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La vitamine C... ses effets...

En fait apres plusieurs recherche sur le net, le taux de vitC dans le plasma sanguin semble osciller ente 10 et 30mg (d'apres ce que j'ai vu). Il etait rajouter que le surplus de vitC etait eliminer de l'organisme (j'ai aussi lu un truc comme quoi certaines cellules immunitaires pouvaient stocker la vitC, ca m'a parut bizarre mais pourquoi pas).  [...] Il semblerait qu'il y ait a ce niveau la un probleme de chiralite, l'un des deux enantiomeres de la vitC n'etant pas assimiblable pas l'organisme (dans le cas d'un melange racemique ca signifierai tout de meme 50% de molecules inutiles). Il semble aussi que l'absorption de la vitC soit favorisee par une autre vitamine (il me semble que c'est la K, mais je n'en jurerais pas), ce qui signifierais aussi que la vitC au bon gout d'orange chimique serait moins metabolisable que la vitC contenue dans les aliments.  [...]

Le virus : un être vivant ? - Page 2

a mon avis tu es deja très en avant dans les capacités acquise par cette molecule avec le temps... ce que regarde son des mode particulier d'un même objet qui ont put survivre et se devvelloper avec leur propre carractéristique. et il y a beaucoup a dire sur ces différent mode acquis, une cellule d'organisme pluricellulaire n'auras peut-etre plus la faculté de s'auto-reproduire, alors qu'a l'origine elle devait avoir cette possibilité.  [...] quand a la biosphère est-ce un organisme à lui seul a mon gout non puisqu'il n'est pas régit par un ADN unique, mais par une multitude de variant de la même molecule... mais ici l'on peut tout de même parler d'un organisme symbiotique, au même titre que notre corps qui sans de multiple bactérie et autres n'irais pas bien loin.  [...]

Les rôles des additifs alimentaires | Dossier

Les additifs alimentaires sont des molécules ajoutées aux aliments en petites quantités, et permettent d'ajuster le goût, la couleur, ou de donner au produit une consistance intéressante. Ces molécules sont recensées et contrôlées par une organisation internationale, la Commission du Codex Alimentarius.  [...] Ils portent tous un numéro SINxxx ou Exxx (en Europe). Beaucoup d'entre eux sont des molécules naturelles, comme la vitamine C (E300 ou acide ascorbique ), ou la lécithine (E322), un émulsifiant issu des oeufs ou du soja. Globalement, ces molécules ne présenteraient que peu de risques pour les consommateurs, excepté dans les cas d' allergies ou d'intolérances.  [...]

De la bière pour traiter le diabète ou certains cancers ?

Les humulones, issues du houblon lors du brassage de la bière, confèrent à la boisson son goût particulier, permettent à la mousse de maintenir une certaine cohésion et ont des propriétés antibactériennes et antioxydantes. Ces molécules acides possèdent le plus souvent un cycle de cinq atomes de carbone. Werner Kaminsky.  [...] Ainsi, il est possible de déterminer avec quels autres composés chacune de ces molécules peut interagir pour, à terme, comprendre leur activité dans les organismes. L'étape est préliminaire mais essentielle dans le développement de médicaments. Elle permet de voir quelles molécules sont actives contre des maladies définies.  [...]

Consommez-vous l’eau du robinet ?

Si on utilise cette eau pour le réservoir de la machine à café, on voit qu'il n'y a plus de traces de calcaire si l'eau du coin est dure. En revanche, il faut veiller à vider la carafe filtrante si on ne l'utilise pas pendant quelques temps pour éviter la prolifération de micro-organismes.  [...] Enfin, le goût de chlore n'est pas dû au chlore lui-même, mais bien plus aux composés qui se forment entre le chlore et quelques molécules organiques. Donc plus l'eau est pure avant chloration, moins elle aura un goût de chlore.  [...]

La reception des molécules au niveau des bourgeons du gout

c'est un dépolarisation qui induit la libération d'un neurotransmetteur qui va agir sur un neurone sensitif et qui va mener les potentiels d'action vers le cerveau.   [...] .. mais qui mènerons toujours vers une dépolarisation (en faisant entrée des espèces chargé via des canaux ionique par exemple).   [...]

Dilatation des bronches

J'y suis déja allée et c'est tout a fait normal,enfin non c'est pas normal mais je veux dire que c'est une maladie connu qu'on apel dilatation des bronches j'ai un traitement,des cachets etc... mais disons que tous ces cachets détraque completement mon corps et je voudrais de mon coté me soigner par les plantes,c'est pour ça que je veux savoir si l'eucalyptus est bon pour éliminer tout ça.   [...] Qui plus est, bon nombre de molécules utilisées dans les médicaments sont des copies de molécules végétales. Il faut donc arrêter les raisonnements du type médicament=chimique=mal et plante=naturel=bien. Une infusion a beau avoir un bon goût de plante, ça ne veut absolument pas dire qu'elle détraque moins le corps qu'un cachet ou une piqûre.  [...]

[Microbiologie] enzymes

justement nous on a pas travaillé les condition encore la c'est l'hydrolyse de l'amidon a l'aide d'un catalyseur chimique et dans la 2eme on remplace l'enzyme par la pepsine aide moi stp merci beaucoup apres il faut que je donne les caractéristique déterminé dans ces expéricences.   [...] tu peux déjà remarquer que si tu maches du pain pendant un certain temps, il y aura un petit gout sucré dans ta bouche. cela est du au fait que ton amylase salivaire (contenu dans ta salive) accelere l'hydrolyse de l'amidon (du pain). l'amidon est un gros polymere de glucoses, et en cassant les liaisons entre ceux ci, tu liberes pleins de molécules de glucose, ce qui donne le gout sucré.  [...]

Une vie sans eau est-elle possible ?

Je m'étais posé cette question en songeant aux graines, spores, mais en existe t'il vraiment qui soit totalement déshydratée Et si la réponse est oui, mon sentiment est que l'on ne peut toujours pas considérer que la vie est possible sans eau. Je dirais que quand nous posons cette question, nous ne voulons pas simplement savoir si un système biologique peut survivre, au cours d'une période de sa vie, à un environnement sans eau, mais nous voulons que cet organisme accomplisse tout ce qui permet à son espèce d'exister, donc il faut au moins prendre en compte la reproduction.  [...] De toute façon si on se pose la question de la vie sans eau ce n'est ps dans ce qui est connu sur Terre qu'il faudrait chercher. cela m'étonnerai qu'un organisme dans l'arbre phylogénétique puisse d'un coup se passer d'eau, il s'agirait plutot de voir si un autre liquide permettrait l'apparition de la vie en remplacement de l'eau, permettant tout autant le déplacement des molécules permettant les rencontres (ce qui n'est pas possible en absence de milieu liquide), permttant aussi les réaction enzymatiques, les interaction de charge partielle, les processus d'hydratation.  [...]

[Biologie Moléculaire] Comment se fait la perception du goût sucré

Je sais que nos papilles gustatives reconnaissent le sucré, mais j'aimerai savoir au niveau moléculaire comment cela se produit.  [...] Si oui dans d'autres molécules comme l'aspartame, comment se fait-il qu'il ai un gout sucré.  [...]