• Santé - Huile, échantillons, Amidon

[Biotechnologie] capacité de rétention d'eau/huile?

J'ai réalisé une manipulation de capacité de rétention d'eau pour quelques échantillons d'amidon.  [...] Et la capacité de rétention d'huile pour quelques échantillons d'amidon dépend de quoi.  [...]

[Biochimie] Identification de l'amidon dans produit huileux

Cependant j'essaie actuellement de l'étudier dans un yaourt plutôt riche en lipide. Du coup je ne vois plus que des bulles d'huile au microscope. C'est comme-ci l'huile était au premier plan et l'amidon au second...Je n'utilise pas d'huile d'immersion mais analyse directement mon échantillon en le mettant sur une lame et le recouvrant d'une lamelle.  [...] Auriez-vous une technique pour éviter d'avoir les globules gras qui empêche de faire le focus sur l'amidon L'huile à immersion résout-elle ce problème.  [...]

Boisson energétique quotidienne

J'ai également trouvé sur le net cette recette maison de boisson énergétique pour sportif. moitié eau, moitié jus de fruit (pour le sucre, donc l'énergie), avec une cuillère à café de sel (pour compenser la perte de sels minéraux, indispensables pour maintenir une bonne hydratation). A choisir.   [...] Moi aussi je suis sportif, cependant je ne bois pas de boisson énergétique, j'utilise plutôt des gélulles énergisantes comme Bomb'up ( d'Occideal ) avant l'effort physique ou pendant parce que c'est pratique à transporter. Apres, je ne pense pas que ce soir nausif. Bonne chance à toi.D.   [...]

Qui Pourrait M'aider ?

Quels sont les nutriments dont dispose chaque cellule.   [...] Quels sont les conséquences d'injection dans la culture de levures, des substances. huile, albumine, amidon et glucose.  [...]

Les médicaments contiennent des excipients pas si inoffensifs que ça

le besoin de faire le ménage dans les formulations de médicaments. Il est tout à fait possible de réduire les conservateurs ou les colorants dans de nombreuses spécialités, assure François Chast.   [...] Résultat. une levée de boucliers des patients se plaignant d'effets secondaires avec la nouvelle formule. En Europe, une réglementation oblige les fabricants à indiquer les excipients à effet notoire sur l'emballage et dans la notice. Ils sont au nombre de 47 en France, dont l' aspartame, le glucose, l' amidon de blé ou encore l'huile de sésame.  [...]

[Biotechnologie] technique : structure/composition Amidon?

Pour l'étude de trait de structure de quelques échantillons d'amidon, on a utiliser la technique spectroscopie Infra-rouge à transformé de Fourrier. Mais cette technique nous donne une idée seulement sur les fonctions qui existent comme C=O ou C-O... Est ce qu'il a une autre technique plus détailler qui fourni plus d'information sur la structure (ou composition) de l'amidon.  [...] J'ai eu un exercice similaire au baccalauréat. retrouver la structure d'un polysaccharide sécrété par Streptoccocus mutans. Pour cela du diode avait réduit les fonctions alcools du polysaccharide avant hydrolyse à l'acide chlorhydrique bouillant (si je me souviens bien).   [...]

Définition | Amidon | Futura Santé

L'amidon (du latin amylum qui signifie non moulu) est un sucre complexe qui sert de réserve glucidique chez les végétaux. C'est l'équivalent du glycogène chez les animaux. L'amidon est un mélange de deux polysaccharides, l' amylose et l' amylopectine, dont les proportions sont variables selon les espèces (il faut en fait parler d'amidons au pluriel et non d'amidon).  [...] La production de maïs sert surtout à l'alimentation animale, mais aussi à la fabrication du pop-corn, de farines, d'huile, et à des produits biodégradables utilisant son amidon. doug CC by-nc 2.0.  [...]

[Biologie Moléculaire] Synthèse enzymatique de l'amidon

Dans les tubes numéro 5 et 6 il y a 2 mL d'empois d'amidon + 2 mL de filtrat de pomme de terre ( tube 5 ) et 2 mL d'empois d'amidon + 2 mL d'eau distillée ( tube 6 ). Les deux solutions au contact de l'eau iodée deviennent de couleur bleue foncé.  [...] Pour l'info, la pomme de terre a des parties appelées amiloplastes qui assurent le stockage de l'amidon. L'espèce de chose blanche qui reste sur le couteau de cuisine quand tu as coupé une pomme de terre est l'amidon. C'est la molécule qui assure le stockage de glucose chez les Plantes (nous, les Humains, c'est le glycogène, même principe, mais dans les cellules du foie).  [...]

[Biotechnologie] DSC Amidon-comment analyser?

En effet l'échantillon d'amidon de quelques milligrammes a été mis à cette analyse (on a mit juste la poudre de l'amidon sec) et les courbes obtenues étaient de ce type Sans AMIDOOOOOON.png.  [...] J'ai chercher des articles de. cristallisation d'amidon, transition vitreuse d'amidon.. et j'ai pas trouvé ce que je cherche.  [...]

[Biochimie] Fonction de l'emploi d'amidon

Exploitez l'ensemble des données fournies pour préciser les mécanismes permettant l'utilisation des réserves d'amidon dans le grain de blé.  [...] Il s'agit de test à la liqueur de fehling permettant de mettre en évidence la présence d'un sucre reducteur uniqument dans un flitrat de blé germé accompagné d'emplois d'amidon.  [...]