• Santé - Graisses, Niveau, Cellules, Intestin

[Biologie Cellulaire] cellules épithélial de l'intestin

Les graisses peuvent etre absorbées au niveau des cellules épithéliales de l'intestin. Quel mécanisme de transport membranaire sera utilisé.  [...] Je pense qu'il doit s'agir de la formation des chylomicrons qui vont ensuite entrer dans la cellule par un mécanisme d'endocytose.  [...]

reactions chimiques dans les molecules des cellules vivantes?

La bile (secrétée par le foie) favorise la digestion des graisses, cette dégradation se fait dans l'intestin grêle (en dehors des cellules donc).  [...] Lors de la cuisson, tout type de cellule voit d'abord ses protéines dénaturées, sa/ses membrane(s) déstabilisées, son hydratation modifiée. Cette modification de l'hydratation intervient d'ailleurs aussi au niveau moléculaire avec par exemple la caramélisation, ainsi que d'autres procédés (dont la réaction de Maillard) - toutefois ces derniers sont facultatifs dans une cuisson, et n'opère pas partout dans l'aliment en fonction du mode de préparation (découpe, pH, salinité.  [...]

Les perturbateurs endocriniens impliqués dans le diabète et l'obésité

Les perturbateurs endocriniens interfèrent avec l'action des hormones naturelles. En altérant le développement et la croissance cellulaire, ils entraînent différents problèmes de santé. Parmi eux figurent par exemple le bisphénol A, présent dans les revêtements de boîtes de conserve, les phtalates des plastiques et des cosmétiques, ainsi que les pesticides.  [...] Les études publiées ces cinq dernières années ont apporté une meilleure compréhension des mécanismes d'action au niveau cellulaire et moléculaire. Des études chez l'animal ont trouvé que certains perturbateurs endocriniens ciblent des cellules du pancréas, des cellules de graisses et du foie, ce qui peut conduire à une résistance à l' insuline.  [...]

Définition | Athérome | Futura Santé

Un athérome est un dépôt par accumulation de différents éléments (graisse, sang, tissu fibreux, dépôt calcaire ) sur une partie de la paroi interne d'une artère, l'intima. Le diamètre de celle-ci diminue, ce qui peut entraver la circulation sanguine.  [...] La plaque d'athérome se forme progressivement au niveau d'un dommage de la paroi artérielle, favorisant l'accumulation de cellules (musculaires, immunitaires) qui se chargent peu à peu de graisses et meurent.  [...]

Le dérèglement cellulaire lié à l'obésité bientôt sous contrôle ?

Chez un obèse, les adipocytes (les cellules qui stockent les graisses ) ont tendance à s'accumuler. Mais pas seulement. elles grossissent également au point de devenir parfois hypertrophiques. Cet état entraîne de nombreuses perturbations au niveau biologique.  [...] Ces résultats parus dans The Journal of Clinical Investigation suggèrent qu' il existe chez les personnes obèses une altération du système de régulation des gènes de l'inflammation du tissu graisseux. Cet état serait réversible après chirurgie de l'obésité ( by-pass gastrique ).  [...]

Lait

Certaines graisses (acides gras polyinsaturés) ont une importance capitale pour le développement du cerveau et du système nerveux. Le cerveau de l'être humain ayant une croissance plus rapide que celui des autres mammifères, il est donc important de lui fournir des graisses de bonne qualité, c'est-à-dire insaturées, de provenance maternelle ou bien végétale.  [...] Les protéines du lactosérum contenues dans le lait maternel contiennent des protéines anticorps (lysozymes, gammaglobulines, immunoglobulines) qui jouent un rôle de grande importance dans la lutte contre les infections, d'autant plus que le nourrisson n'a pas établi sa barrière immunitaire intestinale.  [...]

Courir l'estomac vide pour maigrir plus

Sachant que l'estomac met plusieurs heures à se vider, et que les nutriments sont absorbés par la muqueuse de l'intestin (hormis le glucose, qui peut être absorbé au niveau de la muqueuse buccale), faire un footing après le petit déjeuner permet de consommer ses réserves (en glycogène et en graisses) et non ce que l'on vient de manger.  [...] Ensuite, au réveil (et donc pas loin du petit-déjeuner), il y a un pic de cortisol émis par la glande surrénale. Conséquences Les effets de l'insuline sur l'absorption des graisses et des glucides sont contrecarrés par ce pic. A ce moment, tu peux manger n'importe quoi et en n'importe quelle quantité, il n'y aura pas d'absorption des sucres par le foie, pas de stockage, ni sous la forme de glucides, ni de lipides.  [...]

Diabète : le lait de chamelle réduit l'inflammation

Le diabète est une maladie qui se caractérise par un état inflammatoire, notamment au niveau des graisses abdominales. Keith Morris, professeur à l'université de Cardiff, explique sur le site de The Conversation que l' inflammation sert normalement à contrer des infections mais les personnes obèses et diabétiques ont une inflammation chronique continue qui n'implique aucune infection.  [...] Cette inflammation peut conduire à de nombreuses complications du diabète, y compris les maladies cardiaques et accidents vasculaires cérébraux. Au niveau cellulaire, les macrophages, des cellules du système immunitaire qui sont présents dans les graisses abdominales, jouent un rôle dans cette inflammation.  [...]

[Vignettes cliniques] Approche systémique de la physiopathologie pour les étudiants en Médecine

L'origine embryologique de ces deux cellules est également différente. en fait, la glande thyroïde est d'origine entoblastique (endoderme), et naît d'une invagination ventrale du plancher l'intestin pharyngien qui s'engage ensuite caudalement dans la région cervicale présomptive (un anlage thyroïdien, ou diverticule thyroïdien) par un canal thyréoglosse, entre les bourgeons qui donneront la langue (entre les bourgeons distaux de la langue et l'éminence hypopharyngienne, dont il persistera entre les deux le foramen caecum, à la base du canal thyréoglosse).  [...] Au niveau du tissu adipeux, les acides gras sont plus facilement mobilisés, ce qui diminue les réserves de graisses de façon plus importante que tout autre constituant tissulaire. Cela contribue à l'augmentation de la concentration d'acides gras libres dans le plasma et l'accélération considérable de l'oxydation des acides gras dans les cellules.  [...]

Assimiler le calcium

 graisses saturées (celles-ci ne rigidifient-elles pas la membrane de nos cellules, empêchant les échanges cellulaires optimums et ne provoquent-elles pas des lésions au niveau des tissus).  [...] Si des enzymes devaient survivre à notre estomac, Houston. Y'a un gros, GROS problème Ça impliquerait aussi que nos cellules, notre organisme, se feraient digérer par ces mêmes enzymes résistantes. Sans compter tous les problèmes immuns en cascade. C'est peut-être possible sous conditions pathologiques particulières, mais ce n'est certainement pas sain.  [...]