• Santé - Hydrogène, Polaires, Liaison

Liaisons hydrogènes

Bonjour, j'aimerais comprendre les raisons pouvant conduire à des liaisons hydrogènes entre les différentes molécules. Mon cours m'indique qu'une molécule est polaire, et que donc elle présente des liaisons hydrogènes, mais je ne comprend pas le lien entre ces deux faits par exemple.  [...] Il n'y a que peu de corrélation entre les deux. il existe des molécules polaires sans hydrogène, et réciproquement, des molécules hydrogénées non polaires peuvent très bien faire une liaison hydrogène avec une autre molécule possédant F,O ou N (même si celle-ci sera en général polaire).  [...]

Le scénario de l'origine de la vie enfin déterminé ? - Page 8

Grâce à cette caractéristique de l'eau, les côtés des molécules d'eau avec des charges opposés s'attirent et il se forme alors ce qu'on appelle une liaison hydrogène (on dit aussi pont hydrogène ). C'est parce que la molécule d'eau est dipolaire que l'eau peut dissoudre (on parle aussi de solvatation ) des ions ou des molécules polaires, comme certaines protéines.  [...] Dix ans environ après que Russell aient publié cette hypothèse, une source similaire a été trouvée dans l'océan Atlantique. Elle produit de l'hydrogène et du méthane, elle a un pH de 11 (alcalin). L'océan actuel est plutôt alcalin lui aussi, donc il n'y pas beaucoup de changement de ce point de vue, entre l'intérieur et l'extérieur de l'évent.  [...]

[Biologie Moléculaire] acides aminés

Ces acides aminés polaires sone appellés aussi hydrophyles car il peuvent former des liaison de faible énegie. liaison hydrogène(résultat d'attraction entr l'interaction du dipole formé par le groupment polaire et clui du la laison oh fortement polarisée de l'eau).  [...] L'autre grande classe est celle des acides aminés apolaires ou hydrophobes dont les liaisons ne sont pas polarisés comme une liason c-H ou C-C, formant des chaines hydrocarbonées ou encore un noyau aromatique existant chez la phe qui est stabilisé par effet mésomère(déloclisation des életron des liaison pi) empechant toute interaction avec un groupement chargé.  [...]

[Biochimie] pourquoi les glucides solubles et les lipides non

Parce que les glucides comportent des groupement -OH qui établissent les liaisons hydrogènes avec les molécules d'eau (on dit que ce sont des molécules polaires, ou hydrophiles), tandis que les lipides sont dépourvus de groupes polaires (ils sont dits apolaires, donc hydrophobes) et ne peuvent établir aucune liaison avec les molécules d'eau.  [...] Seuls les glucides de faible taille sont solubles. Si la molécule est trop grosse (cellulose par exemple) elle reste hydrophile mais sa taille empêche la mise en solution.   [...]

[Biologie Cellulaire] Protéines membranaires et membrane plasmique

-... auxquelles s'ajoutent des liaisons de Van Der Waals (plus fortes entre lipides saturés qu'insaturés, car l'insaturation crée un coude dans la chaîne carbonée qui perturbe ces liaisons et fluidifie la membrane).  [...] -Liaisons Hydrogène entre les têtes polaires des phospholipides et les molécules d'eau des milieux aqueux intra et extra cellulaires.  [...]

Acides aminés

Après t'as les deux acides aminés soufrés classiques. la méthionine et la cystéine. La cystéine est très connue pour faire les ponts disulfures au sein des protéines grâce à l'oxydation, entre deux SH. Comme le milieu intracellulaire est réducteur ça se fait à l'extérieur de la cellule.   [...] Et enfin la distinction acides aminés apolaires/polaires. il suffit de regarder la chaine carbonée et s'il y a présence de fonctions OH pour faire des liaisons hydrogène avec l'eau.  [...]

[Biochimie] Les ponts hydrogènes

Je dois remettre un travail sur les liens hydrogènes a ma prof de bio, tout se passait bien jusqu'au moment où j'ai du trouver 5 conséquences des ponts hydrogènes sur les êtres vivants. Je n'en ai trouvés que 2.  [...] Pour moi, une liaison H est une faible liaison (+/- 10fois moins forte qu'une liaison covalente) qui se forme entre des molécules polaires. les atomes de pôles contraires ont tendance à s'attire (comme c'est le cas etre les molécules d'H 2 O). Ces liaison ce rompts facilement mais peuvent se refomer très rapidement.  [...]

chromatographie

Ok, en fait, c'est comme si les AA les plus apolaires montaient avec le solvant pas trop polaire non plus pour faire des liaisons hydrophobes en haut, tandis que les plus polaires restent en bas et forment des liaisons hydrogènes entre eux (comme pour fuir les apolaire). c'est ma version.  [...] pour précision, on peut dire que les AA polaires forment des liaisons hydrogènes entre eux, et que les apolaires forment des liaisons hydrophobes avec le solvant si celui ci n'est pas polaire, est-ce bien ça.  [...]

[Biochimie] Interaction kinase / substrat

Changer les acides aminés polaires par des acides aminés apolaires. la tyrosine par la phénylalanine (on enlève l'alcool du benzène) et la sérine par l'alanine (la sérine est un dérivé hydroxylé de l'alanine).  [...] Sérine, Thréonine et Tyrosine (acides aminés alcool) nécessite un résidu OH libre. on peut former une liaison ester phosphate très riche en énergie par simple hydrolyse d'ATP par une kinase. Une phosphatase peut déphosphoryler le résidu avec utilisation d'eau (hydrolyse).  [...]

[Biologie Cellulaire] Qu'est-ce que la cellule subit dans le Formaldéhyde ?

La cryogénisation à l'azote liquide est une mauvaise idée, surtout sans agent protecteur. Ce qui est mortel pour les cellules, ce n'est pas le froid, mais les cristaux de glace qui vont se former. Ces cristaux sont bien méchants, car ils percent les membranes cellulaires =.   [...] Le froid a aussi un effet dénaturant sur certaines polymères je pense, parce que les molécules se solubilisent pour une grande part via des liaisons hydrogènes ou polaires avec leur solvant. Or qui dit glace dit réorganisation des molécules, donc des charges du solvant.  [...]