• Santé - Levures, Moisissures, Eau

Recherche des streptocoques fécaux dans l'eau

je prépare un mémoire sur le controle de la qualité microbiologique et physicochimique de l'eau. j'aimerai avoir quelques sites parlant de facon détaillée de la recherche des streptocoques fécaux et de pseudomonas aéruginosa. je voulais aussi savoir si l'on peut effectuer la recherche des levures et moisissures dans l'eau.  [...] Toutes tes réponses dans ce livre de l'académie de Bordeaux (ministère de l'éducation nationale).   [...]

[Microbiologie] la microbiologie alimentaire

Les levures et moisissures sont des agents importants de détérioration des aliments acides ou à faible activité d'eau. Les mycotoxines qu'ils excrètent et présentes dans les aliments inspirent des préoccupations croissantes.  [...] L'interprétation du comptage des levures dans les aliments est simple. Par contre la signification des dénombrements des moisissures est considérablement influencée par les traitements d'homogénéisation et la forme principale sous laquelle se présente la moisissure.  [...]

[Divers] moisissures dans une bouteille d'eau minérale ?!

il m'arrive de trouver des moisissures dans ma bouteille d'eau minérale, j'aimerai savoir comment c'est possible vu que l'eau minérale est propre et faiblement chargée.  [...] Les moisissures ont besoin d'eau donc on va considérer que pour ça c'est bon, de nourriture et d'air. Comme les bouteilles sont pas dépressurisées, l'air est présent, la nourriture est apportée en même temps que les moisissures dans mon hypothèse.  [...]

Help ! En Microbiologie....

traitement nécessaire afin d'éliminer les levures, les moisissures, les.  [...] Une chose me chagrine aussi. il me semble que théoriquement, on devrait avoir une loi décrivant la destruction des bactéries, spores, non du style il faut tant de temps pour y arriver mais plutôt du style courbe de décroissance exponentielle, qui permette d'être sûr d'avoir détruit avec une très grande probabilité tous les spores en fonction du temps choisi (plus le temps est long, plus on a de chance d'avoir réussi, mais il n'y a pas de seuil exact).   [...]

Levure et moisissure comment faire la différence???

Les levures et les moisissures font parties du règne des mycètes ou fungi en anglais. On distingue trois phylums d'intérêt médical. zygomycète, ascomycète et basidiomycète. La distinction levure/moisissure n'a pas d'intérêt pour les dernières phylogénies.  [...] Cependant au microscope, la morphologie peut être un indice d'orientation. Les levures sont généralement cylindriques, unicellulaires mais peuvent présenter des pseudomycéliums. Les moisissures sont filamenteuses, pluricellulaires.  [...]

[Microbiologie] Cytométrie en flux

je fais un stage sur la détection des levures et moisissures par la cytométrie en flux. pour l'instant, je n'arrive à aucun résultat... c'est déprimant.  [...] incuber un échantillon dans un bouillon de culture pendant quelques jours puis le passer au cytomètre après marquage avec des marqueurs spécifiques aux levures et moisissures.  [...]

Fromage : les autres micro-organismes | Dossier

Les bactéries lactiques ne sont pas les seuls micro-organismes jouant un rôle dans la fabrication du fromage. C'est aussi le cas des bactéries propioniques, des bactéries de surface, ainsi que des levures et autres moisissures.  [...] Les levures se trouvent essentiellement sur la surface des fromages, où elles peuvent participer à la désacidification par consommation des acides. Les moisissures utiles en fromagerie proviennent du genre Penicillium, avec.  [...]

[Biologie végétale] cherche fongicides

j'ai donc mis un pot d'eau dans la serre avec un chauffage d'acquarium dedans (évaporation ) pour ne plus avoir à arroser. mais le probleme maintenant c'est la prolifération des moisissures dans le pot d'eau.  [...] ma qestion est. est ce que si je mets du NaOH dans cette eau, les moisissures arrèteront de se dévelloper sinon qu'est ce que je peux mettre à la place.  [...]

pates au bout de 2 semaines...

Je pencherais plutot pour un mélange de moisissures et de levures. Les bactéries sont généralement détruites par la cuisson des aliments, et les contaminations aéroportées sont majoritairement dues aux levures et moisissures.  [...] Le truc qui m'a étonné, c'est que ces boules semblaient être creuses et sèches (enfin jsuis pas sur, j'ai pas osé toucher. ). c'est possible que ce soit une sorte de réserve de moisissures/levures, qui libère le tout une fois à maturité.  [...]

[Microbiologie] TP:isolement des bactéries à partir de l'air

- On peut déterminer s'il s'agit de moisissures (champignons) à l'oeil nu mais cela ne vaut pas preuve. Il existe des milieux de cultures dédiés pour certaines bactéries et les méthodes moléculaires. Ces techniques peuvent être citées et/ou proposées en discussion, comme perspective de recherche.  [...] Sinon, en ouvrant des boites de pétri à l'air libre tu risque principalement d'obtenir la croissance de moisissures ou de levures plus que de bactéries... Il faudrait vérifier qu'il s'agit bien de bactéries.  [...]