien compris que pour une ose. si le groupement hydroxyle était d'une même côté du plan que le groupement du carbone 6, on avait une configuration bêtà et l'inverse, alpha, mais par exemple dans le cas du lactose.  [...] C'est quand même une liaison osidique après je ne pense pas qu'il y ai une nomenclature spéciale pour une liaison se faisant entre deux carbones d'anoméries différentes (à voir). Par contre dans la nomenclature complète du disaccharide, elle peut apparaître.  [...]

[Biochimie] Les sucres

Mais lors de la cyclisation, une liaison avec le OH du carbone 5 (toujours pour le glucose) va se former ce qui va entrainer la cassure de la double liaison entre le C1 et le O car un carbone ne peut avoir que 4 liaisons. Il a donc désormais 4 groupes d'atomes différents (H, O-CH..., CHOH...et OH), il est donc asymétrique.  [...] Pour comprendre la différence entre la forme alpha et beta tu dois imaginer à quoi ressemble un carbone dans l'espace. Les 4 liaisons ne sont pas en croie + comme on les représentent sous forme développée. Imagine un pyramide à base triangulaire équilaterale (donc 4 sommets en tout) le centre de cette pyramide est ton noyau et chaque liaison est sur un sommet.  [...]

glucides complexes

l'hydrole acide de l'amidon libere que du D-Glucopyranose (normal vue c'est un polyoside homogene de glucose, c'est a dire un oside qui est holoside car l'hydrolise dun holoside ne donne que des oses, et aucune autre molecule, donc il est holoside et aussi polyosides, car quand on l'hydrolise, on obtient un nombre d'ose superieur a 10).   [...] formé de 250 a 300 D-glucopyrannose relié entre eux par des liaisons alpha 1-4 (ils sont donc relié en gros par une liaison osidique du carbone 1 du premier D-glucopyrannose au carbone 4 du second D-glucopyrannose et qui est lui meme relié de son carbone 1 au carbone 4 dun 3eme D-glucopyrannose etc...).  [...]

Une bactérie résistante à tous les antibiotiques découverte à Marseille

Comme la majorité des infections nosocomiales, la souche en question n'est pas dangereuse pour les personnes en bonne santé, car comme l'explique Didier Raoult, les bactéries Acinetobacter baumannii résistantes sont des bactéries opportunistes et ne menacent donc que les personnes immunodéprimées.   [...] Quel est le secret de ce microorganisme La bactérie produit des enzymes particulières, les &beta.-lactamases à spectre élargi (BLSE) qui hydrolysent le cycle à quatre atomes de carbone (le &beta.-lactame) des antibiotiques du type &beta.-lactamine ( pénicilline ).  [...]

[Biotechnologie] Rmn !

Donc chaque pic représente une liaison carbone-carbone. L'intensité du pic représente le nombre de H lié au meme carbone. Après je ne m'en souvient plus mais le nombre de pic sur un meme plot représente le nombre d'H sur les carbones voisins.  [...] avec CH3-C'H3 (le prime est pour le différencier), si on s'intéresse à la liaison de C, il a 3H donc déjà il faut s'attendre à un grand pic au moins, et puisque son voisin est un carbone à 3H, si je ne dis pas de bétise, on obtiendra au final, un petit ensemble de 4 pics de moyenne intensité.  [...]