• Santé - Graisses, Alimentaires, Régimes

Régime : le thé noir aiderait à perdre du poids

Dans cette étude de l'université de Californie (Los Angeles), des souris ont suivi quatre régimes alimentaires différents. un régime faible en graisses et riche en sucre, un régime riche en graisse et en sucre ou un régime riche en graisse et en sucre complémenté en extraits de thé vert ou noir (0,25 %).  [...] Article de ADIT Japon publié le 13 août 2004 Des chercheurs du Laboratoire de recherche sur les aliments santé de la Kao Corporation viennent de montrer que les catéchines apportées par la consommation de thé permettaient de réduire significativement la masse corporelle, l' IMC, la masse de graisse corporelle ainsi que la région de graisse abdominale sur des sujets consommant régulièrement ces molécules pendant 12 semaines.  [...]

À forte dose, le sel pourrait retarder la puberté

Une alimentation à forte teneur en sel, très répandue dans les pays occidentaux, pourrait retarder la survenue de la puberté, selon les résultats d'une étude. Bannir le sel ne serait pas non plus la solution, estiment les chercheurs. Aussi suggèrent-ils à l'OMS de revoir leurs recommandations de sorte qu'elles soient mieux adaptées à nos modes de consommation.  [...] Nos travaux montrent que de forts taux de graisses et de sel ont des effets contraires sur la santé reproductive, explique le professeur Pitynski. On sait que les régimes très gras accélèrent la survenue de la puberté, mais notre étude montre que les rats qui reçoivent une alimentation à forte teneur en sel, même en l'absence de graisses, rencontreront un retard de puberté.  [...]

Pour perdre du poids, les régimes pauvres en graisses sont peu efficaces

Pour maigrir, les régimes pauvres en graisses sont-ils vraiment efficaces Non répondent les auteurs de cette analyse. SaveLightstock, Shutterstock.com.  [...] Ce qui semble clair, c'est que l'adhésion au régime alimentaire sur le long terme est catastrophique, indépendamment de savoir s'il s'agit de régimes pauvres en graisse ou d'autres régimes qui sont prescrits, écrit, dans un commentaire publié avec l'étude, Kevin Hall de l'Institut national du diabète et des maladies digestives et rénales (Maryland, États-Unis).  [...]

Les végétariens en moins bonne santé que les carnivores ?

Les régimes alimentaires riches en fruits, céréales et légumes préservent-ils vraiment la santé Une étude relance le débat. Agricultural Research Service, Wikipédia, DP.  [...] Cependant, aucune différence n'a été constatée au niveau du tabagisme ou de l'activité physique selon les régimes alimentaires.  [...]

Des bactéries pourraient être utilisées contre l'allergie aux cacahuètes

La surutilisation des antibiotiques, des régimes alimentaires riches en graisse, des naissances par césarienne, l'élimination de pathogènes courants dans l'environnement et même la composition des formules pour enfant ont affecté l'évolution de nos microbiomes, explique Cathryn Nagler, professeur d' allergologie alimentaire à l'Université de Chicago (Illinois).  [...] L'allergie aux cacahuètes, après celles au lait et aux oeufs, figure parmi les allergies alimentaires les plus fréquentes. Une fois avalées, les cacahuètes peuvent causer des réactions simples, telles que des éruptions cutanées avec démangeaisons ou une poussée d'eczéma, mais peuvent s'avérer bien plus dangereuses en cas de choc anaphylactique. Lakeside, StockFreeImages.com.  [...]

Pour maigrir, mangez des protéines

A un groupe de volontaires, de poids normal ou obèses, Rachel Batterham ( University College London ) a donné trois régimes alimentaires différents. riche en protéines, riche en sucres et riche en graisse. Trois heures après les repas, la sensation de faim était moindre chez les mangeurs de protéines ( Science, 6 septembre 2006).  [...] Pour en avoir le coeur net, les chercheurs ont produit une souris mutée qui ne produit pas de PYY 3-36. A dix semaines, elles accusent un surpoids de 37,5 % et embarquent 12 % de graisse de plus que leurs congénères. Contre leur boulimie, un régime protéique n'a aucun effet.  [...]

Régime et calorie

C'est une très bonne question mais qui malheureusement, n'a pas de réponse simple. En fait, ça dépend. Des études systématiques tendent à dire que oui, l'utilisation de sucrants artificiels tend à augmenter la prise de poids et est inefficace dans les régimes (1) en augmentant la sensation de faim, ce qui altère le comportement alimentaire, et (2) en mettant le corps transitoirement dans un état de stockage, où l'organisme va plus facilement avoir tendance à former des graisses.  [...] Il y a trop de paramètres pour étudier l'impact d'un aliment sur le métabolisme et le poids pour une personne dont le régime alimentaire est varié. on fait alors des études à très large échelle, et on regarde s'il y a des tendances qui s'inscrivent dans les échantillons, lorsqu'on change l'un ou l'autre paramètre, mais ça reste du à faire et il faut de larges échantillons pour que ça soit fiable, ainsi que des critères assez exhaustif pour l'échantillon.  [...]

Cellules grasse récalcitrantes -adipocytes-

Ben la c un peu la meme chose tu stocke des graisses dans les cellules de stockage. les adipocytes, tu utilises cette graisse (periode de jeûne, effort physique de longue duré...) deux étapes diminution de la taille des dites cellules puis si tu continues encore à liquidé le stock alors apoptoses cellulaires.(Tout étant extrement schématique).  [...] Ronny. effectivement les régimes ne fonctionnent habituellement que pour quelques mois. Il y a toute une dynamique multi-niveaux qui fait que tout pousse à retrouver le pourcentage de graisses initial. Dépourvus de graisses, les adipocytes capotent, et déclenchent divers processus biochimiques afin de se remplir à nouveau de graisses.  [...]

[Physiologie] Consommation calorique.

Dans le cadre d'un brain storming entre copains - sans grande prétention, d'ailleurs - nous avons abordé un sujet brûlant. celui des régimes alimentaires.  [...] Nous ne voyons par très bien quelle peut être l'impact de la consommation de telles quantités d'eau peut aider dans le cadre d'un régime alimentaire hormis le fait que cela permet un nettoyage du sang et des reins qui sont soumis à rude épreuve dans certains régimes alimentaires.  [...]

Boire du vin, pas si bon qu'on le croit SO2

je pense que des trucs pas bon pour la santé on en trouve dans pas mal d'aliments. les vins contiennent du SO2, mais les doses ne sont pas très élevées, en particulier dans les vins rouges. Mais effectivement le SO2 c'est pas terrible, et c'est vrai que ça donne mal à la tête, mais il faut en avoir avalé une certaine dose avant de sentir les effets.   [...] PS. je ne me considère pas comme quelqu'un qui mange déséquilibré. Mais faut savoir oublier les régimes (régime ne veut pas dire pr maigrir, je parle de régimes alimentaires).  [...]