• Santé - Hydratation, Fonction, Réaction

[Biochimie] Les glucides

La fonction aldehyde est susceptible d'etre oxydee.Les oses simples ont des proprietes reductrices.Dans la formule cyclique,cette propriete est portee par le C1 pour les aldoses.Sous sa forme cyclisee,la fonction reductrice est dite pseudoaldehydique ou hemiacetalique.  [...] On dit hemiacetalique ou pseudoaldehydique,car ils ont trouve qu'il y a formation d'un hemiacetal au lieu d'un acetal(l'autre OH est dans le cycle) par hydratation de la fonction aldehyde suivant la reaction suivante.  [...]

[Biochimie] Les yeux peuvent t'ils changer de couleur ?

En fait, ça dépend des jours. J'ai sincèrement l'impression qu'en fonction de la luminosité, de la météo (je suis sérieux), ou peut etre de mon état psychologique, la couleur de mes yeux virent du vert au bleu.  [...] un de mes profs de physique/chimie disait si mes souvenirs sont bons que les nuances de certains yeux bleus pouvaient être dues à des ions complexes réagissant à l'hydratation. L'iris pouvaient donc être d'un bleu plus ou moins vif en fonction de l'hydratation de l'oeil.  [...]

Définition | Anhydrase carbonique | Futura Santé

Enzyme, de la famille des lyases, catalysant l' hydratation du CO2 pour former l' acide carbonique (H2CO3). La réaction est réversible.  [...]

Conditions nécessaires a l'apparition de la vie ?

l'eau est utile a bien trop de niveau, elle n'a pas juste une fonction d' hydratation elle intervient dans pleins de processus chimiques.  [...] Dans le papier de Nick Lane que j'ai cité plus haut, on parle de la réaction naturelle dite de serpentinisation des roches qui libère de l'hydrogène. L'eau au fond des océans s'infiltre dans des craquelures de la roche (provoqués par des mouvements tectoniques par exemple), elle arrive en contact avec la roche très chaude du manteau terrestre, le refroidit et provoque une réaction chimique avec de l'olivine (un minéral très abondant qu'on retrouve presque partout dans le système solaire (pour les planètes et les satellites telluriques).  [...]

[Divers] Quelques questions sur la couleur des yeux

Tout celà doit très certainement jouer, mais un prof de physique nous avait dit un jour que la couleur bleu plus ou moins intense des yeux était due (en plus de la melanine et tutti quanti) à des ions complexes, dont la structure varie en fonction de l'humidité.  [...] Ainsi, en fonction de l'hydratation de l'oeil, et peut-etre de la sécheresse de l'air, le bleu de certains yeux apparait plus ou moins vif.  [...]

Achat de proteines

Avoir un apport diversifié et suffisant (en fonction des objectifs, du poids, de l'exercice, de l'hydratation, des autres apports, de la digestibilité, etc).  [...] C'est quoi cette mauvaise foi^^ Il s'agit d'une BD de vulgarisation qui ne s'adresse pas à certaines personnes comme des sportifs de haut niveau qui ont des besoins supérieurs à la normale.   [...]

dégradation des acides gras

J'ai un exercice de biochimie sur la dégradation des acides gras dont je n'arrive pas à résoudre une question qui est la suivante.   [...] Décrivez par un schéma la beta oxydation de la dégradation de l'acide gras C20.1 DELTA 9,14 (inclure nom des enzymes et des coenzymes impliqués, ainsi que le nom du type de réaction hydratation, réduction...).  [...]

fermentation panaire

ce calcul doit être fonction de la température pâte, de la quantité de levure, de la farine (dont sa composition est connue), et si possible, du taux d'hydratation et de la quantité de sel.  [...] on part d une recette de base. farine eau sel levure, et en fonction de la température et du taux de levure, on trouve l'instant t pour mettre au four.  [...]

Poids : quand et comment bien se peser ?

Inutile donc, de vous peser chaque jour, bien au contraire. Notre poids en effet fluctue en fonction de paramètres divers. notre degré d' hydratation, le type d'aliments que nous avons ingérés, le niveau d' activité physique qui a été le nôtre dans la journée, les conditions météorologiques.  [...] Source. interview de Florence Rossi, de l'Association française des diététiciens nutritionnistes (AFDN), 9 septembre 2011.   [...]

Structure et inhibition du récepteur à l'histamine

Les cellules intestinales ont la capacité de sécréter de l'acide chlorhydrique. A l'intérieur de la cellule intestinale, on a une réaction d'hydratation du CO2 qui abouti à la formation de HCO3- et de H+. La H+ ATPase fait sortir ces protons dans la lumière intestinale et fait en même temps sortir du K+ (transporteur symport).  [...] Mais pour éviter les inflammations dûent à une trop forte concentration en HCl, la pompe à protons est contrôlée. En effet, il y a des récepteurs à histamine ( enfin ), situés à l'interface entre deux cellules qui reçoivent donc de l'histamine. La fixation de l'histamine sur ces récepteurs entraîne l'induction d'un signal positif qui active la pompe à protons ( donc le système fonctionne normalement).  [...]