• Santé - Homme, Viande, Protéine

[Divers] Evolution, science et viande

SEH si tu retrouves ton articles je suis preneur, photon57 ton article nous apprends que notre viande est enrichie en graisse (normal vu ce que mange les bêtes) peut on en déduire que manger de la viande nous apporte plus de graisse que de protéine animale.  [...] l'homme a besoin de viande animal car elle contient beaucoup de protéine, tout est lié proteine notre peau est a base de proteine. Exemple notre systeme immunitaire a besoin de proteine pour la synthétise de nombreuses défense (igG...) un manque de protéine engendre forcement une maladie, les proteine végétal ne sont pas suffisantes au besoin de notre organisme.  [...]

trés maigre

Après ca va aussi dépendre si tu es une femme ou un homme (désolé, ton pseudo n'est pas très explicite ). Dans tout les cas je te conseillerais de faire un peu de sport, avec une alimentation riche en protéines (viande, poisson) et féculents (pommes de terre, pates.  [...] Cela ne sert à rien d'augmenter l'apport énergétique, car il y a une régulation, à savoir que plus vous mangerez et plus vous brûlerez de calories au repos. Il n'y a que l'activité sportive avec un régime adapté qui puissent faire prendre du poids. On dit en général qu'il est beaucoup plus dur de prendre du poids volontairement que d'en perdre, pour atteindre le poids idéal.   [...]

Manger de la viande ? - Page 3

Le taux de protéine animale élevé mis en évidence prouve que l'homme de Néanderthal se nourrissait exclusivement de viande et qu'il était donc un prédateur plus qu'efficace. Une découverte qui ne fait que corroborer les preuves archéologiques, tels les restes d'ossements animaux et d'outils de pierre du chasseur accompli qu'était cet homme préhistorique.  [...] Doit on raisonnablement se priver d'une source de protéines pour des considérations morales. Sur terre tous les êtres vivants ont pour destin de manger ou d'être mangés et ceci depuis la création du monde. La morale (qui n'est qu'une invention humaine) n'a rien à faire là dedans et suivre son destin d'être vivant mangeant et mangé est dans l'ordre naturel du monde et ne doit pas donner lieu à avoir d'états d'âme.  [...]

[Evolution] Darwin et effet de la nutrition sur le développement du cerveau

- les hommes qui ont peu besoin de protéines (leur organisme est construit) et beaucoup de glucides (la chasse nécessite beaucoup d'effort) ramènent la viande au foyer.  [...] Ces protéine seront trouvées dans les autres aliments, viande pour un carnivore, oeuf, produits laitiers ou soja pour les végétariens. Au passage je signalerai qu'un régime purement carné est rare dans la nature. les carnivores qui capturent une proie (généralement herbivore) mangent d'abord les entrailles, riches en végétaux prédigérés avant de s'attaquer aux muscles.  [...]

Manger de la viande ? - Page 2

Bonjour, nous sommes des animaux et nos ancêtres étaient probablement charognards et cannibales. Nous avons donc de tout temps mangé de la viande sous toutes ses formes, y compris les insectes et il ne faut pas s'étonner que nous ayons un goût prononcé pour ce type d'aliment très riche en protéines.  [...] Si un jour les hommes ne consommaient plus de viande (rien n'est impossible dicton. Impossible n'est pas Français ), à la place des boucheries, on verra des commerces de légumes riches en protéines afin d'éviter une carence, mais nous ne sommes pas encore là.  [...]

Etre végétarien, est-ce bon pour la santé ?

L'Homme est par nature omnivore, c'est-à-dire qu'il puise dans des aliments variés les quantités de glucides, de lipides et de protéines dont il a besoin chaque jour. Les protéines sont majoritairement retrouvées dans la viande, les volailles, les poissons, les oeufs et les produits laitiers.  [...] Les végétariens ne mangent pas de viande, certains refusent le lait (les ovo-végétariens ) ou les oeufs ( lacto-végétariens ), mais ils peuvent trouver leur dose journalière de protéines dans les autres aliments qui en contiennent. Les céréales et les légumineuses peuvent être à elles seules sources de protéines végétales à condition de bien les associer.  [...]

Anthrax : 50 animaux morts dans les Hautes-Alpes

L'anthrax est une zoonose. dans de rares cas, la maladie, principalement animale, peut se transmettre à l'Homme, par contact, inhalation ou ingestion de viande infectée. Il n'existe pas de transmission connue d'Homme à Homme. Pour l'heure, aucun cas humain n'a été noté dans les Hautes-Alpes.  [...] Chez l'Homme, la maladie du charbon peut prendre trois formes. cutanée (si les spores entrent par une coupure de la peau), intestinale (par ingestion ) ou pulmonaire (par inhalation). Le terme de charbon provient d'ailleurs des escarres noirâtres des lésions cutanées.  [...]

Remplacer la viande - Page 2

Y'a aussi le Korn c'est une mycoprotéine qui remplace la viande. ça n'a pas beaucoup de gout mais tu peux assaisonner comme tu veux.  [...] Mais un kg de céréales n'est pas l'équivalent d'un kilo de viande. Non seulement la quantité de protéines y est largement plus faible en moyenne, mais leur qualité ne peut être facilement égalée. Il faut toujours jongler, avec les céréales.  [...]

Antibiotiques dans la viande et résistance des bactéries | Dossier

Les antibiotiques sont utilisés très fréquemment chez l'Homme, mais aussi chez les animaux d'élevage destinés à produire de la viande, comme les poulets, les bovins, les ovins ou le porc. Les antibiotiques utilisés sont d'ailleurs généralement similaires à ceux administrés aux Hommes.  [...] En revanche, il existe un risque indirect pour les consommateurs de viande. ce sont les zoonoses. En avril 2010, l' Autorité européenne de sécurité des aliments ( EFSA ) consacrait un dossier sur ces maladies qui se transmettent facilement de l'animal à l'Homme, et leur lien avec l'utilisation des antibiotiques.  [...]

Toxoplasma gondii

Pourquoi l'homme n'est il pas un hote définitif de la toxoplasmose quand il consomme de la viande d'hote intermédiaire infecté. Parce que dans le cas du chat, quand il mange cette viande il devient hote définitif. Merci.  [...] Dans le cas de la toxoplasmose, le cycle parasitaire est un cycle dixène(=à 2 hôtes, 1 intermédiaire et 1 définitif). Ici, l'hôte définitif est le chat(ou les autres félidés) mais il n'y a pas de spécificité d'hôte intermédiaire. L'hôte intermédiaire, c'est n'importe quel animal à sang chaud(dont l'homme) qui a, si possible, vocation à se faire manger par le chat.  [...]